, Jakarta - Ikan bandeng goreng adalah hidangan klasik yang mampu menggoda lidah banyak orang selama bertahun-tahun. Daging yang lembut, cita rasa yang gurih, dan kelezatan yang tak tergantikan.
Kuliner ikan bandeng goreng adalah hidangan yang patut dicoba oleh siapa pun yang mencari pengalaman kuliner yang istimewa. Dirangkum dari berbagai sumber, ikan bandeng goreng memiliki sejarah panjang di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya.
Ikan bandeng, atau biasa dikenal sebagai milkfish, adalah jenis ikan yang sangat umum di perairan Indonesia. Ikan ini diolah menjadi hidangan yang luar biasa dengan cara digoreng.
Advertisement
Baca Juga
Ikan bandeng goreng pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Cina yang berdagang di Indonesia selama berabad-abad. Mereka menggoreng ikan bandeng dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah lokal, menciptakan hidangan yang kaya akan cita rasa.
Salah satu alasan mengapa ikan bandeng goreng begitu populer adalah cita rasanya yang kaya dan unik. Ikan bandeng memiliki daging yang lembut dan berlemak, yang membuatnya sempurna untuk digoreng.
Proses penggorengan menghasilkan kulit yang renyah dan garing, sementara dagingnya tetap lembut dan lezat. Hidangan ini sering kali diberi cita rasa pedas, manis, asin, atau asam, tergantung pada resep yang digunakan.
Selain rasanya yang enak, ikan bandeng juga sangat bergizi. Ikan ini mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Omega-3 adalah asam lemak yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Menggoreng
Jadi, menikmati ikan bandeng goreng tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga memberi manfaat kesehatan yang tak ternilai.
Ikan bandeng goreng dapat dinikmati dengan berbagai cara. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan nasi dan sambal sebagai pelengkap.
Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun segar untuk memberikan rasa segar dan kontras yang sempurna dengan kegurihan ikan goreng. Beberapa juga menyukai ikan bandeng goreng dengan lalapan atau acar untuk menambahkan variasi cita rasa.
Berikut ini adalah cara menggoreng ikan bandeng agar lebih nikmat.
Pilih Ikan Bandeng Segar
Langkah pertama dalam membuat ikan bandeng goreng yang nikmat adalah memilih ikan bandeng yang segar. Pastikan ikan memiliki kulit yang cerah dan tidak memiliki bau amis yang kuat. Ikan bandeng yang segar akan memberikan hasil yang lebih enak.
Bersihkan dengan Baik
Setelah Anda memilih ikan bandeng yang segar, langkah berikutnya adalah membersihkannya dengan baik. Buang isi perut dan bersihkan sisik ikan. Pastikan ikan benar-benar bersih dan bebas dari sisik yang tersisa.
Lumuri Dengan Bumbu
Salah satu rahasia untuk membuat ikan bandeng goreng yang lezat adalah bumbu. Anda dapat menggunakan berbagai bumbu sesuai dengan selera Anda, tetapi bumbu dasar biasanya terdiri dari garam, merica, bawang putih cincang, dan perasan jeruk nipis. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu ini dan biarkan meresap selama beberapa menit.
Taburi Tepung Terigu Secukupnya
Setelah ikan bandeng dilumuri dengan bumbu, taburi ikan dengan tepung terigu. Tepung terigu akan membantu menciptakan kulit luar ikan yang renyah saat digoreng. Pastikan ikan tertutupi tepung secara merata.
Gunakan Minyak Panas yang Cukup
Saat menggoreng ikan bandeng, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum Anda meletakkan ikan. Minyak yang cukup panas akan membantu menciptakan kulit luar yang garing dan mencegah ikan menyerap terlalu banyak minyak.
Jangan Balik Terlalu Sering
Saat menggoreng ikan bandeng, jangan terlalu sering membaliknya. Biarkan satu sisi ikan matang sebelum membaliknya. Ini akan membantu menjaga keutuhan daging ikan dan menciptakan hasil yang lebih nikmat.
Tiriskan dengan Baik
Setelah menggoreng ikan hingga kecoklatan dan renyah, angkat ikan bandeng dari minyak panas dan tiriskan dengan baik. Gunakan kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Sajikan dengan Pelengkap
Ikan bandeng goreng nikmat biasanya disajikan dengan nasi dan sambal. Anda juga dapat menambahkan irisan tomat, mentimun, atau acar sebagai pelengkap untuk memberikan variasi cita rasa.
Menggoreng ikan bandeng agar lebih nikmat membutuhkan perhatian terhadap detail-detail kecil seperti pemilihan ikan yang baik, bumbu yang pas, dan penggunaan minyak yang cukup panas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati ikan bandeng goreng yang lezat dan gurih, serta memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang khas. Selamat mencoba!
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Gibran Tak Hadiri Pengumuman Cawapres, Ini Alasannya
15 Aliran Lukisan Populer di Dunia, Salah Satunya dari Indonesia
Simak Penilaian Anggota Dewan Pakar Partai Golkar Terhadap Gibran
Cara Menggoreng
Ikan Bandeng goreng
Ikan Bandeng
Kuliner Ikan Bandeng
HIdangan Klasik
perairan Indonesia
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Bupati Bandung Bertemu Ipar Raffi Ahmad, Ada Kerja Sama Politik?
Simak, Tips Agar Cat Rumah Tidak Cepat Pudar
Simak, Cara Efektif Membangun Kemampuan Sosialisasi yang Baik
Siap Debut Solo, Lee Seung Hoon WINNER Siapkan Mini Album MY TYPE
Peta Politik Pilgub Banten 2024, Airin-Andra Semakin Seru
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Polisi Masih Selidiki Sosok Mister X Korban Mutilasi Garut Selatan
Profil Audrey Davis, Putri David Bayu Eks Naif
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Kebakaran SPBU di Pati, Terdengar Suara Ledakan, 1 Mobil dan Seekor Kambing Hangus Terbakar
Euro 2024
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Berita Terkini
PVMBG: Gunung Semeru Alami Peningkatan Erupsi dan Guguran Lava Sepekan Terakhir
Indonesia dan Australia Garap Transisi Energi Bareng, mulai Hidrogen hingga Mineral Kritis
Ini yang Harus Dilakukan di Tahun Baru Islam Menurut Ustadz Adi Hidayat
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Samsung Bakal Rilis Galaxy S24 FE dengan 5 Pilihan Warna, Apa Saja?
Produsen Sprei dan Bed Cover Soraya Berjaya Indonesia Listing Hari Ini, Rabu 3 Juli 2024
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
Kemenhub Pastikan Gangguan PDN Tidak Berdampak pada Penerbangan
Harga Kripto Hari Ini 3 Juli 2024: Solana Pimpin Kenaikan
Kolaborasi Dokter RS Adam Malik dan Arab Saudi Sukses Mengoperasi 25 Anak dengan Penyakit Jantung
KPK Sebut Gugatan Kubu Sekjen PDIP Bikin Penyidikan Harun Masiku Terhambat
Lawan Merek China, Ford Siapkan Mobil Listrik Rp 400 Jutaan
Harga Minyak Mentah Lengser dari Puncak Meski Perang Israel dan Hizbullah Memanas
4 Zodiak yang Suka Ragu dengan Hubungan Cintanya
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?