, Jakarta Kunyit adalah salah satu bumbu dapur yang bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya kunyit dapat menjaga sistem kekebalan tubuh manusia tetap sehat.
Selain diolah menjadi minuman, kunyit juga bisa disertakan ke dalam makanan yang akan dikonsumsi sehari-hari.
Justru ketika kunyit selalu dimanfaatkan, sifat antioksidan dan anti-inflamasi di dalamnya akan menguntungkan bagi tubuh karena menyehatkan.
Advertisement
Berkaitan dengan hal tersebut, akhirnya salah satu ahli imunologi Heather Moday membahas secara ekstensif tentang manfaatnya yang paling menonjol dari kunyit melalui bukunya yang berjudul “The Immunotype Breakthrough”. Poin-poin penting menurutnya antara lain.
1. Kunyit terbukti meningkatkan kesehatan usus
2. Menahan kadar kortisol yang tinggi
3. Mendorong pertumbuhan strain bakteri yang menguntungkan di dalam usus dan menurunkan strain bakteri penyebab penyakit dan patogen lainnya
4. Dapat menekan beberapa perubahan kekebalan pada akar penyakit autoimun, sementara umumnya membantu mengurangi peradangan kronis di seluruh tubuh.
Di samping itu, kunyit juga terkenal karena khasiatnya untuk mengobati gangguan pernapasan, mencegah diabetes, dan meredakan gejala radang sendi.
Seiring hal tersebut, bila Anda merasa bosan mengonsumsi kunyit dengan cara dijadikan minuman, berikut ini ide-ide dari Moday yang bisa Anda coba dalam mengolah kunyit seperti melansir laman CNBC, Rabu (16/02/2022).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Kunyit
![Ilustrasi Kunyit](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CCmhS1GxR71uAAry0b0vIgqi5Jk=/0x730:3920x2939/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3033234/original/010786300_1580104930-foodism360-WnKdAAo2Rvw-unsplash.jpg)
1. Mengganti garam dengan kunyit ketika memasak sayuran
Mengurangi natrium adalah hal yang baik. Itu berarti Anda harus mengurangi asupan garam khususnya ketika memasak. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan kunyit ke dalam masakan.
Menurut USDA, satu sendok teh kunyit memiliki kurang dari satu miligram sodium. Sebagai perbandingan, satu sendok teh garam meja mengandung 2.360 miligram sodium. Itu berarti lebih banyak dari batas yang direkomendasikan USDA dan HHS khusus untuk orang dewasa yaitu 2.300 miligram per hari.
Oleh sebab itu, kunyit cocok dicampurkan dengan sayuran, seperti brokoli, kembang kol, bawang, wortel, dan ubi jalar. Bahkan Moday sering kali mengganti garam dengan bumbu kunyit ketika memasak.
2. Membuat golden milk latte dengan tambahan kunyit
Dalam beberapa tahun terakhir, latte kunyit sudah masuk ke daftar menu di kafe dan toko bahan makanan khususnya di AS. Namun, Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.
Anda bisa membuat golden milk latte dengan taburan kunyit dan lada hitam. Selain itu, Anda juga bisa mengganti susu biasa dengan santan atau susu almond agar lebih sehat.
3. Menambahkan kunyit ketika membuat sup
Semangkuk sup wortel, jahe, dan kunyit hangat adalah ide menarik untuk dilakukan ketika bersantai di musim dingin. Untuk variasi lain, Anda juga bisa mencoba membuat sup kentang kunyit, sup sayur kunyit, atau sup kunyit dan kembang kol .
4. Mencampurkan nasi dengan kunyit
Menambahkan bumbu dan rempah-rempah, seperti kunyit, ke dalam nasi dapat menambah rasa dan manfaat kesehatan. Nasi yang dicampur dengan kunyit dan tambahan sayuran termasuk makanan yang bergizi.
5. Mencampurkan kacang kenari dengan kunyit bubuk
Ide ini bisa digunakan ketika Anda ingin memakan camilan. Jangan dianggap remeh, kacang kenari pun bisa memberikan manfaat tambahan bagi tubuh karena kaya akan antioksidan dan lemak sehat.
6. Mencampurkan kunyit dengan smoothie
Tidak masalah bila Anda ingin mencapurkan kunyit dengan smoothie buatan sendiri. Untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh selama musim dingin, cobalah minum smoothie buah dan sayuran yang mengandung bayam, pisang, nanas, jahe, dan kunyit.
Reporter: Aprilia Wahyu Melati
Baru-baru ini ramai dibicarakan soal jamu yang bisa menangkal virus corona atau Covid-19. Senyawa kurkumin yang ditemukan pada jahe, kunyit dan temulawak dianggap mampu menekan badai sitokin pada pasien Covid-19.
Terkini Lainnya
Manfaat Kunyit
Manfaat Kunyit
Kunyit
menjaga kekebalan tubuh
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Fakta Menarik Film The Smurfs yang Tayang di Vidio, Cocok Untuk Ditonton Bersama Keluarga
Sinopsis & Fakta Menarik Film The Snowman yang di Vidio, Ternyata Adaptasi Novel Terkenal
Sinopsis Film Komedi Baby Assassins: 2 Babies di Vidio, Akrobasi Maut dan Humor Garing
Sinopsis Film Stuart Little: Petualangan Komedi Seekor Tikus Putih, Tayang di Vidio
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Berita Terkini
UAH Kisahkan Nabi Ayub AS yang Menolak Mengeluh saat Diuji Allah, Ini Hikmahnya
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
KRI Dewaruci Bersama Laskar Rempah Singgah di Tanjung Uban, Kepri
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
3 Bek yang Ingin Direkrut Manchester United di Musim Panas 2024: Ada Eks Pinjaman Setan Merah
Menara Pandang Banjarmasin, Spot Wisata Komplet untuk Nikmati Pesona Kota Seribu Sungai
HEADLINE: Bursa Pilgub Sumut 2024 Kian Sengit, Bobby Nasution Bakal Lawan Edy Rahmayadi Atau Ahok?
Geger Kasus Pemecatan Dekan FK Unair, Rektor: Tidak Ada Komentar Dulu
10 Hiu Laut Dalam yang Jarang Dilihat Manusia, Monster Mengerikan Paling Ditakuti
Link Streaming ONE Championship: ONE Fight Night 23 di Vidio, Sabtu 6 Juli 2024
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Pasca Serangan Siber ke PDNS, Menko Polhukam Sebut Layanan Masyarakat Sudah Berjalan Normal