, Jakarta - Tanggal 16 Januari adalah Hari Makanan Pedas Sedunia, yaitu hari di mana Anda bisa merayakan dan melahap beberapa hidangan paling pedas di dunia. Seperti apa perayaannya dan apa kebiasaan orang-orang di momen tersebut?
Setiap negara di dunia memiliki gaya dan resep memasaknya masing-masing. Meskipun beberapa negara mengonsumsi makanan ringan, negara lain menyukai makanan pedas dan panas yang akan membuat Anda meneguk segelas air.
Ya, ada beberapa hidangan super pedas yang tersedia dan coba tebak, orang tidak takut untuk mengonsumsinya. Berikut tipnya sebelum Anda makan bumbu, pastikan perut Anda mampu menahan sambal.
Advertisement
Mengutip dari laman National Today, Rabu (17/1/2024), asal-usul Hari Makanan Pedas Sedunia sebenarnya berawal dari rempah-rempah yang telah dikonsumsi selama lebih dari 6.000 tahun. Rempah ini untuk menambah rasa pada hidangan dan banyak manfaat kesehatannya, misalnya rempah-rempah dapat melawan peradangan dan memiliki khasiat penyembuhan.
Inilah rempah-rempah menjadi populer di zaman kuno. Orang Yunani kuno mengimpor rempah-rempah Timur seperti lada, cassia, kayu manis, dan jahe ke Mediterania karena rempah-rempah dan herba berperan dalam ilmu kedokteran.
Diketahui sekitar 460 hingga 377 SM. Hippocrates menulis tentang herba dan rempah-rempah yang mencakup kunyit, kayu manis, timi, ketumbar, mint, dan marjoram.
"Bapak Botani," begitulah sebutan Theophrastus, dalam dua bukunya, menulis sekitar 600 rempah-rempah dan herba pada periode antara 372 SM dan 287 SM. Bangsa Romawi menciptakan kegunaan lain untuk rempah-rempah, mereka sering menggunakannya dalam anggur beraroma rempah serta balsem dan minyak beraroma rempah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Merayakan Hari Makanan Pedas Sedunia
![Cabai Rawit](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/WEwxXj2dHyFNG3ZCvti7ta99bYE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4676012/original/090596100_1701845519-harga_cabai_melonjak-HERMAN_7.jpg)
Beberapa rempah juga digunakan dalam tapal dan plester penyembuhan karena khasiat penyembuhannya. Kurkumin juga digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk mengobati kondisi seperti radang sendi, gangguan autoimun, sakit kepala, dan mual.
Bukan itu saja. Capsaicin, komponen aktif cabai, diketahui mampu menghancurkan sel kanker. Sebuah penelitian di AS dan Tiongkok pada tahun 2015 menemukan bahwa makan makanan pedas enam atau tujuh hari seminggu menurunkan angka kematian sebesar 14 persen.
Jadi jika Anda tidak pernah menyukai makanan pedas, sudah saatnya Anda mengubah pola makan. Percayalah bahwa ini adalah keputusan yang akan Anda nikmati seumur hidup Anda.
Lalu bagaimana cara merayakan Hari Makanan Pedas Sedunia? Untuk merayakan hari dan mencicipi berbagai jenis makanan pedas, pergilah ke restoran yang menyajikan makanan Meksiko atau India.
Masak sesuatu yang pedas di rumah juga jadi bentuk perayaan. Masak hidangan pilihan Anda dan sesuaikan tingkat kepedasannya. Bagaimana dengan cabai yang diisi ayam dan keju?
Ingin membumbui segalanya? Adakan kontes makan cabai yang menyenangkan dan lihat siapa yang dapat memperoleh cabai paling banyak dalam 10 menit.
Advertisement
Risiko Makan Makanan Pedas
![Makanan pedas](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/OH4MdbGENjL_mvBpxpCLf9OXmD0=/0x376:1534x1240/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2394536/original/021843800_1540771369-op.jpg)
Mengutip dari Tim Health , Rabu (17/1/2024), seringkali kita melihat para influencer atau pengguna media sosial yang mengunggah video konsumsi makanan yang sangat pedas. Tak tanggung-tanggung, mereka kerap meminta menggunakan banyak cabai sampai berlevel tinggi, bahkan ada yang sampai level 10, 'biar makin mantap pokoknya' kata mereka.
Cleveland Clinic Physician, Allan Capin, memperingatkan bahwa konsumsi makanan pedas memiliki risiko kesehatan lho, terutama jika Anda tidak terbiasa. Allan menjelaskan bahaya dan bagaimana Anda dapat meredakan sensasi terbakar di mulut jika makan pedas berlebihan.
