, Jakarta Sepanjang Jalan Cipete Raya, terhampar begitu banyak restoran atau tempat makan yang bisa disinggahi untuk memanjakan lidah para pencinta kuliner. Di antara banyaknya restoran atau tempat makan di sana, terdapat sebuah tempat yang lebih dari sekadar restoran biasa.
Bisa dibilang, restoran ini memiliki magnet tersendiri yang dapat menarik perhatian siapa pun untuk mencicipi kelezatan hidangannya. Ya, restoran tersebut adalah Bima Yamgor yang dimiliki oleh Bos Sido Muncul, Irwan Hidayat.
Baca Juga
Berlokasi di gedung House of Jamu lantai 2, Restoran Bima Yamgor hadir sebagai titik temu bagi pencinta cita rasa yang autentik nan lezat. Restoran yang menghadirkan menu andalan ayam goreng ini merupakan impian Irwan yang muncul sejak 12 tahun silam.
Advertisement
"Cita-cita saya itu ingin membuat restoran ayam goreng. Kalau ini laris, saya mau jualan di mana-mana. Start-nya di sini," tutur Irwan saat ditemui secara langsung di Restoran Bima Yamgor, Jakarta, Sabtu (24/2/2024).
“Saya ingin mengenalkan gurihnya racikan ayam goreng tradisional yang tidak kalah enak dari restoran ayam goreng tepung khas Amerika Serikat,” jelasnya.
Di sisi lain, Irwan juga mengungkapkan pemilihan nama Bima sebagai nama usaha kuliner anyarnya. Ia menyebut, restoran diberi nama 'Bima' karena terinspirasi dari tokoh pewayangan legendaris.
“Bima adalah tokoh wayang yang hebat, dan seorang satria yang setia kawan. Adapun ketika melarikan diri, Bima bekerja sebagai koki,” ungkapnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menu Andalan Bima Yamgor
Irwan menjelaskan bahwa menu andalan di Bima Yamgor adalah ayam goreng dan sup buntut. Ia pun menuturkan bahwa resep dari menu andalan itu diracik sendiri sembari berguru dengan kawannya yang di Semarang.
"Semua saya yang RnD (research and development). Sehingga saya tidak bergantung pada koki, karena saya yang ngajarin (resepnya)," jelasnya.
“Bagi saya juga, kunci sukses restoran berada di cita rasa hidangan yang lezat. Jika menu yang disajikan enak dan cocok di lidah masyarakat, pembeli akan terus berdatangan,” imbuh Irwan.
Selain itu, ia juga menyebut alasan mengapa memilih ayam goreng sebagai usaha kulinernya.
“Ayam goreng merupakan menu sederhana yang digemari masyarakat Indonesia. Dan saya suka makan ayam goreng,” sebut Irwan.
Selain ayam goreng dan sup buntut, menu andalan lainnya di Bima Yamgor ada empal goreng dan Sup Tauto khas Pekalongan. Selain itu, varian sambal di Bima Yamgor pun banyak pilihan dan tak kalah lezatnya seperti sambal bima, sambal ijo, sambal bawang, sambal matah, sambal kecap.
Untuk minumannya, Bima Yamgor juga menyediakan kopi hingga aneka minuman tradisional seperti jamu kunyit asem, beras kencur, empon-empon, dan jahe.
Dan jika kamu ingin menikmati sensasi yang berbeda, empon-empon yang merupakan minuman berbahan dasar rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan temulawak bisa menjadi pilihan menarik!
Advertisement
Ambience yang Nyaman
Manajer Resto Bima Ayam Goreng Indonesia, Yohanes Heru Sulistyo mengungkapkan bahwa selain unggul dalam cita rasa, Bima Yamgor pun memperhatikan ambience restoran demi kenyamanan konsumen.
“Tata ruang dan dekorasi kita atur sedemikian rupa, ada pula ornamen-ornamen kayu serba cokelat bernuansa batik agar konsumen nyaman saat bersantap,” ungkapnya.
Heru juga mengatakan bahwa ketika menyantap hidangan di Bima Yamgor, tersedia welcome drink yang diberikan untuk konsumen, yakni jahe dengan jeruk nipis.
“Kami ingin memberikan pelayanan yang berbeda, dipilihlah welcome drink jahe agar konsumen semakin ingin menyantap hidangan Bima Yamgor,” katanya.
Fyi, menariknya di Bima Yamgor juga terdapat Herbal Corner di area pintu masuk yang menyediakan berbagai produk jamu dan minuman herbal Sido Muncul.
Nah, jika kamu ingin menyantap hidangan sederhana ala rumahan yakni ayam goreng dan merasakan ambience yang berbeda dengan resto ayam goreng lainnya, bisa langsung berkunjung ke Bima Yamgor yang buka setiap hari mulai pukul 10.00 - 22.00 WIB, ya!
(*)
Terkini Lainnya
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Tanpa Diungkep, Ini Cara Mudah Goreng Ayam Agar Cepat Empuk dengan 1 Bahan Dapur
Menu Andalan Bima Yamgor
Ambience yang Nyaman
Ayam Goreng
Irwan Hidayat
Bima Yamgor
copywriter
partnership
Rekomendasi
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Tanpa Diungkep, Ini Cara Mudah Goreng Ayam Agar Cepat Empuk dengan 1 Bahan Dapur
Mengenal Ayam Geprek Bu Rum, Sang Pelopor Menu Ayam Geprek
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Jelang Menikah, Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Belanja Tempat Tidur untuk Anak
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Euro 2024
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Berita Terkini
Hizbullah: Kami Akan Berhenti Menyerang Israel Bila Gencatan Senjata Tercapai di Gaza
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
IHSG Berpeluang Rawan Koreksi, Cermati Rekomendasi Saham Hari Ini 3 Juli 2024
Simak, Tips Agar Cat Rumah Tidak Cepat Pudar
Cara Menghitung Zakat Mal Menurut Islam, Simak Pula Syarat dan Ketentuannya
Aditya Zoni Akan Perjuangkan Hak Asuh Anak dalam Sidang Cerai dengan Yasmine Ow
Akun Facebook Saya Diretas, Ini Cara Memulihkan Akun yang Dihack
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
PKB Sebut PDIP Oke dengan Anies di Pilgub Jakarta, Tapi Masih Pertimbangkan Cawagub
Sarana Menara Nusantara Rampungkan Akuisisi 90 % Saham IBST
10 Smartphone Paling Ngebut di Bulan Juni 2024, Apa Saja?
Harga Emas Melorot Lagi, Ini Gara-garanya
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
60 Ucapan Anniversary Pernikahan Islami, Kata-Kata Romantis Penuh Doa dan Harapan