, Semarang - Kehadiran bubur india yang menjadi ciri khas perayaan Ramadan di Masjid Jami Pekojan, Kota Semarang, Jateng. Hidangan tersebut biasa dibagikan secara gratis kepada warga sebagai hidangan buka puasa.
Menjelang magrib tiba, banyak orang yang berbondong-bondong untuk mengantre agar bisa mendapatkan makanan ini. Tak hanya menyajikan bubur, berbagai jenis minuman hangat juga disiapkan, begitu pula dengan makanan pendamping lain seperti buah.
Dikutip dari laman jatengprov.go.id, awal mula bubur india menjadi salah satu makanan khas Ramadan khas Masjid Jami Pekojan memang berawal dari orang-orang India. Pada saat itu, mereka singgah di Semarang untuk berdagang.
Advertisement
Baca Juga
Tak cuma berdagang saja, dari mereka juga ada yang berdakwah. Ketika itu, domisili mereka ada di wilayah sekitar Masjid Pekojan.
Mereka pun turut membaur dengan warga lokal, sehingga akulturasi budaya pun terjadi. Salah satunya adalah budaya kuliner bubur india ini.
Orang-orang India yang datang berdagang berbagi resep dan mengajak warga lokal untuk membuat bubur bersama. Mulai saat itu, bubur india ini menjadi santapan yang disukai oleh orang-orang sekitar Masjid Pekojan.
Sumber lainnya menyebutkan, bubur India ini dulunya dibawa oleh salah seorang leluhur asal India bernama Anas Salim. Anas Salim merupakan seorang pendatang asal Gujarat yang berkunjung ke Semarang ratusan tahun lalu.
Pertama kali resep dari rempah-rempah bubur India dibuat oleh kakek Anas Salim yang bernama Harus Rofi. Kemudian diturunkan kepada ayahnya Salim Harun.
Sementara Anas Salim adalah generasi ke-3, dan kini Ahmad Ali generasi ke-4. Kurang lebih 120 tahun sudah bubur India tersebut dikenal oleh masyarakat Semarang.
Awalnya Anas Salim bermukim di daerah Petolongan Semarang, dan kemudian mulai memelopori keturunan India untuk berdagang. Selain berdagang, kedatangannya juga membawa resep bubur India hingga dikenal oleh masyarakat pribumi dan menjadi kuliner khas saat Ramadan di Masjid Jami Pekojan.
Bahan utama untuk membuat bubur india ini adalah santan. Sementara untuk aneka bumbu rempah yang digunakan terdiri atas jahe, daun salam, kayu manis, serai, bawang merah, loncang, daun salam, serta tambahan wortel.
Secara rasa, bubur ini tentunya kental akan sentuhan cita rasa resep India. Rempah-rempah terasa sangat dominan ketika menyantap bubur ini. Rasanya yang gurih lezat membuat banyak orang menunggu santapan ini sebagai menu berbuka puasa saat Ramadan.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Terkini Lainnya
Tradisi Bakar Batu, Bentuk Toleransi Masyarakat Papua Jelang Ramadhan
Tradisi Dandangan, Cara Masyarakat Kudus Sambut Ramadan
Siap-Siap, Berburu Takjil di Pasar Pabukoan Kota Padang
Saksikan video pilihan berikut ini:
Semarang
Ramadan
Bubur India
Berita Semarang
berita semarang hari ini
Buka Puasa
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Viral Ormas Kepung Asrama Mahasiswa Papua di Makassar Buntut Pengibaran Bendera Bintang Kejora
Bersenggolan di Jalan, 2 Pengemudi Sedan Dikeroyok Rombongan Pengajian di Sukabumi
Bukan Cuma Joget-Joget, TikTok Juga Bisa Bangun Minat Baca Masyarakat
Komunitas Padel Ini Gelar Turnamen di Jakarta
Profil Ayu Aulia, Selebgram yang Viral Jadi Sorotan Warganet
Vonis Salman Raziq, Perekrut 12 Kurir Narkoba Jaringan Fredy Pratama Ditunda
Sakral dan Penuh Pantangan, Ini 5 Larangan Malam 1 Suro
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Link Streaming ONE Championship: ONE Fight Night 23 di Vidio, Sabtu 6 Juli 2024
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Pasca Serangan Siber ke PDNS, Menko Polhukam Sebut Layanan Masyarakat Sudah Berjalan Normal
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
5 Peristiwa Penting dan Bersejarah di Bulan Muharram, Umat Muslim Wajib Tahu!
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Terungkap, Perempuan yang Suka Pria Tinggi Menganggap Diri Sendiri Menarik
Polisi Ringkus Pejambret Mahasiswi Uinsa Surabaya, Korban Meninggal Kecelakaan Saat Mengejar
Pertamina Foundation Raih Tiga Penghargaan untuk Pemberdayaan Masyarakat dan Pelestarian Lingkungan
Oknum Polantas Ketahuan Pungli, Pihak Polda Metro Jaya Minta Maaf ke Masyarakat
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Eni Joe Hadirkan Keindahan Kain Betawi dalam Fashion Show di Ultah Jakarta
Buka Klinik Baru, Youth and Beauty Group Perkenalkan Teknik Sedot Lemak Plus Pengencangan
Jurus Taktis Bapas Pangkalpinang Awasi 1.638 WBP, Bimbingan hingga Pendampingan