Dikutip dari Cleveland Clinic pada Sabtu 2 September 2023 bahwa risiko kesehatan terbesar dari konsumsi makanan yang sangat pedas adalah Anda jatuh sakit, yang lebih mungkin terjadi jika:
- Tidak terbiasa makan makanan pedas
- Memiliki masalah pencernaan
- Secara genetik lebih sensitif terhadap capsaicin – zat aktif pada cabai yang menimbulkan rasa pedas dan panas
- Konsumsi makanan yang mengandung capsaicin dalam jumlah besar
Reaksi Tubuh Saat Makan Makanan Pedas
![Tren Makanan Pedas Meroket, UMKM Ini Sukses Raup Cuan Berlipat](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/w5WCW5MIxxxiB8_v4MjLWMRABPU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4718034/original/024815700_1705422065-Foto_1_-_Tokopedia_NYAM__di_Hari_Makanan_Pedas_Sedunia_2024.jpg)
Reaksi Tubuh Ketika Makan Makanan PedasSemakin banyak capsaicin yang Anda konsumsi, baik dengan mengonsumsi makanan pedas dalam jumlah besar atau makanan yang sangat pedas dalam jumlah yang lebih kecil, semakin intens reaksi yang mungkin Anda alami.
Capsaicin punya kemampuan unik untuk memicu reseptor panas di kulit, mengelabui sistem saraf sehingga mengira tubuh Anda kepanasan. Hal ini memberi sinyal pada otak untuk mengaktifkan mekanisme pendinginan.
Anda tidak hanya makan pedas, tapi juga merasakan 'rasa terbakar'. Makanan pedas dapat menyebabkan iritasi, peradangan dan rasa sakit. Dampak yang terjadi dapat berujung:
- Nyeri perut
- Diare yang terasa seperti terbakar
- Nyeri dadaSakit kepala
- Muntah-muntah
- Asam lambung dari muntah dapat ‘membakar’ kerongkongan dan tenggorokan
"Cabai terpedas, seperti ghost peppers dapat membunuh Anda. Tapi itu sangat tidak mungkin," kata Capin.
"Anda harus memakannya dalam jumlah yang sangat banyak. Misalnya, jika berat badan Anda 150 kilogram, Anda harus makan 3 kilogram ghost peppers untuk menimbulkan reaksi mematikan," ujarnya.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
Cara Merayakan Hari Makanan Pedas Sedunia
Risiko Makan Makanan Pedas
Reaksi Tubuh Saat Makan Makanan Pedas
Hari Makanan Pedas Sedunia
Kuliner
Makanan Pedas
rempah
Herba
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Kado HUT ke-79 RI, Imigrasi Luncurkan Desain Baru Paspor Indonesia pada 17 Agustus 2024
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Mantan Miss Universe Olivia Culpo Menikah, Gaun Pengantin Rancangan D&G Dikritik Membosankan
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Terpapar Polusi Udara Terus Menerus, Kesehatan Mental Anak-anak dan Remaja Bisa Terganggu
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Berita Terkini
Napi Lapas Cipinang Lakukan Love Scamming Anak di Bawah Umur, Ancam Sebarkan Foto Vulgar
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Intip Strategi IFG Life Pasca Akuisisi Mandiri Inhealth
MIND ID Resmi Kuasai 34% Saham Vale, Jadi Pemegang Saham Terbesar
Ayu Ting Ting Putus dengan Muhammad Fardhana, Ayah: Sudahan, Tidak Berlanjut!
Usul Bikin Family Office, Luhut Ingin Tarik Dana Keluarga Kaya dari Luar Negeri
Prabowo Berdiri dengan Jokowi saat HUT Bhayangkara, Buktikan Kakinya Sudah Fit Pasca Operasi
Sayonara, Toyota Suntik Mati Supra Mesin 4 Silinder
Pejabat Hamas: Tak Ada Kemajuan Soal Diskusi Gencatan Senjata
Jumlah Warga Miskin Indonesia Turun 0,33 Persen, Jumlahnya Masih 25,22 Juta Jiwa
10 Rekomendasi Drama Jepang Tentang Makna Kehidupan, Wajib Ditonton
Menko Polhukam Ungkap Strategi BSSN Perkuat Keamanan Siber Pasca Serangan Ransomware PDNS 2
Mengapa Sering Terbangun dari Tidur di Tengah Malam? Ketahui 6 Penyebabnya
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Puluhan WNA Bangladesh Terdampar di Sukabumi, Kapal Ditenggelamkan Patroli Australia