, Semarang - Semarang memiliki beragan kuliner yang lezat dan nikmat. Kota Lumpia ini juga menyimpan jajanan khas yang tak kalah unik dari segi rasa maupun wujudnya.
Sejumlah jajanan Semarang yang lahir dari akulturasi budaya Jawa, China, Arab, dan Belanda. Hasil akulturasi tersebut menghasil keragaman kuliner khas Semarang yang unik.
Istimewanya sebagian dari kuliner dan jajanan khas Semarang ini hanya muncul saat bulan Ramadan dan selalu diburu masyarakat sebagai menu berbuka. Dikutip dari berbagai sumber, berikut camilan Ramadan khas Semarang.
Advertisement
Baca Juga
1. Kue Coro Santan
Kue Coro Santan adalah salah satu jajanan legendaris yang hanya muncul saat bulan Ramadan. Kue berbentuk bulat dengan warna kecoklatan.
Jajanan Ramadan khas Semarang ini terbuat dari tepung gandum, tepung beras, telur, gula, dan ragi. Kue coro santan memiliki tekstur serta rasa seperti kue pukis atau kue samir yang kental dengan budaya Arab.
Kue ini biasa dinikmati dengan kuah santan kental. Ketika kue itu dicocolkan ke santan akan tercipta perpaduan rasa manis dan gurih.
Kue coro santan ini dari dulu selalu dicari oleh warga Kota Semarang pada setiap acara Dugderan atau Ramadan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pis Kopyor
2. Pis Kopyor
Pis kopyor adalah satu jajanan legendari khas Semarang. Masyarakat Kota Semarang kerap membuat kudapan manis ini saat momen-momen tertentu, seperti saat Ramadan.
Saat Ramadan tiba, pis kopyor menjadi salah takjil yang laris diburu masyarakat. Pis kopyor merupakan panganan yang berisi irisan pisang, daging kelapa muda, roti tawar, dan nangka.
Kemudian disiram dengan santan encer, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Jajanan Ramadan khas Semarang ini cocok dinikmati saat hangat maupun dingin.
3. Ketan Biru
Semarang juga memiliki kudapan khas berbahan nasi ketan yang dapat ditemui saat bulan Ramadan, yakni Ketan Biru. Nasi ketan yang umumnya disajikan berwarna putih dengan berbagai pelengkap seperti serundeng, bubuk kedelai, atau kering tempe.
Namun, jajanan khas Semarang ini ini tampil dengan lebih berwarna. Nasi ketan diberi pewarna biru dari bunga telang atau pewarna makanan.
Kemudian, dalam penyajiannya di atas ketan biru diberikan pelengkap, yakni unti atau enten-enten yang terbuat dari kelapa parut yang dimasak dengan gula merah. Uniknya, jajanan Ramadan khas Semarang ini lahir dari warga peranakan Tionghoa.
Ketan biru dapat dicari di penjual jajan pasar baik di pasar tradisional atau toko kue. Akan tetapi, pada momen bulan puasa ini ketan biru mudah ditemui di Pasar Ramadan Kauman.
4. Roti Ganjel Rel
Roti gandjel rel tentu tidak asing bagi warga Kota Semarang. Panganan yang terbuat dari tepung terigu, gula merah, telur, aneka rempah, dan ditaburi wijen di permukaannya itu selalu disajikan saat puncak pesta Dugderan untuk menyambut bulan puasa.
Terciptanya Roti gandjelrel ini juga melalui perjalanan yang cukup panjang. Awalnya, roti ini banyak diproduksi warga Kauman yang beretnis Arab.
Namun, seiring waktu Roti Gandjel rel juga dibuat oleh masyarakat keturunan Tionghoa.
5. Petis Bumbon
Petis bumbon menjadi salah satu jajanan kha Semarang yang selalu dinanti-nanti kala Ramadan tiba. Kuliner khas Semarang ini sangat legendaris dan langka.
Sebab, tidak semua warga Kota Semarang tahu dan bisa memasak Petis Bumbon. Warisan kuliner khas masyarakat pesisir ini masih dilestarikan dan bisa ditemui Pasar Kuliner Ramadan Kauman.
Kuliner berbahan dasar telur bebek yang dimasak dengan irisan cabai merah dengan beragam bumbu, rempah, serta ditambahkan petis ikan dari sari kaldu ikan banyar ini sangat lezat dinikmati dengan lontong. Kuliner petis bumbon ini selalu diburu oleh penggemarnya untuk disantap saat berbuka puasa.
Terkini Lainnya
Masih Ada Lumpia Semarang Warisan Generasi Pertama, Cek Namanya
Asal-Usul Bubur India yang Jadi Menu Buka Puasa di Kota Semarang
Memetakan Sektor Perikanan Dalam Pertumbuhan Ekonomi di Jateng
Pis Kopyor
Semarang
Berita Semarang
berita semarang hari ini
camilan semarang
Kuliner semarang
jajanan semarang
camilan ramadan
Rekomendasi
Indonesia Sabet 2 Penghargaan Pelayanan Publik PBB, Berkat Pendeteksi Risiko Iklim SIDIK dan Layanan Kesehatan Ibu-Anak SANPIISAN
Dinilai Berhasil Tangani Stunting, Pemkot Semarang Terima Penghargaan dari PBB di Korsel
PGN Tambah Jargas di Kota Semarang, 2 Ribu Rumah Tangga Bisa Nikmati Gas Bumi
YPP SCTV-Indosiar Gelar Bakti Sosial Tanam 1.000 Pohon Alpukat di Semarang
Jokowi Ingin Penataan Kampung Nelayan di Tambak Lorok Semarang Dicontoh Daerah Lain
Hore, Semarang Tak Bakal Kena Banjir Rob Lagi Mulai Agustus 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Debut Jepang, aespa Rilis 'Hot Mess' Hari Ini
Bantah Salah Tangkap, Polda Jabar Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Sudah Sesuai Prosedur
Raih Microsoft Partner of the Year 2024, Kreatif Jaga Komitmen Layanan Teknologi
Yuk Jalan-Jalan Menikmati Sajian Festival Baso Aci Terbesar Se-Indonesia di Garut
Mengenal Anak Balam, Ritual Pengobatan Tradisional Minang yang Gunakan Mantra dan Tarian
Profil Audrey Davis, Putri David Bayu Eks Naif
Aulia Rachman Siap Maju Pilwalkot Medan: Insya Allah, Siap Juga 'Ganti Baju'
Kisah Hubungan Terlarang di Balik Temuan Potongan Jasad Bayi di Lamawohong
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Keajaiban Nusa Penida, Perpaduan Wisata Alam dan Budaya lewat Barong Dance
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
8 Potret Desain Tangga di Rumah Ini Nyeleneh Banget, Bikin Heran
Pertamina Hulu Rokan Buka Program Magang Kerja, Cek Syaratnya
PKS Tegaskan Duet Anies-Sohibul Tidak Bisa Diubah
Perluas Jaringan, MG Andalan Hadirkan Dealer Terbesar di Jakarta Barat
Comeback Jepang, TXT Rilis Album Chikai
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pelindo Setor Rp 2,68 Triliun ke Negara pada Kuartal I 2024
Datang Jelang Kematian, Bisakah Manusia Melihat Malaikat Izrail?
Kiky Saputri DM Netizen yang Tuding Muhammad Fardhana Cowok Red Flag: Kak, Semua Cerita Kamu Benar
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Kasus Korupsi Emas Budi Said, Kejagung Periksa Pejabat KPPBC Pabean Juanda
Cara BNI Konsisten Kolaborasikan Program UMKM Go Global