, Jakarta - Secara konvensional, tongseng biasanya menggunakan berbagai daging, dari ayam, sapi, sampai kambing, sebagai isian bersama potongan kol yang disiram kuah gurih nan menggugah selera. Namun dalam kreasinya, Anda juga bisa membuat tongseng jamur sebagai sajian rumahan yang lebih mudah dibuat.
Secara tekstur, jamur umumnya mirip dengan daging-daging tersebut, karenanya resep ini bisa jadi alternatif menarik bagi Anda yang sedang mengurangi atau bosan makan daging. Bahan-bahan lain di luar jamur tetap sama.
Dengan memakai jamur sebagai bahan, waktu memasak tongseng terbilang lebih singkat. Langsung catat sederet resep tongseng jamur berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 22 September 2023.
Advertisement
Tongseng Jamur Tiram
Resep kreasi pengguna @cook_emakjico ini membutuhkan bahan-bahan:
250--350 gram jamur tiram
Secukupnya kaldu bubuk dan gula pasir
300 ml air atau sesuai selera
1 batang daun bawang
1 buah tomat
1/2 bungkus santan kental
Secukupnya minyak
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 butir kemiri sangrai
5 buah cabai merah keriting
Cabai bangkok (opsional)
Bumbu cemplung:
1/2 ruas jahe geprek
Sedikit lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Cara Membuat Tongseng Jamur Tiram
- Cuci bersih jamur, suwir-suwir, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang, lalu tambahkan air.
- Masukan jamur, lalu bumbui.
- Setelah mendidih, tambah santan. Koreksi rasa.
- Masukan irisan tomat dan daun bawang. Angkat, lalu sajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tongseng Jamur Pedas
![Resep tongseng jamur pedas. (dok. Cookpad @KokenViA)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/11RT_CnmtC9OVo4QurKrGW0tgWM=/1x353:810x809/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4585284/original/073707100_1695379073-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @KokenViA ini membutuhkan bahan-bahan:
1 plastik jamur kancing
3 buah tomat ukuran sedang
3--4 lembar besar kubis
Secukupnya air
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt lada bubuk
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1 ruas jari kunyit
Bumbu tumis:
1 ruas jari lengkuas, geprek
1/2 ruas jari jahe, geprek
1 batang serai, geprek
3--4 lembar daun salam
4--5 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, gula, dan kaldu
Secukupnya minyak
Cara Membuat Tongseng Jamur Pedas
- Bersihkan dan potong semua bahan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Masak hingga harum dan matang.
- Masukkan jamur, aduk rata.
- Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan kubis. Jika jamur dan kubis sudah matang, masukkan tomat. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Tongseng Jamur Merang
![Resep tongseng jamur merang. (dok. Cookpad @mmadisaa08)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/80djntk5et91l0meidd6wur0W5Y=/1x424:810x880/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4585290/original/034767700_1695379540-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @mmadisaa08 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus jamur merang, iris
1 buah tomat merah, iris
1/4 buah bawang bombai, iris
1/4 potong kol, iris
4 batang sawi hijau, iris
1 batang daun bawang, iris
500 ml air
100 ml susu UHT (pengganti santan)
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
7 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
Bumbu cemplung:
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdt gula (opsional)
Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
Cara Membuat Tongseng Jamur Merang
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga air asat mengering, lalu beri minyak sedikit. Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
- Masukkan jamur merang, aduk rata. Masukkan, air, kecap, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Masukin susu UHT, kol, dan sawi hijau. Aduk rata.
- Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan matang. Sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
Tongseng Jamur Tiram
Cara Membuat Tongseng Jamur Tiram
Tongseng Jamur Pedas
Cara Membuat Tongseng Jamur Pedas
Tongseng Jamur Merang
Cara Membuat Tongseng Jamur Merang
resep praktis
Resep Tongseng Jamur
Resep Tongseng
Tongseng Jamur
Tongseng
Heinz
Jamur
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Almira Yudhoyono Pidato di Acara PBB, Pakai Kebaya dan Dipuji Bahasa Inggrisnya Lancar Seperti AHY
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
Bandara Hong Kong Tidak Lagi Wajibkan Pelancong Keluarkan Barang Elektronik dan Cairan Saat Pemeriksaan Keamanan
Datang ke Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Erina Gudono Girang Ada Makanan yang Sedang Membuatnya Ngidam
Tim MUA Ungkap Produk Riasan Aaliyah Massaid Saat Lamaran, Pilihan Parfumnya Jadi Sorotan
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia: Matador Ditantang Kuda Hitam
Berita Terkini
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Kalau Ada yang Tidak Bisa Sholat, Siapa yang Salah? Ini Penjelasan Buya Yahya
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
30 Tanda Kiamat yang Disebut Pendiri NU Mbah Hasyim Asy’ari Lengkap Penjelasannya
Geger Temuan Potongan Tubuh Manusia Korban Mutilasi dalam Karung di Garut Selatan
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga