, Jakarta - PT Rekso Nasional Food, pemilik waralaba McDonald's Indonesia, menjadi usaha makanan dan minuman pertama yang meraih Sertifikat Halal sepanjang masa. Sertifikasi ini diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Indonesia pada Februari 2024 lalu.
"Sebagai perusahaan lokal pemegang waralaba yang mengembangkan jaringan McDonald’s di Indonesia, kami memahami pasar Indonesia dengan sangat baik. Indonesia adalah negara dengan populasi muslim terbesar di dunia, maka menghadirkan menu dan memastikan penyediaan makanan dengan proses halal adalah hal penting bagi kami," ujar Ronni Rombe, Direktur Supply Chain & QA PT Rekso Nasional Food pada acara "Penyerahan Sertifikat Halal BPJPH Kementerian Agama atas Komitmen McDonald’s Indonesia", Kamis, 14 Maret 2023, di Salemba, Jakarta Pusat.
Baca Juga
Hal itu juga diamini Kepala Pusat Registrasi dan Sertifikasi Halal BPJPH Kementerian Agama, Siti Aminah. Ia menyebutkan bahwa sertifikat halal dapat menjamin kualitas bahan dan pengolahan yang sesuai dengan standar agama dan kesehatan. Ia menyebut McDonald's Indonesia jadi salah satu pelaku usaha yang paling sadar akan regulasi soal sertifikasi halal.
Advertisement
"Sertifikat halal adalah cerminan dari komitmen dan tanggung jawab perusahaan terhadap konsumen. Kami harap komitmen ini terus dijaga dengan baik ke depannya," imbuh Muslich, Direktur Kemitraan dan Pelayanan Audit Halal LPPOM MUI.
Berdasarkan Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2023 tentang Penetapan Peraturan Pemerintah Pengganti Undang-Undang Nomor 2 Tahun 2022 tentang Cipta Kerja Menjadi Undang-Undang, masa berlaku Sertifikat Halal berubah. Bila tadinya harus diperbarui setiap empat tahun sekali, setelah berlakunya keputusan tersebut, sertifikat halal yang dikeluarkan oleh BPJPH akan berlaku secara tetap sepanjang tidak terdapat perubahan komposisi bahan atau proses pengolahan produknya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Apakah Menjamin Konsumen Muslim?
![Sertifikat halal untuk daging di toko Marmara Halal Meats di Pasar Dandenong, Melbourne, Victoria, Australia. (/Tanti Yulianingsih)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/tHZa0Rv_6mBqgwY2-v3TUyl6CpU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1381787/original/002097400_1477129576-IMG_20160920_055611.jpg)
Sesuai dengan perubahan regulasi tersebut, setiap sertifikat halal yang dikeluarkan oleh BPJPH adalah sertifikat halal sepanjang masa. Aminah mengatakan bahwa ini adalah bentuk dukungan dari negara untuk para pelaku usaha.
"Itu tidak serta merta kita tidak pantau. Akan ada surveillance dan pengawasan berkala. Kita ingin produk-produk bersertifikasi ini tetap terjamin dan kita awasi sebagai bagian dari regulasi," tambah Aminah, memastikan.
Aminah menambahkan, apabila restoran waralaba itu meluncurkan menu baru, mereka hari memperbarui sertifikasi halal dengan prosedur yang sama ketika mendaftar. Selain itu, penilaian untuk sertifikasi halal ini tidak terbatas pada bahan yang digunakan, namun juga pada prosedur penyimpanan, pengolahan, hingga produk sampai ke pelanggan.
"Komitmen ini telah dilakukan sejak 30 tahun lalu, McDonald’s Indonesia merupakan restoran cepat saji pertama yang mendapatkan sertifikat halal MUI di tahun 1994. Secara konsisten, kami juga terus melakukan pembaruan Sertifikat Sistem Jaminan Halal LPPOM MUI setiap empat tahun sekali, termasuk apabila ada perubahan peraturan," sebut Ronni.
