, Jakarta - Menurut sejumlah studi, kualitas air minum berkaitan erat dengan kesehatan tubuh. Dari temuan tersebut, muncul ragam pertanyaan seputar bagaimana mendapatkan air minum dengan kualitas terbaik. Di antara praktik yang sudah meluas, beberapa rumah memutuskan merebus air minum mereka. Apakah cukup?
Spesialis Gizi Klinik di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dan Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM), sekaligus Ketua Indonesian Hydration Working Group (IHWG), dr. Diana Sunardi, Mgizi, SpGK(K), mengatakan bahwa merebus air minum harus memenuhi waktu tertentu.
"Jadi tidak sembarang sudah mendidih, lalu dimatikan. Air harus direbus selama 5--15 menit," ia menyebut dalam jumpa pers "Tidak Semua Air Sama" di bilangan Jakarta Selatan, Selasa, 26 September 2023. Pun sudah memenuhi waktu perebusan, belum tentu air bebas dari kontaminan tertentu.
Advertisement
"Walau air minum sudah direbus hingga mendidih, jika cara penanganan dan penyimpanan air tidak higienis, kontaminasi E. coli dapat kembali terjadi," paparnya. "Ada juga parasit tahan panas yang tidak bisa dilihat secara kasat mata dan kontaminasi logam yang tidak terasa."
dr. Diana mengatakan, ada empat syarat air minum yang baik untuk dikonsumsi, yakni tidak berbau, tidak berasa, tidak berwarna, dan tidak mengandung kontaminan yang berbahaya untuk tubuh. Sayangnya, potensi kontaminan ini kebanyakan tidak bisa dilihat langsung dengan mata telanjang.
"Harus dilihat di lab dulu," ia menyambung.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Waspada Kontaminasi Bakteri E.coli
Merujuk studi Kualitas Air Minum Rumah Tangga (SKAMRT) Kementerian Kesehatan tahun 2020, dr. Diana memaparkan, tujuh dari 10 rumah tangga di Indonesia mengonsumsi air minum dari infastruktur yang terkontaminasi bakteri E. coli.
"Hanya 11,9 persen rumah yang memiliki akses terhadap air yang aman untuk dikonsumsi," imbuhnya. Kemudian, menurut data Badan Pusat Statistik tahun 2018, tercatat bahwa 10 dari 34 provinsi di Indonesia memiliki indeks kualitas air yang buruk dengan cemaran bakteri E. coli yang cukup tinggi.
Cemaran bakteri E. coli berpotensi memicu diare. "Seperti diketahui, diare merupakan salah satu penyebab utama kematian balita di Indonesia, menurut Profil Kesehatan Indonesia pada 2020," sebut dr. Diana. "Minum air dari sumber yang berkualitas buruk juga meningkatkan risiko bayi stunting."
"Komposisi mikrobiota juga dipengaruhi sumber air minum. Dari hasil riset, komposisi bakteri jahat, yang membawa berbagai masalah kesehatan, meningkat ketika anak-anak mengonsumsi air minum dari sumber yang tidak aman," ia menyambung.
Advertisement
Konsumsi Air Minum Secara Selektif
Guru besar hidrogeologi Universitas Gadjah Mada Prof. Dr.rer.nat. Ir. Heru Hendrayana, menjelaskan bahwa kandungan air tanah tidak hanya H20. "Ada mineral dan pencemar yang bisa saja berbeda di setiap sumber air," katanya di kesempatan yang sama.
Ia melanjutkan, "Air yang sehat dan aman untuk dikonsumsi sangat bergantung dari sumbernya. Air yang diambil dari tanah dangkal peluang tercemar aktivitas manusianya besar. Sementara air dari akuifer dalam bersifat murni dan memiliki kandungan mineral alami sehingga aman dan menyehatkan untuk dikonsumsi."
Sumber air jadi semakin penting karena air yang berasal dari sumber-sumber kurang baik memerlukan pemrosesan lebih kompleks. Padahal, air minum yang diproses berlebihan, seperti air demineral, tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jangka panjang oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO).
Konsumsi air demineral dinilai berdampak buruk bagi kesehatan, seperti meningkatkan risiko gangguan kesehatan jantung dan pembuluh darah. Merujuk data-data tersebut, Najwa Shihab, yang juga hadir di acara tersebut, mengajak publik mengonsumsi air minum secara selektif.
