, Jakarta Seorang ahli gizi Jepang mengaku jatuh cinta pada makanan setelah tumbuh di negara sakura itu. Salah satu hal favoritnya adalah memasak untuk teman dan keluarga. Baginya, Jepang terlihat seperti rumah bagi orang-orang yang paling lama hidup di dunia.
Mengutip CNBC Make It, ahli nutrisi bersertifikat Michiko Tomioka menyampaikan, ibunya adalah seorang penyintas kanker, berusia 86 tahun, dan bibinya pun masih kuat di usia 98 tahun.
Baca Juga
Ini mendukung fakta orang Jepang sangat berhati-hati dengan diet mereka dan Jepang adalah rumah bagi beberapa orang yang berumur panjang di dunia.
Advertisement
Dirinya pindah ke AS, mencoba berbagai diet dan tren makanan Amerika yang populer. Namun, tubuhnya tidak merespons banyak hal dengan baik. Sekarang, sebagai ahli gizi, pendekatannya sebagian besar berpusat pada kebiasaan makan orang Jepang.
Tomioka selalu merekomendasikan makanan yang memiliki khasiat obat dan yang meningkatkan umur panjang. Berikut 6 menu yang orang lain tidak akan menemukan dirinya memakan makanan itu.
Dia menyebutkan beberapa makanan yang dihindari. Apa saja?
Hotdog
Daging olahan hampir tidak mungkin dihindari jika Anda tinggal di AS. Padahal tidak hanya tinggi garam, daging olahan juga mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko kanker tertentu seperti kanker kolorektal dan kanker payudara.
Sebagai gantinya, dia memakan tahu untuk menu makanan tinggi protein yang rendah garam dan pengawet. Pilihan lainnya yang dia sukai adalah bola nasi multigrain dengan tuna yang dibungkus rumput laut, yang dikemas dengan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium seringkali dikenal dengan sebutan onigiri.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sereal sarapan manis
Umumnya, saat kita sedang terburu-buru dan tidak punya waktu untuk makan di pagi hari, kita tergoda untuk memilih sereal. Tapi Tomioka tidak pernah mau makan apapun dengan tambahan gula atau bahan yang tidak dikenal.
Terlalu banyak gula dapat menyebabkan masalah dengan tekanan darah, penambahan berat badan, peningkatan peradangan, dan membuat Anda berisiko terkena diabetes.
Aternatif sarapan sehatnya adalah natto, hidangan Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi, dengan nasi multigrain.
Keju krim
Produk susu merupakan sumber kalsium dan protein yang baik, tetapi tidak semua produk keju memberi Anda manfaat kesehatan terbaik.
Dirinya pun cenderung menghindari keju krim karena hanya memberi Anda sekitar lima gram protein. Dan hanya satu ons saja dapat mengandung 27 miligram kolesterol.
Apa yang perlu dimakan sebagai gantinya: Selai beraroma favorit saya adalah kinako, yang terbuat dari tepung kedelai dan pasta wijen.
Permen
Anda tidak harus menghilangkan semua permen dari diet Anda. Cokelat hitam, misalnya, kaya akan antioksidan penangkal penyakit. Tapi terlalu banyak gula, permen yang mengandung pati jagung bisa berbahaya bagi jantung dan otak Anda.
Utuk memuaskan hasrat manisnya, dia akan makan puding biji chia dengan madu atau sirup agave, pisang beku, atau cokelat hitam tanpa pemanis. Tentu saja, sepotong kecil kue dengan teman baik-baik saja pada acara-acara khusus.
Advertisement
Hamburger cepat saji
Tomioka hanya makan di tempat makan cepat saji sebagai suatu kesempatan langka. Itu pun membuatnya kembung dan lelah, maka dirinya berhenti mengonsumsi makanan tersebut. Kandungannya yang tinggi garam, lemak trans, dan lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Sebagai gantinya, dirinya mengaku menyukai burger tahu.
“Saya suka meletakkan patty tahu di atas bola nasi merah yang renyah, dengan taburan edamame di atasnya. Ini adalah pilihan yang ekonomis dan ramah lingkungan.” katanya dikutip dari CNBC Make It.
Soda Manis
Minum soda manis secara teratur (satu hingga dua kaleng sehari atau lebih) dapat membuat Anda berisiko lebih besar terkena diabetes tipe 2.
Berhati-hatilah dengan soda dengan pemanis buatan juga, yang dapat mempersulit Anda untuk fokus dan bahkan memicu migrain.
Apa yang dia makan sebagai gantinya: Minuman favorit saya yang menyegarkan dan rendah kalori adalah teh hijau, seperti es matcha atau hojicha (yang mengandung lebih sedikit kafein).
Terkini Lainnya
Bahaya Diet untuk Anak Dihubungkan Status Gizi dan Body Goals Menurut Ahli
Rahasia Minum Kopi Tanpa Risiko Asam Lambung, Cukup Tambahkan 1 Bahan Dapur Ini
5 Camilan Sehat yang Cocok Dikonsumsi Sebelum Tidur
Sereal sarapan manis
Hamburger cepat saji
Jepang
Diabetes
ahli gizi
Makanan Sehat
Diet
Junk Food
Kolestrol Jahat
lemak jenuh
Rekomendasi
Rahasia Minum Kopi Tanpa Risiko Asam Lambung, Cukup Tambahkan 1 Bahan Dapur Ini
5 Camilan Sehat yang Cocok Dikonsumsi Sebelum Tidur
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Pilkada 2024
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
TOPIK POPULER
Populer
Beberapa Trik Ini Bisa Membuat Anda Menyenangi Pekerjaan Digeluti
Cara Arutmin Dukung UMKM Lokal Lewat Program Nawasena
Euro 2024
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Hacker Klaim Bobol Data Polri, Nama Personel hingga Dokumen Rahasia Polisi Bocor
Penambang Kripto Rusia Makin Tumbuh, Butuh Tambahan Listrik hingga 6,9 GigaWatt
8 Momen Kocak Orang Nembak Gebetan, Ada yang Berujung Patah Hati
1.487 Caleg Terpilih Belum Lapor LHKPN, KPK Akan Pampang Namanya ke Publik
Harga Beras Eceran di Juni 2024 Inflasi 11,8%, Padahal di Grosir Deflasi
Orang Rajin Sholat tapi Masih Gemar Maksiat, Ustadz Adi Hidayat Pastikan Ada 1 Kesalahan yang Terjadi
Hotman Paris dan Raffi Ahmad Ucap Syukur Kondisi Prabowo Sehat Setelah Operasi Kaki: Thanks God!
Delta Dunia (DOID) Resmi Akuisisi 4 Tambang Antrasit di AS, Nilainya Bikin Kaget
Kompor Hunian Vertikal dan Rumah Menteri IKN Pakai Jaringan Gas PGN, Siap Operasi Agustus
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Suzuki Berhenti Jual Mobil Bensin di Inggris, Empat Model Dipensiunkan
Polri Kerahkan 2.959 Personel Amankan Pesta Rakyat HUT ke-78 Bhayangkara di Monas
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Kisah Sedih Helma Yana, Berangkat Haji Berdua tapi Harus Pulang Sendiri Usai Suami Wafat di Tanah Suci