Advertisement
Sudah Miliki Sertifikat Halal Sejak 1994
![McDonald's Indonesia Raih Sertifikasi Halal Sepanjang Masa: Buktikan Komitmen untuk Pelanggan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/UsoDv5n5FcjyA9VrHTGuAsqk3Ls=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4772990/original/095640600_1710443813-Penyerahan_Sertifikat_Halal_McD_-_Foto_1.jpg)
Ronni menegaskan bahwa selama puluhan tahun beroperasi, McDonald’s Indonesia menerapkan prosedur ketat untuk menjaga kualitas menu di seluruh rantai pasok. Ia juga mengatakan, selain pengawasan dari luar (LPPOM MUI dan BPJPH), McDonald's Indonesia memiliki sistem dan prosedur yang memastika kualitas dan kehalalan makanan yang mereka buat.
Pengawasan internal tersebut terdiri dari lima langkah yaitu, pelatihan prosedur halal bersertifikat bagi karyawan, bekerja sama dengan pemasok yang mempunyai sertifikasi halal, mencegah faktor kontaminasi dari luar dengan menyarankan pelanggan tidak membawa makanan/minuman dari luar, serta audit internal lewat tim kontrol kualitas setiap tahunnya. Logo halal McDonald's Indonesia dapat ditemui pada kemasan produk, stiker di bagian depan resto, dan sertifikat yang dipajang di dekat kasir, kata Ronni.
BPJPH telah membuka program self-declare Sertifikat Halal gratis bagi pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM) lewat program layanan fasilitas sertifikasi halal gratis (SEHATI). Aminah juga menyampaikan bahwa Pelaku UKM bisa mendaftarkan usahanya secara mandiri lewat aplikasi SIHALAL atau bisa membuka ptsp.go.id.
Prosedur dan Persyaratan Pendaftaran Sertifikat Halal untuk Pengusaha Makanan dan Minuman di Indonesia
![Logo Halal Indonesia](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/HnhaofZhERnTRH9zpomP9j5WZWI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3961419/original/004440800_1647218671-072657300_1647071026-Label_Halal.jpeg)
Dikutip dari mediakeuangan.kemenkeu.go.id, BPJPH telah membuka 1 juta kuota pendaftaran gratis bagi pelaku UKM. Pada 2024 ini, BPJPH melanjutkan program tersebut dengan sisa kuota per Maret 2024 adalah 300 ribu dan akan ditutup sesuai dengan ambang batas pendaftaran Sertifikat Halal, 18 Oktober 2024.
Berikut beberapa syarat yang harus dimiliki oleh UKM yang ingin mendaftarkan Sertifikat Halal ke BPJPH
- Produk tidak berisiko atau menggunakan bahan yang sudah dipastikan kehalalannya;
- Proses produksi yang dipastikan kehalalannya dan sederhana;
- Memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB);
- Memiliki hasil penjualan tahunan (omset) maksimal Rp500 juta yang dibuktikan dengan pernyataan mandiri;
- Memiliki lokasi, tempat, dan alat Proses Produk Halal (PPH) yang terpisah dengan lokasi, tempat dan alat proses produk tidak halal;
- Memiliki atau tidak memiliki surat izin edar (PIRT/MD/UMOT/UKOT), Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk produk makanan/minuman dengan daya simpan kurang dari 7 (tujuh) hari, atau izin industri lainnya atas produk yang dihasilkan dari dinas/instansi terkait;
- Produk yang dihasilkan berupa barang sebagaimana rincian jenis produk dalam lampiran keputusan ini;
- Bahan yang digunakan sudah dipastikan kehalalannya;
- Tidak menggunakan bahan berbahaya;
- Telah diverifikasi kehalalannya oleh pendamping proses produk halal;
- Jenis produk/kelompok produk yang disertifikasi halal tidak mengandung unsur hewan hasil sembelihan, kecuali berasal dari produsen atau rumah potong hewan/rumah potong unggas yang sudah bersertifikat halal;
- Menggunakan peralatan produksi dengan teknologi sederhana atau dilakukan secara manual dan/atau semi otomatis (usaha rumahan bukan usaha pabrik);
- Proses pengawetan produk sederhana dan tidak menggunakan kombinasi lebih dari satu metode pengawetan;
- Bersedia melengkapi dokumen pengajuan sertifikasi halal dengan mekanisme pernyataan mandiri secara online melalui SIHALAL.
