, Jakarta - Restoran cepat saji Shake Shack mengumumkan menu dessert vegan barunya: minuman dan es krim, yang telah tersedia di 260 gerai mereka di Amerika Serikat (AS) pada Jumat, 5 Mei 2023. Ini mempersembahkan susu dairy-free ciptaan artificial intelligence alias AI.
Melansir New York Post, Jumat, 5 Mei 2023, pada 2022, restoran cepat saji ini bermitra dengan NotCo untuk menggunakan susu dairy-free buatan AI, yang disebut NoMilk, untuk milkshake cokelat dan custard beku. NoMillk dibuat "Giuseppe," sistem AI NotCo yang dapat menganalisis produk makanan pada tingkat molekuler dan mereplikasinya menggunakan opsi nabati.
"Ini mencari kecocokan dalam rasa, tekstur, nutrisi, dan fungsionalitas, di antara karakteristik lain," menurut situs web tersebut. "Setiap resep berbeda dan ada beberapa yang lebih cocok dari yang lain."
Advertisement
Setahun kemudian, Shake Shack mengizinkan pelanggan di AS mencicipi makanan penutup vegan terbaru itu. "Penambahan yang berdampak pada menu inti kami ini memberi pelanggan lebih banyak pilihan, dan kami tidak sabar meluncurkannya untuk penggemar Shake Shack di seluruh negeri (AS)," kata CMO Shake Shack, Jay Livingston, dalam sebuah pernyataan.
Lokasi Shake Shack di New York juga akan merilis burger vegetarian yang dibuat dengan jamur, ubi jalar, wortel, farro dan quinoa, dengan taburan keju Amerika, bawang bombai renyah, acar, dan ShackSauce. Shake Shack memiliki pilihan burger tanpa daging lain yang sudah lama ada di menu inti, yang disebut burger Shroom.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menghadirkan Berbagai Opsi Menu
![Ilustrasi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/l0Hyx8ujozf4btrAiPU8Nx0peCo=/0x257:2574x2831/640x640/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3484255/original/005852100_1623834194-pexels-keenan-constance-5691353.jpg)
Menu ini mencakup jamur portabella yang dilapisi tepung roti, tapi tidak dianggap vegan karena bagian dalamnya berisi keju. Veggie Shack telah eksis sejak 2018, menurut VegNews, dengan perusahaan menguji opsi menu berbeda dan melihat bagaimana tanggapan pelanggan.
Pada 2021, waralaba itu merilis Burger Bawang Merah Renyah Vegan, termasuk patty vegan berbahan dasar jamur dengan smokey keju cheddar vegan, bawang merah goreng yang diasinkan dengan bir, selada, dan saus dijonnaise di Inggris Raya untuk waktu yang terbatas.
"Sejak kami memulai Shake Shack pada 2004, misi kami adalah menyajikan versi (menu) klasik lebih tinggi yang tidak hanya memiliki rasa yang enak, tapi juga dibuat dengan bahan-bahan premium," kata Livingston.
Topik makanan dan AI sebelumnya berhasil menarik perhatian warganet minggu lalu. Anggota komunitas Bored Panda, Christine J, melansir situs webnya, Sabtu, 6 Mei 2023, kedapatan mengubah sejumlah makanan biasa dari berbagai negara jadi bervisual layaknya estetika anime.
Advertisement
Cara Baru Membuat Konten Makanan
![Manfaatkan Teknologi AI, 7 Potret Sajian Makanan Diubah Jadi Animasi Ini Curi Perhatian](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8pqsmMOuWTh1-L-WoDXPh0rSL3Y=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4411141/original/047605100_1682915926-3.jpg)
Ia menulis, "Saya mengatur kumpulan foto makanan yang saya makan selama perjalanan saya dengan teknologi AI seluler dan berakhir dengan seluruh rangkaian makanan ala anime yang tidak pernah ada dan estetika yang dapat dinikmati selamanya."
"Ide untuk serial makanan anime yang ditata ulang muncul secara alami. Saya menyukai estetika anime, dan saya ingin melihat bagaimana AI dapat mengubah makanan di piring saya, dan berhasil," kata Christine.
"Bagian sayuran di toko kelontong mungkin adalah foto favorit saya di seri ini. (Teknologi) AI telah menghasilkan sayuran dari masa depan yang pasti ingin Anda coba karena Anda belum pernah melihatnya di kehidupan nyata," imbuhnya.
