, Jakarta - Gingerbread atau kue jahe menjadi jenis kue wajib saat Natal yang merupakan tradisi tahunan. Selain itu kue jahe dikenal sebagai kue kering paling tua di dunia, bahkan telah ada sejak 2400 SM di Yunani.
Di negeri asalnya, kue kering yang dibuat dengan campuran jahe ini juga menghangatkan badan di tengah musim dingin. Lantaran Natal yang dirayakan setiap tanggal 25 Desember, biasanya akan memasuki musim dingin atau musim salju.
Berikut beberapa resep kue jahe praktis yang diambil dari laman berbagi resep Cookpad pada Minggu (25/12/2022). Langsung saja siapkan bahannya dan ikuti langkah pembuatannya sebagai berikut.
Advertisement
Baca Juga
Bahan-bahan:
Bahan kering:
350 gram tepung terigu
100 gr gula pasir coklat (bisa pakai gula pasir putih)
35 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt kayu manis bubuk
Bahan non kering:
2 sdm jahe parut (bisa pakai 2 sdm jahe bubuk)
120 gr mentega (me 180 gr) (saya campur margarine 90 gram butter 90 gram)
35 gr gula jawa /gula palem
4 sdm madu (resep asli 2 sdm maple sirup + 2 sdm madu)
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan Bahan
2. Campurkan bahan kering hingga rata
3. Masukan bahan non kering
4. Aduk uleni hingga rata
5. Bungkus dengan cling wrap, diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit hingga 1 jam agar mudah dicetak
6. Panaskan oven, dan siapkan loyang yag dioles tipis dengan margarine. Kemudian Cetak adonan sesuai selera, dibuletin lalu tekan dengan garpu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kue Jahe
Berikutnya, resep kue jahe lainnya dari pengguna @mamavinokitchen di laman berbagi masakan Cookpad. Meski sama-sama merupakan kue jahe, namun resepnya sedikit ada modifikasi menggunakan susu jenis SKM atau kental manis
Bahan-bahan:
400 gram tepung segitiga (sangrai)
1 sachet dancow putih
1 sdt baking powder
Bahan basah:
1 sachet SKM
100 gram gula pasir coklat
50 gram gula merah/gula jawa yang sudah di iris
22,5 sdm jahe parut
1/2 sdt bubuk kayu manis/kayu manis di parut halus
100 gr butter kuning220 gr mentega (cairkan)
Langkah Pembuatan:
1. Kocok bahan basah dalam wadah dengan wisk sampai tercampur rata.
2. Masukan bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
3. Cetak adonan di atas loyang. Panggang selama kurleb 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Sebaiknya jangan terlalu kecil karena nanti matangnya akan lama. Setelah kue kecoklatan angkat dinginkan dan bisa disajikan.
Advertisement
Kue Kering Jahe Cokelat
Resep kue jahe selanjutnya memodifikasi resep umum dengan tambahan bubuk cokelat sehingga ada perpaduan unik rasa pahit cokelat dengan aroma khas jahe. Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatan resp kue jahe cokelat.
Bahan-bahan:
100 gr Margarin
7 gr Gula tepung
1 Kuning telur
15 gr Jahe parut
150 gr tepung terigu protein rendah
25 gr coklat bubuk
20 gr Susu bubuk2 sdt
Jahe bubuk1/2 sdt baking powder
Hiasan:
1 Putih telur
1/8 sdt Garam
125 gr Gula tepung
1/4 sdt Air jeruk lemon
Langkah Pembuatan:
1. Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit hingga lembut. Masukkan kuning telur kocok rata. Tambahkan jahe parut kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu,Coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil diayak aduk rata.
3. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm cetak sesuai selera. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Oven selama 24 menit dengan api bawah suhu 150°c sampai matang.
5. Hiasan: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan air jeruk lemon aduk rata.
6. Hias kue yang sudah matang dengan adonan hiasan tadi. Letakkan kue kering di atas loyang tanpa di olesi mentega
7. Oven selama 6 menit dengan api bawah suhu 130°c sampai kering, lalu angkat dan siap sajikan di dalam toples.
Terkini Lainnya
9 Resep Makanan Natal Khas Indonesia yang Enak dan Mudah Dibuat
4 Resep Lezat Christmas Dinner yang Wajib Anda Coba, Cocok Dinikmati Bareng Keluarga
3 Resep Puding untuk Lengkapi Sajian Natal 2022
Kue Jahe
Kue Kering Jahe Cokelat
resep praktis
Tahun Baru
Kue Jahe
Gingerbread
Natal 2022
Natal
Jahe
resep kue jahe
Rekomendasi
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
3 Resep Sop Kepala Sapi yang Lezat dan Segar, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Mengulik Kebo Bule, Salah Satu Daya Tarik Perayaan Malam 1 Suro Bagi Warga
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah
Perbedaan Peran Fadly Faisal di Vidio Original Series Ular Tangga Dara(h) dan di Switchover
Ma'ruf Amin: Hayati Makna Tahun Baru Islam dengan Tingkatkan Iman dan Takwa
Melihat Aksi Flying Trapeze, Pertunjukan Akrobatik Kelas Dunia dengan Sentuhan Nusantara
Wijaya Karya Catatkan Kontrak Baru Rp 8,86 Triliun
Klasemen MotoGP 2024: Juara di Sachsenring, Francesco Bagnaia Melesat ke Puncak
Survei Indikator Politik Indonesia: Masyarakat Jateng Puas dengan Kinerja Presiden Jokowi
Jokowi Ajak Umat Islam Jadikan Momen Tahun Baru Islam untuk Meningkatkan Takwa
Penjualan Chery Group Tembus 1 Juta Unit pada Semester 1 2024, Naik 48,4 Persen!
Manfaat Tidur untuk Kesehatan Mental, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Suasana Hati