![Infografis Ragam Festival Kuliner Nusantara](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CmOsqh61HuX06b0dhHFEtOyRVBg=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4469521/original/015949100_1686922910-230612_INFOGRAFIS_Ragam_Festival_Kuliner_Nusantara_S.jpg)
Terkini Lainnya
Novita Hardini Serahkan Sertifikat Halal Gratis kepada Ribuan Pelaku UMKM Trenggalek
Mendag Ungkap Alasan Sertifikasi Halal UMKM Ditunda hingga 2026
Catat, Makanan hingga Barang Jastip dari Luar Negeri Harus Kantongi Sertifikasi Halal
Apakah Menjamin Konsumen Muslim?
Sudah Miliki Sertifikat Halal Sejak 1994
Prosedur dan Persyaratan Pendaftaran Sertifikat Halal untuk Pengusaha Makanan dan Minuman di Indonesia
Sertifikat Halal
BPJPH
komitmen
Regulasi
McDonald's Indonesia
sertifikasi halal
LPPOM MUI
Rekomendasi
Mendag Ungkap Alasan Sertifikasi Halal UMKM Ditunda hingga 2026
Catat, Makanan hingga Barang Jastip dari Luar Negeri Harus Kantongi Sertifikasi Halal
Mendag Serahkan Sertifikat Halal ke 223 UMKM
Wajib Sertifikasi Halal UMKM Ditunda, Pedagang Jamu dan Gorengan Bernafas Lega
Wajib Halal Oktober 2024 untuk Usaha Makanan Minuman Diundur 2 Tahun, LPPOM MUI Ingatkan UMKM Tak Tunda Urus Sertifikasi Halal
Wajib Sertifikat Halal UMKM Ditunda, KemenkopUKM Bilang Ini
Sertifikasi Halal di Destinasi Bermaksud Dukung Wisata Inklusif Bukan Eksklusif
Jelajahi Zona Kuliner Ramah Muslim di Labuan Bajo, Jadi yang Pertama di Indonesia Timur
Catat, UMKM Wajib Punya Sertifikasi Halal Mulai Oktober 2024
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
TOPIK POPULER
Populer
Kisah Peselancar Belgia Memilih Hidup di Pulau Terpencil di Indonesia, Rela Tinggalkan Rumah dan Pekerjaannya
Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Korea Selatan Perketat Aturan Grup Turis Asal China, Imbas Keluhan Wisatawan yang Dipaksa Belanja
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Euro 2024
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Pengamat: Indonesia Tak Butuh BUMN Sakit, Tapi Bisa Bersaing
6 Cara Update Windows 11 Gratis, Ini Spesifikasi PC yang Bisa Diupgrade
Suzuki Pertimbangkan Bawa Jimny Pikap dan Hybrid
Intra Golflink Resorts Tetapkan Harga IPO Rp 200 per Saham
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Saksikan FTV Kisah Nyata Spesial di Indosiar, Senin 1 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 13.30 WIB
Sepekan Libur Sekolah, KAI Daop 9 Jember Angkut 67 Ribu Penumpang
Cerita Penyandang Disabilitas dan Lansia di Desa Besmarak NTT Bertahan Hidup dari Efek Perubahan Iklim
Tanpa Obat, Ini Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Daging Kurban Tahan Berapa Lama di Freezer? Jangan Asal Simpan
25,27 Juta Orang Indonesia Masih Miskin hingga Maret 2024, Lebih Rendah Sebelum COVID-19
Cek Fakta: Hoaks Foto Anies Baswedan Memegang Buku "Rumus Agar Awet Bodoh"