, Bandung - Tahu menjadi salah satu lauk yang hampir selalu tersaji di meja makan. Teksturnya lembut, rasa lembut, nutrisinya kaya, dan harganya yang terjangkau membuatnya digemari banyak orang.
Baca Juga
Advertisement
Selain rasa dan teksturnya yang lembut, tahu digemari karena bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tengok saja di Bandung, hampir di setiap sudut kota ditemukan gerobak kupat tahu, bakso tahu, gehu pedas, tahu brintik, tahu walik, dan masih banyak lagi.
Selain jadi jajanan kaki lima, tahu juga bisa ditemukan di kafe maupun restoran. Sebut salah satu menu tahu yang paling banyak ditemukan, tahu cabai garam atau pepes tahu, yang sering ditemukan di restoran khas Sunda.
Eksistensi tahu di dunia kuliner memang tak perlu dipertanyakan lagi. Tahu selalu bisa berevolusi menjadi makanan-makanan kekinian yang akhirnya diterima oleh para kawula muda.
Namun, di samping tekstur, rasa, dan inovasinya, tahu menyimpan beberapa fakta menarik yang jarang diketahui orang. Supaya kamu bisa lebih mengenal dan akrab dengan tahu, simak beberapa fakta menarik tentang tahu yang sudah dirangkum dari berbagai sumber berikut.
*** Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Simak Video Pilihan Berikut Ini:
GKI Pasirkoja yang berada di Jalan Terusan Pasirkoja 57 Bandung, melangsungkan kebaktian Minggu inklusif pada Minggu (7/11/2021). Ibadah inklusif ini untuk pertama kalinya digelar GKI Pasirkoja secara tatap muka setelah lebih dari satu tahun setengah...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Fakta-Fakta Tahu
![Ilustrasi Tahu Sutra](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/2igFmuuV3j29MA5-Wz6fAa0nvVA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3565339/original/008343100_1631096200-pexels-polina-tankilevitch-4518584.jpg)
1. Usianya Lebih dari 2000 Tahun
Nama tahu yang kita kenal sekarang diambil dari bahasa Hokkian, tauhu. Jika diartikan, tauhu adalah kedelai terfermentasi.
Para ahli percaya bahwa produksi tahu sudah dimulai sekitar Dinasti Han atau berkisar 206-220 SM. Cucu Kaisar Han Gaozu yang bernama Liu An, disebut sebagai orang pertama yang menemukan tahu.
2. Populer di Banyak Tempat
Tahu bisa ditemukan di banyak tempat. Di Indonesia sendiri, makanan yang satu ini ditemukan di banyak tempat. Mulai dari ujung barat Indonesia hingga timur Indonesia. Beberapa daerah bahkan memiliki jajanan tahu dengan ciri khas masing-masing.
Jika terbang ke luar Indonesia, kamu juga masih bisa bertemu dengan tahu di beberapa negara, terutama Asia.
3. Proteinnya Menyaingi Protein Hewani
Bahan baku tahu adalah kedelai yang sudah diketahui mengandung protein tinggi. Protein tahu bahkan disebut sebagai tandingan dari protein hewani, seperti susu dan telur. Hal itu dilihat dari nilai asam amino esensialnya mencapai 0,91. Sementara asam amino pada telur dan susu skornya 1.
Advertisement
Selanjutnya
![Menggoreng tahu](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/J0H_wStEpGnDxVvr4xbWZbYOIdY=/0x352:4288x2769/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2981506/original/091165000_1575013780-shutterstock_1323194204.jpg)
4. Tidak Baik untuk Kesehatan
Tahu dikenal sebagai salah satu makanan yang menyediakan cukup nutrisi untuk tubuh. Bahkan, tahu juga menjadi asupan yang baik untuk diet.
Namun, terlalu banyak makan tahu disebut berisiko mengalami penurunan kognitif dan atrofi otak di kemudian hari. Risiko lainnya adalah hipotiroidisme atau kelainan akibat kekurangan hormon tiroid.
Kedua risiko tersebut disebabkan oleh kandungan isoflavon pada tahu.
