, Jakarta - FiberCreme mengadakan acara FiberCreme Academy bertema “Rahasia Food Science dalam Healthy Food Business”. Tujuannya untuk meningkatkan kemampuan UMKM memahami penggunaan food science dalam mengolah makanan untuk menghasilkan produk yang premium serta sehat, pada Sabtu (4/5/2024) di Rossy Baking Centre, Tangerang.
Brand Manager FiberCreme, Rachel Vanessa menjelaskan, FiberCreme Academy ini sebelumnya sudah sering diadakan secara online, yang dihadiri ratusan UMKM dari seluruh Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk menginspirasi para UMKM untuk mendapatkan berbagai ide bisnis kuliner yang lebih sehat.
"Sebagai salah satu perusahaan pangan, kami ingin turut berkontribusi dalam membantu melakukan transformasi pada sistem pangan yang lebih sehat. Kegiatan Ini adalah langkah kecil untuk menghasilkan dampak yang besar. Kami tidak bisa menentukan apa yang dikonsumsi oleh masyarakat, tetapi kami bisa mengupayakan agar makanan dengan alternatif yang lebih sehat bisa diakses oleh semua orang,”terang Rachel kepada Media, Jumat ( 24/5/2024) di Tangerang.
Advertisement
FiberCreme Academy dihadiri oleh puluhan pelaku UMKM di bidang makanan dan minuman. Mereka mendapatkan berbagai pengetahuan Food Science, langsung dari pakar kuliner William Wongso dan MasterChef Angie Wiranata.
Peserta tidak hanya diajak mengenal kandungan bahan baku, mengetahui reaksi pertemuan bahan baku, mengenal rasa dan tekstur yang akan dihasilkan sebelum memasak, memilih makanan sehat, aman dan lezat dengan harga terjangkau, namun juga diberikan pengetahuan mengenai kemasan, pengawetan, zat aditif dan emulsi.
“Bisnis kuliner yang sangat dinamis menuntut kita untuk terus kreatif. Kita bisa berkreasi menggunakan bahan-bahan sederhana dan subtitusi bahan pengganti jika bahan utama yang biasanya dipakai tidak ada, seperti FiberCreme yang bisa menggantikan santan”, ujar Chef Angie sambil memandu peserta dalam membuat Simple Rose Tteokbokki, dan Dakgalbi dengan FiberCreme.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pentingnya Memilih Bahan Berkualitas
![Rahasia Food Science dalam Membangun Bisnis Makanan Sehat.](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/obN36pyzH4Sd7wycpkxY3u9pO_k=/0x57:800x508/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4842262/original/073435700_1716616190-fiber_3.jpg)
“FiberCreme punya kandungan yang tinggi serat, rendah gula, dan mengandung 0 mg kolesterol. Jadi kita bisa membuat berbagai kreasi dengan lebih sehat, seperti resep Kimbab Nasi Padang hari ini. Ternyata Kimbab yang kita lihat di drama Korea itu bisa dikreasikan jadi Kimbap Nasi Padang dengan FiberCreme yang lebih cocok dengan lidah Indonesia dan rasanya juga enak”, terang William Wongso.
Pemilik UMKM Rumah Jagung dan anggota Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (IWAPI) Ratna, turut membagikan pengalamannya menggunakan FiberCreme. Menurutnya memilih bahan berkualitas merupakan hal yang amat penting dan dapat memengaruhi cita rasa masakan.
“Hal yang paling saya sukai dari menambahkan FiberCreme ke dalam masakan tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan dengan kandungan seratnya. Pelangganpun banyak yang suka” tuturnya.
Selain kesempatan untuk mempraktikkan langsung metode memasak dan resep dari William Wongso dan Chef Angie, FiberCreme Academy diramaikan dengan Recook Photo Challenge, yang memungkinkan peserta untuk memamerkan hasil karya kuliner mereka dan memenangkan hadiah menarik. Serta Flash Sale promo eksklusif dari produk FiberCreme.
![Infografis Kiat Makan Sehat Kala Lebaran](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fPPKhbJQxRgbXniy5Rj4RIGU0IU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/713987/original/Infografis-Kiat-Makan-Sehat-Kala-Lebaran.jpg)
Terkini Lainnya
Pentingnya Memilih Bahan Berkualitas
food scientist
Bisnis makanan
Makanan Sehat
Membangun Bisnis
TOPIK POPULER
Populer
SBY Masuk Lineup Pestapora 2024, Warganet Penasaran Cara Lobi Panitia
Gereja di Meksiko Jual Kavling Surga Rp1,6 Juta per Meter, Bisa Bayar Pakai Kartu Kredit
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
Polisi China Kini Bisa Geledah Isi Ponsel Pribadi, Wisatawan Korea Diminta Hati-hati
Jennie BLACKPINK Kejutkan Penggemar dengan Tindik Hidung dan Gaun Chanel Semi Transparan
Heboh Thariq Halilintar Bergelar Pangeran Brunei, Warganet Sarkas: Jadi Selama Ini Saingannya Pangeran Mateen?
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
Kado Pernikahan ke-25 Tahun, Dian Nitami Jalani Operasi Plastik di Korea pada Usia 53 Tahun
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Momen Gus Baha Bertemu Muslimah yang Tak Berbusana Islami di Masjid, Reaksinya jadi Sorotan
Penampakan Afif Maulana saat Pose Memegang Pedang Panjang
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Wahana Banana Boat di Pantai Pasir Putih Trenggalek Dihentikan Buntut Wisatawan Terjatuh dan Meninggal
Daya Rusak Sama dengan Narkoba, Ini Kata PP Persis Soal Judi Online
Mengenal 55 Cancri e, Planet Berlian
Karen Agustiawan Pernah Menang Kasasi Lawan Kejagung, KPK Tak Mau Kecolongan
Ayu Ting Ting Putus Pertunangan, Bagaimana Hukum Batal Nikah setelah Lamaran dalam Islam?
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh