, Jakarta - Tidak hanya dagingnya, bagian lain dari ayam juga bisa dengan mudah diolah jadi berbagai makanan yang tidak kalah menggiurkan. Satu di antara adalah jantung ayam.
Teksturnya yang khas membuat makanan ini ternyata tidak hanya cocok untuk masakan tumis, namun juga berkuah, seperti semur. Padanan bahan lainnya tentu bisa disesuaikan selera atau yang ada di kulkas.
Semua bahan yang diperlukan bukan satu yang susah, menjadikannya tidak hanya jadi lauk makan nikmat, namun juga simpel. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep jantung ayam berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 8 Desember 2022.
Advertisement
Baca Juga
Jantung Ayam Asam Manis
Resep kreasi pengguna @cook_14211809 ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram jantung ayam
50 gram bawang bombai, iris
30 gram saus sambal
1 sdm kecap asin
1,5 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
Secukupnya kaldu
150 gram air matang
Secukupnya minyak
4 siung bawang putih, iris
6 siung bawang merah, iris
2 mata asam jawa
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
Haluskan:
8 buah cabai merah
1 ruas jahe
Langkah Pembuatan:
1. Cuci jantung ayam. Rebus, tiriskan, lalu goreng sebentar. Angkat dan sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah, hingga harum dan layu. Masukan serai dan daun jeruk, kemudian tambahkan bumbu halus.
3. Setelah matang, masukkan saus sambal dan asam jawa. Tambahkan air dan biarkan mendidih dan mengental.
4. Masukkan jantung ayam. Tambahkan kecap asin dan saus tiram. Aduk.
5. Tambahkan kaldu dan gula pasir, aduk rata. Sebelum diangkat, masukkan irisan bawang bomba. Aduk sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jantung Ayam Sambal Hijau
Resep kreasi pengguna @tinahandara ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram jantung ayam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
10 buah cabai hijau keriting
9 buah cabai rawit hijau
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Rebus jantung ayam setengah matang kemudian ganti airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang. Kurang lebih 10 menit.
2. Haluskan duo bawang, duo cabai, dan tomat. Kemudian, tumis bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan jantung ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai matang, angkat, dan sajikan.
Advertisement
Semur Jantung Ayam
Resep kreasi pengguna @Leylita_hardjiyantie ini membutuhkan bahan-bahan:
450 gram jantung ayam
1 lembar daun salam untuk merebus
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1 sdt merica
3 buah kapulaga
1/3 buah pala
Bumbu lain:
1 jempol lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula merah
2 sdm kecap (boleh skip)
Langkah Pembuatan:
1. Rebus jantung ayam dengan 1 lembar daun salam hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.
3. Tambahkan jantung ayam, lalu beri air. Masak hingga meresap.
4. Terakhir, masukkan irisan cabai besar dan rawit utuh. Angkat dan sajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Udon Instan yang Gampang Dibuat
3 Resep Rujak Serut yang Rasanya Bikin Merem Melek
3 Resep Praktis Sup Kimlo, Segar Berkuah untuk Menu Makan Siang
Jantung Ayam Sambal Hijau
Semur Jantung Ayam
resep praktis
Resep Jantung Ayam
Jantung Ayam
Lauk Makan
Manis dan Sedap
Semur
ayam
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Aaliyah Massaid Kenang Pengalaman Pahit Lihat Angelina Sondakh Masuk Penjara Usai Pesta Ulang Tahunnya
Jin BTS Bakal Jadi Pembawa Obor Olimpiade Paris 2024, ARMY Desak Angkat Bicara soal Palestina
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Pandji Pragiwaksono Singgung Marshel Widianto yang Maju Pilkada dan Kritik Parpol Pengusung, Apa Alasannya?
Top 3 Berita Hari Ini: Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Viral! Paduan Suara SMK di Sukabumi Bernyanyi Lagu Sunda 'Jang', Instrumen dan Dirigen Energik Jadi Sorotan
Sentilan Gus Baha, Mak Jleb! Ingat Allah kok Gara-Gara Utang Jatuh Tempo
Kejagung dan Polri Bantah Tutup Pintu Koordinasi, Ghufron KPK: Kami Anggap Itu Sebuah Komitmen
David Beckham Balas Dendam Setelah Diabaikan Pangeran Harry Atas Permintaan Meghan Markle
5 Kapten Terbaik Manchester United: Pemimpin yang Menginspirasi di Old Trafford
Nenek 66 Tahun di Lampung Tengah Dianiaya Oknum Bidan, Ini Kronologinya
Apakah Bumi Bisa Hancur karena Ledakan Supernova?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 4 Juli 2024
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?