5. Banyak Varian
Tahu adalah salah satu makanan yang memiliki banyak varian. Ada tahu takwa yang berwarna kuning, tahu Sumedang yang bagian dalamnya biasanya agak kopong, tahu sutra yang memiliki tekstur paling lembut, tahu Bandung, hingga tahu Cina.
Di Bandung sendiri, tahu juga memiliki beberapa jenis. Ada tahu susu, tahu Cibuntu, tahu suir, dan masih banyak lagi.
Nah, itulah lima fakta tentang tahu yang bisa kamu ketahui. Apa kamu salah satu penggemar tahu?
Penulis: Mega Dwi Anggraeni
Terkini Lainnya
Mencicipi 5 Roti Legendaris di Bandung, Ini Pilihannya
Cara Mudah dan Praktis Menyimpan Tahu Agar Tidak Cepat Basi
4 Manfaat Infused Water dan Cara Membuatnya di Rumah
Simak Video Pilihan Berikut Ini:
Fakta-Fakta Tahu
Selanjutnya
tahu
Bandung
sunda
fakta tahu
Cara
Manfaat Tahu
Kuliner Bandung
Rekomendasi
Untuk Pecinta Tahu, Kota Bandung Gelar Festival Kuliner Serba Tahu: Ada Moci hingga Donat Tahu
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
3 Resep Praktis dari Tahu dan Tepung Sagu, Bisa Dicamil atau Jadi Lauk Nasi
Cegah Stunting, Posyandu di Kariangau Balikpapan Lakukan Cara Unik
Produsen Tempe Tahu Ketar-Ketir, Harga Kedelai Bisa Naik 20% Imbas Rupiah Anjlok
Rupiah Hampir Tembus 16.500 per Dolar AS, Apa Kabar Perajin Tahu dan Tempe?
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
TOPIK POPULER
Populer
Membanggakan, Yenny Santoso Runner-Up 1 Mrs Globe di California Amerika Serikat
Pertamina Foundation Raih Tiga Penghargaan untuk Pemberdayaan Masyarakat dan Pelestarian Lingkungan
Manisan Buah Pala, Camilan Manis Khas Purwakarta dengan Segudang Manfaat
Buntut Video Viral, Polisi Sita Bendera Bintang Kejora dari Asrama Mahasiswa Papua di Makassar
Catat, 6 Tempat Wisata di Bandung yang Pernah Jadi Lokasi Syuting
Simak, Ide Desain Taman Rindang untuk Halaman Rumah
12 Lokasi Parkir di Festival Asia Afrika 2024 Bandung 6-7 Juli
Gempa Magnitudo 4,8 Terasa di Sinabang Aceh
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Tugas Satgas BLBI Berburu Aset Obligor Diperpanjang hingga 2025, Ini Alasannya
Ini Alasan Pengacara Terdakwa Tol MBZ Berharap Agar Eks Dirut dan Ketua Panitia Lelang JJC Dituntut Bebas
DPR Segera Panggil KPU RI, Komisi II: Tak Bisa Presentasi Sirekap, Batalin Aja
Hujan Guyur Jakarta Siang Ini, 5 RT Banjir
Kiprah Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Raih Predikat Finalis Berbakat Berkat Permainan Musik Kecapi
81 Apk Pinjol Ilegal yang Masih Aktif dan Harus Diwaspadai Bahayanya
Bank Sentral Rusia Akui Pakai Kripto Buat Hindari Sanksi Barat
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Sunnah Terbaik pada pada Malam dan Hari 1 Muharram
Hasil Pengukuran Serentak Intervensi Stunting: 5,8 Juta Balita Indonesia Alami Masalah Gizi
Saham Kripto Gagal Ambil Celah dari Reli Sektor Teknologi
Kedubes India Gandeng Rumania Luncurkan Jakarta Diplomatic Film Club, Jadi Wadah Unjuk Gigi Sinema Dunia
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Pemuda di Gresik Rekam Aksi Gantung Diri Melalui Handphone, Keluarga Menolak Autopsi