"(Kualitas) air minum kerap kali dipandang sepele, padahal apa yang dikonsumsi setiap hari justru harus jadi prioritas," ia menyebut.
Bijak Berplastik
Sebagai perusahaan air minum, AQUA mengklaim menerapkan pendekatan yang terintegrasi dari hulu ke hilir untuk memastikan kualitas dan kuantitas sumber air mereka. Di hulu, Sustainability Director Danone, Karyanto Wibowo, menyebut bahwa pihaknya menanam hingga 2,5 juta pohon di berbagai wilayah konservasi di Indonesia.
Kemudian, mereka juga membangun hingga 2,3 ribu sumur resapan, serta membangun 12 ribu parit buntu untuk menampung dan meresapkan air ke dalam tanah, juga menampung sedimen-sedimen dari bidang olah, sehingga menambah sumber-sumber air di bagian hilir.
Di hilir, mereka menyebut mengembangkan 17 taman keanekaragaman hayati untuk menjaga keberlanjutan ekosistem, termasuk flora dan fauna endemik, serta menyediakan akses air bersih dan sanitasi ke lebih dari 500 ribu penerima manfaat.
Melalui gerakan #BijakBerplastik, AQUA juga berupaya mengimplementasikan ekonomi sirkular kemasan dan mengelola kemasan pacakonsumsi melalui tiga langkah utama. Pertama, mengembangkan infrastruktur pengumpulan sampah, lalu edukasi konsumen dan masyarakat, dan terakhir, inovasi kemasan produk.
Dari sisi inovasi kemasan, AQUA memelopori penggunaan galon guna ulang yang mencegah penggunaan lebih dari 770 ribu ton virgin plastic, mengeliminasi segel plastik kemasan yang sulit didaur ulang, dan meluncurkan air minum dalam kemasan yang 100 persen terbuat dari material daur ulang dan dapat didaur ulang.
"Saat ini, pemakaian bahan baku daur ulang sudah sampai 25 persen," sebut Karyanto. "Kami berupaya terus menaikkan laju daur ulang kemasan kami, karena target kami bisa mengumpulkan lebih banyak kemasan (botol plastik bekas) daripada yang kami produksi."
Terkini Lainnya
Waspada Kontaminasi Bakteri E.coli
Konsumsi Air Minum Secara Selektif
Bijak Berplastik
Merebus Air
Merebus Air Minum
air minum
Air Minum Dalam Kemasan
Danone Aqua
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
Datang ke Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Erina Gudono Girang Ada Makanan yang Sedang Membuatnya Ngidam
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Kisah Peselancar Belgia Memilih Hidup di Pulau Terpencil di Indonesia, Rela Tinggalkan Rumah dan Pekerjaannya
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Charlotte dan Louis Mungkin Didorong Tidak Menjadi Bangsawan Aktif Saat Pangeran William Naik Takhta
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Volume Bulanan Polymarket Tembus USD 100 Juta di Tengah Pilpres AS yang Kian Memanas
Spesifikasi Samsung S24 dan Harganya, Seri Terbaru dengan Fitur AI Di Dalamnya
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
HUT ke-78 Bhayangkara, Kompolnas Minta Polri Makin Transparan dan Merespons Cepat Masyarakat
8 Uang Tebusan Terbesar yang Didapat Hacker dari Serangan Ransomware
Jarang Diketahui, Karomah Kewalian Mbah Moen Diungkap Ustadz Adi Hidayat
Momen Lucu Treasure dan Teume Ngomongin Ketoprak Saat Konser di Jakarta
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
PLN Indonesia Power Cetak Laba Bersih Rp 8,19 Triliun pada 2024, Ini Pendorongnya
6 Momen Rachel Vennya dan Salim Nauderer Rayakan 3 Tahun Pacaran
Daftar Lengkap Harga BBM Pertamina Terbaru per 1 Juli 2024
Berdiri di Jantung Kota Jakarta, Ini yang Ditawarkan BYD Harmony Sudirman
6 Potret Lawas Keluarga Kecil Reza Artamevia dan Mendiang Adjie Massaid
Potret Ayu Ting Ting Pakai Baju Kurung Maroon, Dipuji Mirip Permaisuri Brunei