, Medan Kerinduan masyarakat untuk menikmati bubur pedas di Masjid Raya Al-Mashun, Kota Medan, Sumatera Utara (Sumut) kini terobati. Pada Ramadan 1444 Hijriah, menu berbuka puasa khas Kesultanan Deli ini kembali hadir.
Setelah 3 tahun ditiadakan akibat pandemi Covid-19, Pengurus Masjid Raya Al-Mashun Medan kembali menghadirkan tradisi menyediakan bubur pedas selama bulan suci Ramadan untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Salah satu pengurus Masjid Raya Al-Mashun, Hamdan mengatakan, dihadirkannya bubur pedas ini dikarenakan tingginya permintaan masyarakat untuk menikmati kuliner khas suku Melayu tersebut. Sekaligus mengobati kerinduan masyarakat.
Advertisement
"Bubus ini ciri khas Masjid Raya (Al-Mashun) Medan, dan kita setiap tahun masak bubur ini. Lalu dibagikan kepada warga," katanya, Minggu (26/3/2023).
Diungkapkan Hamdan, pada Ramadan tahun ini disediakan sebanyak 1.000 porsi bubur pedas setiap harinya di Masjid Raya Al-Mashun, Jalan Sisingamangaraja, Medan. Porsi tersbut dibagi menjadi 2 kategori.
Kategori pertama, bubur pedas yang dimasak dan dibagikan untuk dibawa pulang oleh jemaah. Kemudian, kategori kedua disiapkan bagi jemaah yang makan langsung di areal yang telah disiapkan di Masjid Raya Al-Mashun.
"Resep bubur pedas tidak pernah berubah. Rasanya tetap sama, karena yang memasak termasuk orang khusus yang diwariskan secara turun-menurun," ungkapnya.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Meski ada PSBB dan pandemi corona warga Banyuwangi tetap mencarai patola makanan khas berbuka puasa. Penjual sempat hawatir makanannya tidak laku ternyata pembelinya semakin banyak.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Habiskan 10 Kg Sapi
![Bubur Pedas Khas Melayu untuk Buka Puasa di Medan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/H90NsrDZ3ZngDq2OBgMlmpi4j2g=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1612038/original/027149000_1496384985-10_1_.jpg)
Diterangkan Hamdan, pihak Masjid Raya Al-Mashun menghabiskan 10 Kilogram (Kg) daging sapi setiap kali memasak bubur pedas. Daging sapi tersebut tanpa tulang. Juga menghabiskan beras sebanyak 30 Kg, serta sayur mayur seperti kentang mencapai 15 Kg.
Tidak hanya bubur pedas saja yang disajikan untuk disantap saat berbuka puasa di masjid bersejarah itu, ada tambahan lainnya. Meski demikian, bubur pedas yang disajikan rasanya sudah enak saat disantap.
"Resepnya itu, memang sudah ada pembuatnya, yang terus-menerus diwariskan," terangnya.
Advertisement
Bulan Penuh Berkah
Diakui Hamdan, Ramadan selalu menjadi bulan penuh keberkahan bagi umat muslim. Hal ini jugalah yang dilakukan Pengurus Masjid Raya Al-Mashun Medan dengan berbagi keberkahan membagikan makanan berupa bubur pedas.
Biasanya, hampir setiap tahun saat Ramadan, pengurus masjid memasak bubur pedan yang konon menjadi menu favorit Sultan Deli pada zamannya. Hingga kini tradisi itu terus dilanjutkan oleh pengurus masjid.
Bubur pedas dengan citarasa yang masih tetap terjaga serta keunikannya, dan tidak sembarangan dimasak, dibuat khusus di Masjid Raya Al-Mashun.
Terkini Lainnya
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Habiskan 10 Kg Sapi
Bulan Penuh Berkah
Ramadan
medan
Masjid Raya Al-Mashun
Ramadan 1444 Hijriah
Bubur Pedas
Melayu
Kesultanan Deli
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Jauh-Jauh dari Pakistan, Ini 8 Mahasiswa yang Lulus Program Magister Peternakan Undip
Cara Elegan Pustakawan UMM Angkat Derajat Pedagang Kecil Lewat Digital Branding
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Mantan Mahasiswi UIN Lampung Kembali Viral, Dilabrak Istri Sah saat Berduaan dengan Suami Orang di Dalam Mobil
Profil Taiki Matsuno, Pengisi Suara Karakter Laffitte One Piece Meninggal Dunia di Usia 56 Tahun
Puluhan WNA Bangladesh Terdampar di Sukabumi, Kapal Ditenggelamkan Patroli Australia
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Wisatawan yang Hilang Terseret Ombak di Pantai Rio by The Beach Ditemukan Tewas
Melihat Kebangkitan Lukisan Mooi Indie dengan Balutan Teknik Modern di Banyumas
Puluhan WNA Terdampar di Pantai Keusikurug Kabupaten Sukabumi
Euro 2024
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Berita Terkini
Ayu Ting Ting Dipanggil Ayah Muhammad Fardhana Sebelum Putuskan Batal Nikah, Bahas Apa?
Pemerintah Indonesia Akan Kirim Bantuan untuk Korban Tanah Longsor di Papua Nugini
PDIP Usul MPR Kembali Berwenang Tetapkan GBHN Lewat Amandemen UUD 1945
Tren Kasus Uroginekologi pada Wanita Meningkat di Surabaya, Apa Penyebabnya?
7 dari 10 Ibu Alami Mom Shaming, Mayoritas Pelaku adalah Keluarga Inti
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
KPUD Garut Berpacu Kejar Pemutakhiran Daftar Pemilih Pilkada Garut 2024, Kapan Selesai ?
Pesta Rakyat HUT ke-78 Bhayangkara, Ribuan Orang Padati Kawasan Monas Jakarta
6 Potret Surya Insomnia Jadi Vokalis Saat Manggung, Pose Rangkul Dikta Langsung Curi Perhatian
Kumpulan Hoaks Seputar Anies Baswedan Terbaru, Simak Faktanya
Ayah Muhammad Fardhana Beberkan Penyebab Putusnya Hubungan Ayu Ting Ting dengan Anaknya
KPK: Kerugian Negara Kasus Korupsi Bansos Presiden Naik Menjadi Rp250 Miliar
514 DPC PDIP Gugat Penyidik KPK gegara Sita Buku Catatan Sekjen Hasto
Korea Utara Tindak Tegas Pelaku Pelanggaran Budaya, Larang Pakai Gaun Pengantin hingga Bahasa Gaul
PMN ke BUMN Bukan Sembarangan, Ini Acuan Sri Mulyani