, Bandung - Kue keranjang menjadi sajian makanan yang selalu ada dalam momen perayaan Hari Raya Imlek. Makanan ini tidak hanya hadir sebagai menu makanan di kalangan Tionghoa tetapi juga kerap dinikmati oleh masyarakat pada umumnya.
Bahkan, mendekati momen perayaan Imlek para perajin kue keranjang mulai kebanjiran orderan. Pesanannya diketahui semakin meningkat karena tingginya peminat untuk menghadirkan kue keranjang di hari spesial tersebut.
Sementara itu dalam tradisi Tionghoa kue keranjang menjadi salah satu makanan yang sering dibagikan kepada keluarga hingga kolega di perayaan Imlek. Kemudian kue keranjang juga menjadi sajian tradisional yang wajib ada saat momen Imlek.
Advertisement
Bagi budaya Tionghoa kue keranjang tidak hanya sekedar kue tradisional saja tetapi terdapat makna mendalam. Kue ini mempunyai tekstur yang kenyal dengan rasa yang khas sehingga bisa disajikan dengan berbagai cara.
Kue keranjang juga melalui proses memasak yang cukup lama dan melibatkan sejumlah langkah-langkah penting. Meskipun menggunakan bahan yang cukup sederhana tetapi resep kue keranjang biasanya diberikan secara turun temurun.
Ketika membuat kue keranjang para pembuatnya harus memasak dengan teliti agar sajian kue tersebut bisa berkualitas dan memberikan rasa yang khas. Terlepas dari itu semua sajian kue keranjang juga mempunyai sejumlah fakta-fakta menarik.
Artikel ini akan membahas terkait fakta menarik dari kue keranjang terutama alasannya selalu hadir dalam momen perayaan Hari Raya Imlek.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Fakta Menarik Kue Keranjang
![Cerita Produsen Kue Keranjang Cirebon Mulai Banyak Pesanan Jelang Imlek 2024](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/IaB8JDuef2dxWjFVbtcwvjrgQLg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4733372/original/093142700_1706895361-Kue_keranjang_5.jpg)
Melansir dari beberapa sumber berikut ini adalah fakta-fakta menarik dari kue keranjang:
1. Lambang hubungan persaudaraan
Warga Tionghoa mempunyai tradisi khas untuk membagikan kue keranjang kepada keluarga atau kerabatnya. Selain itu, dalam suatu rumah kue keranjang sering disajikan atau dinikmati ketika jamuan Imlek bersama keluarga besar.
Tradisi tersebut ternyata mempunyai makna tersendiri mengingat kue keranjang mempunyai bentuk bulat tanpa sudut. Bentuk tersebut ternyata melambangkan sebuah hubungan persaudaraan tanpa batas.
Kemudian, tekstur kue keranjang yang lengket juga mempunyai makna tentang hubungan persaudaraan yang tinggi.
2. Membawa Kesejahteraan
Selain melambangkan hubungan persaudaran, kue keranjang juga mempunyai makna sebagai pembawa kesejahteraan. Diketahui makna tersebut tidak lepas dari nama kue keranjang yang berasal dari bahasa Mandarin.
Kue keranjang dalam Mandarin adalah Nian Gao dan mempunyai arti “Nian” yaitu tahun dan “Gao” berarti kue. Sehingga, dari nama tersebut kue keranjang diharapkan sebagai pembawa kesejahteraan sepanjang tahun.
Maka dari itu, kue keranjang selalu tersedia dalam momen perayaan Hari Imlek dan rasa kue yang manis bermakna agar orang yang memakannya selalu berperilaku serta berkata baik.
Advertisement
Fakta Menarik Kue Keranjang
![Kue Keranjang Imlek](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/b6fwvAd5b-otm1GSVG2vpNrLWyQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4727177/original/083014800_1706260807-20240126-Kue-Keranjang-Imlek-Arbas-1.jpg)
3. Proses panjang pembuatan kue keranjang
Sajian kue keranjang ternyata dibuat dengan proses yang sangat panjang karena harus dikukus selama 12 jam. Selain itu, bahan kue keranjang yaitu tepungnya juga harus melalui proses fermentasi tepung selama 10 hingga 12 hari sebelumnya.
Alasan lamanya proses pembuatan kue keranjang ternyata untuk membuat sajian kue tersebut jauh lebih kenyal dan mempunyai rasa yang manis karena bumbunya berhasil menyerap dengan baik.
Selain itu, ketika memasak kue keranjang pembuatnya harus bisa bersabar dan hal tersebut menjadi makna bahwa kehidupan harus dilalui dengan cara yang gigih, tekun, hingga bersabar.