Beberapa tahun lalu, ia mengaku kecanduan membuat konten menggunakan teknologi AI. "Awalnya untuk bersenang-senang, karena meme dan video konyol membuat hari saya menyenangkan. Tahun lalu, banyak teknologi AI generatif terobosan tersedia untuk pengguna harian, dan itu mengejutkan saya," ia menyebut.
Daging Ayam Produksi Laboratorium
![BPOM AS Nyatakan Daging Ayam Hasil Budidaya Laboratorium Aman Dikonsumsi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ol6SHbP16V2Pm3rFz1PKTSE4CZ0=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4367983/original/013290800_1679491937-Snapinsta.app_314616598_190356016901753_8675091356640509993_n_1080.jpg)
Tren teknologi pangan juga tentang "daging" buatan laboratorium, yang sering kali tidak pakai daging asli. Maret lalu, Administrasi Pangan dan Obat-obatan Amerika Serikat (FDA) mengeluarkan pernyataan untuk GOOD Meat, menandai produk daging ayam budidaya laboratorium mereka aman untuk dikonsumsi.
"Kami tidak memiliki pertanyaan saat ini terkait kesimpulan GOOD Meat bahwa makanan yang terdiri dari atau mengandung bahan sel ayam yang dibudidayakan sama amannya dengan makanan sebanding yang diproduksi dengan metode lain," kata FDA dalam surat tertanggal 20 Maret 2023 pada perusahaan tersebut.
Melansir New York Post, 22 Maret 2023, surat FDA itu "menjernihkan langkah penting dalam membawa GOOD Meat ke restoran dan ritel di AS," kata GOOD Meat dalam sebuah pernyataan, 21 Maret 2023. Mereka menambahkan bahwa "sekarang bekerja dengan Departemen Pertanian AS untuk persetujuan yang diperlukan."
GOOD Meat, divisi daging yang dibudidayakan dari perusahaan teknologi makanan Eat Just, Inc., berdedikasi "membuat daging yang berkelanjutan dan aman dari sel hewan alih-alih hewan yang disembelih." Keputusan FDA datang hanya beberapa bulan setelah UPSIDE Foods menerima lampu hijau peraturan pertama FDA untuk menjual daging, unggas, atau makanan laut yang dibudidayakan pada November 2022.
Daging ayam GOOD Meat sebelumnya mendapat persetujuan di Singapura, menjadikan perusahaan tersebut sebagai yang pertama di dunia yang menerima persetujuan di berbagai benua.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
Menghadirkan Berbagai Opsi Menu
Cara Baru Membuat Konten Makanan
Daging Ayam Produksi Laboratorium
Minuman Vegan
Es Krim Vegan
restoran cepat saji
Shake Shack
Shake Shack AS
AI
Artificial Intelligence
makanan penutup vegan
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
TOPIK POPULER
Populer
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
Mantan Miss Universe Olivia Culpo Menikah, Gaun Pengantin Rancangan D&G Dikritik Membosankan
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
PDIP Siap Bentuk Poros Bareng PKB di Jakarta, Usung Andika Perkasa?
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Sri Mulyani Minta Restu Pakai Dana Cadangan Buat Suntik PT KAI hingga Bank Tanah
Michael Bambang Hartono, Salah Satu Orang Terkaya di Indonesia Pemilik Grup Djarum
Nonton Music Video Difki Khalif - Lamunan di Kota Itu di Vidio, Bawa Romansa dan Nostalgia
Neta S Station Wagon Segera Meluncur, Ketahuan Sedang Uji Coba Jalan
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Kuasa Hukum Ungkap Kejanggalan Penetapan Pegi Setiawan sebagai Tersangka
Dua Korban Longsor di Blitar Ditemukan Meninggal Dunia, Satu Orang Lagi Masih Pencarian
Kenali Penyebab Kulit Leher Hitam dan Cara Mengatasinya
15 Atlet Terkaya di Dunia 2024, Messi dan Ronaldo Nomor Berapa?
Tingkat Kemiskinan di Kota Lebih Tinggi Dibanding Sebelum Pandemi
Sinyal Restrukturisasi Kredit Covid-19 Diperpanjang, Simak Deretan Saham Menarik Pekan Ini 1-5 Juli 2024
Mantan Miss Universe Olivia Culpo Menikah, Gaun Pengantin Rancangan D&G Dikritik Membosankan