, Jakarta - Setelah menyantap ragam menu bakaran di malam Tahun Baru 2023, Anda mungkin ingin mengisi perut dengan hidangan berkuah tidak kalah menggugah selera. Ada banyak opsi dalam kategori ini, termasuk steamboat kuah tom yum.
Dengan isian yang bisa disesuaikan, bahkan memakai daging sisa bakaran semalam, sajian ini menawarkan cita rasa kuah nikmat nan segar. Karena dibuat sendiri, tingkat asam dan pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Sajian berkuah ini pun bisa Anda buat dalam versi rumahan yang tidak terlalu repot. Langsung catat sejumlah resep steamboat kuah tom yum berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 31 Desember 2022.
Advertisement
Baca Juga
Steamboat Kuah Tom Yum
Resep kreasi pengguna @cut_listiyacantik ini membutuhkan bahan-bahan:
70 gram jamur enoki
5 buah odeng
6 buah dumpling cheese
4 buah crab stick
6 buah bola salmon
7 buah kembang cumi
2 buah ekado
600 ml air kaldu ayam
Bumbu:
1 sdm garam
6 buah cabai merah
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 cm laos
4 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 buah jeruk nipis
Langkah Pembuatan:
1. Tumis cabai dan aneka bawang yang telah dihaluskan sebelumnya dengan tambahan laos dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air kaldu ayam.
2. Saat mendidih, tambahkan jamur enoki, lalu aneka seafood. Setelah mendidih, tambahkan air perasan jeruk nipis. Tes rasa, lalu sajikan.
Sukiyaki Legendaris yang Tersembunyi di Pusat Kota Jakarta.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Steamboat Tom Yum ala Rumahan
![Resep steamboat kuah tom yum ala rumahan setelah bakaran di malam Tahun Baru 2023. (dok. Cookpad @Hastuti)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/hFYCi7vFqX2-oRQyHNSz_8vTh38=/88x123:1052x666/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4278253/original/052266300_1672481309-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @Hastuti ini membutuhkan bahan-bahan:
Bumbu tom yum:
7 buah cabai rawit dan merah, rebus
4 siung bawang putih
1 saset kaldu udang
1 sdt kaldu ayam bubuk instan
1 sdm garam
1 cm lengkuas
1 sdt lada halus
1 sdt jahe bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 batang daun bawang
5 lembar daun jeruk
Isi steamboat:
Secukupnya crab stick
Secukupnya bakso ikan
Secukupnya fish roll
Secukupnya dumpling
Secukupnya air
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Di tempat lain, masak air, lalu masukkan udang dan bubuk udang masak sampai air mendidih, masukan bumbu halus tadi.
3. Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Masukan bumbu lain.
4. Masukkan bahan isian tom yum. Koreksi rasa. Masak sampai matang, dan sajikan.
Advertisement
Steamboat Tom Yum
![Resep](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/DugmK5g58_MetxFvyag-NiC8G4s=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3897615/original/055609300_1641557351-3.jpg)
Resep kreasi pengguna @cook_dapurumma ini membutuhkan bahan-bahan:
3 buah kepala dan kulit udang
5 buah cabai merah
7 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, sobek kecil
Secukupnya garam, kaldu jamur, dan gula
2 sdm air jeruk nipis
Secukupnya minyak wijen
Sesuai selera frozen seafood
Sawi putih
Udang
Sosis
1 buah mi instan (tanpa bumbu)
Langkah Pembuatan:
1. Rebus kepala dan kulit udang ke dalam panci berisi air.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan cabai merah dengan blender. Tumis hingga harum dan tanak. Tambahkan kuah kaldu udang.
3. Masukkan serai, daun jeruk, dan air jeruk nipis, gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
4. Kemudian, masukkan seafood, udang, sosis, dan mi. Tambahkan sawi putih. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Korean BBQ Rumahan, Cocok untuk Malam Tahun Baru 2023
3 Resep Camilan Edamame Anti-Mainstream untuk Lengkapi Sajian Liburan Tahun Baru 2023
3 Resep Bumbu Oles Bakaran, Siap-Siap Rayakan Tahun Baru 2023
Steamboat Tom Yum ala Rumahan
Steamboat Tom Yum
Tahun Baru 2023
Tahun Baru
resep praktis
Resep Steamboat Kuah Tom Yum
Steamboat Kuah Tom Yum
Tom Yum
malam tahun baru 2023
Manis dan Sedap
Steamboat
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Soal Pilkada Banten, AHY Ragu dengan Kader Sendiri?
TOPIK POPULER
Populer
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Kepemilikan Harta Dipertanggungjawabkan di Hari Kiamat, Bagaimana Cara Selamat?
Mau Jadi Pemain Utama Industri Kendaraan Listrik Dunia, Indonesia Perlu Perkuat Pasar Domestik
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Lirik Lagu Forever dari Babymonster Trending Nomor 1, Mendulang 35 Juta Views Hanya Dalam 4 Hari
Kalah di PTUN dalam Kasus Kresna Life, OJK Ajukan Kasasi
Sulap Sampah jadi Bahan Bakar PLTU, 2 Masalah Ini Teratasi Sekaligus
Indonesia Siap Bagi Pengalaman Keharmonisan Antar Umat Beragama di Konferensi Internasional Ini
Kronologi Putusnya Baifern Pimchanok dan Nine Naphat, Terhalang Restu Ibunda
LPG 3 Kg Langka di Pasaran, DPRD Desak Pemkab Banyuwangi Cari Solusi
Toyota Indonesia Resmikan Fasilitas Isi Ulang Baterai xEV di Gandaria City Mal
3 Kode Redeem Genshin Impact Terbaru 5 Juli 2024, 300 Primogems Gratis Siap Diklaim!
Saham GOTO Lolos Papan Pemantauan Khusus Meski Parkir di Level Gocap 3 Bulan