Bahkan proses kue keranjang yang melalui waktu cukup lama ini mempunyai hasil yang sebanding karena kedaluwarsanya yang bisa mencapai waktu berbulan-bulan.
4. Melambangkan rezeki yang melimpah
Kue keranjang juga memiliki makna atau lambang khusus terutama jika kue tersebut disusun tinggi hingga bertingkat seperti menara. Biasanya pada bagian bawah kue keranjang akan lebih lebar daripada kue di bagian atasnya.
Diketahui penyusunan dari kue keranjang tersebut mempunyai makna tentang cara manusia untuk mencapai rezeki. Manusia ingin mendapatkan rezeki harus mempunyai landasan yang kokoh seperti kue keranjang dan jika susunan semakin tinggi maka semakin melimpah juga rezekinya.
Fakta Menarik Kue Keranjang
![jelang Imlek permintaan kue keranjang meningkat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KmpUIs1iW0CTLhuWqJxNeXOVLLQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4287800/original/080944000_1673415019-jelang_Imlek_permintaan_kue_keanjang_meningkat-ARBAS_8.jpg)
5. Nama kue keranjang di Indonesia
Jika dalam bahasa Mandarin sajian makanan khas ini dikenal dengan nama “Nian Gao” di Indonesia namanya justru dikenal dengan nama kue keranjang. Diketahui asal mula penyebutan nama tersebut karena cara membuat kuenya.
Pasalnya pada zaman dahulu kue keranjang dibuat dengan dicetak pada keranjang-keranjang kecil yang bahan dasarnya dari rotan.
6. Persembahan untuk Dewa Dapur
Melansir dari nationsonline kue keranjang merupakan makanan yang dibuat untuk persembahan Dewa Dapur atau Zao Jun. Sajian ini dibuat seminggu sebelum tahun baru Imlek.
Diketahui setiap tahunnya Zao Jun mempunyai tugas menyerahkan laporan tahunan mengenai perilaku setiap anggota keluarga kepada Kaisar Giok. Kemudian kaisar tersebut akan memberikan hadiah atau hukuman berdasarkan dari laporan tersebut.
Sehingga, dalam menghindari laporan buruk dari Zao Jun orang-orang akan membuat kue keranjang yang mempunyai rasa manis agar menutup mulutnya.
Terkini Lainnya
Fakta Menarik Kue Keranjang
Fakta Menarik Kue Keranjang
Fakta Menarik Kue Keranjang
Kue Keranjang
Fakta Menarik Kue Keranjang
Hari Raya Imlek
Kue Keranjang Hari Raya Imlek
Arti Kue Keranjang
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
TOPIK POPULER
Populer
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Non-Halal di Solo Kembali Dibuka
Lautan 'Rongsokan Bertuan' Roda Dua di Halaman Mapolres Garut, Kapan Diambil ?
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Nonhalal di Solo Kembali Dibuka
3 Faktor Pemicu Kekerasan Seksual: Insting, Relasi Gender, dan Kuasa
Hasil Jajak Pendapat Sanrio, Karakter Hello Kitty Ternyata Kalah Pamor, Siapa Unggulannya?
Daftar 10 Hewan Gurun yang Dapat Hidup dan Bertumbuh di Gurun Gersang
600 Ribu Ton Sampah Hanyut ke Sungai Berujung di Laut, 4 Juta Ton Dibakar Cemari Udara
Tekad Pustakawan Lolitasari Ingin Perpusnya Membaca Dunia dan Dibaca Dunia
Kader Gerindra di Kampar Siap Alokasikan APBD Dukung Program Susu Gratis Prabowo Subianto
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Mengawali Empat Besar PLN Mobile Proliga 2024
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Dekan FK Unair Dicopot, Civitas Academica Ancam Mogok Mengajar
Arief S Kartasasmita, Rektor Anyar Unpad Janji Ongkos Kuliah Bakal Terjangkau
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Partai Buruh Menang Pemilu, Keir Starmer yang Bergelar Bangsawan Jadi PM Inggris Gantikan Rishi Sunak
90% Perusahaan Global Belum Tegakkan HAM
12 Tambang Emas Terbesar di Indonesia, dari Aceh Sampai Papua
Penyandingan Hasil Suara Pileg 2024: 10 Lembar Surat C Hasil, Hilang di KPU Kota Serang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Perjuangan Jo Jung Suk Bertransformasi Jadi Pramugari di Film Korea Pilot, Termasuk Diet Karbo dan Pijat
Megawati: Saya Ngomong ke Pak Jokowi, Pemimpin Bukan Menjalankan Versinya Sendiri
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Non-Halal di Solo Kembali Dibuka
Indonesia Mau Pasok Cangkang Sawit Pelet Kayu untuk Energi Terbarukan Jepang