, Jakarta - Akhir pekan selalu jadi waktu menarik untuk mencoba berbagai resep baru. Kendati baru, bukan berarti Anda harus memakai bahan yang tidak familiar. Alih-alih, Anda bisa mengolah berbagai sajian kekinian dengan bahan yang umum. Ubi, misalnya.
Dengan kandungannya, ubi bisa jadi bahan pengganti nasi yang menyenangkan. Selain, variasi resep dari bahan tersebut bisa sangat beragam, dari camilan sampai makanan penutup, semua bisa. Anda bisa mengolahnya sebagai menu diet yang tetap terasa nikmat.
Bahan pelengkap lain yang dibutuhkan untuk membuat makanan-makanan ini pun cenderung mudah didapatkan. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep kekinian berbahan ubi berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 5 Agustus 2022.
Advertisement
Baca Juga
Lapis Hunkwe Ubi Merah
Resep kreasi pengguna @frielinggasit ini membutuhkan bahan-bahan:
Lapisan putih:
100 gram tepung hunkwe
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 liter santan
4 lembar daun pandan
100 gram ubi merah kukus, kupas, potong dadu
Lapisan ubi:
50 gram tepung hunkwe
350 ml santan
100 gram ubi merah, kukus
3/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
Langkah Pembuatan:
1. Lapisan putih: campur semua bahan, kecuali ubi. Aduk sampai gula larut dan didihkan sampai terus diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
2. Tuang sebagian adonan ke dalam cetakan. Taburkan ubi potong dan tutup dengan sisa adonan. Ratakan dengan sendok dan biarkan sampai agak padat.
3. Lapisan ubi: campur santan, ubi, dan garam dengan blender. Campur bersama pandan dan tepung hunkwe, aduk rata dan didihkan.
4. Tuang lapisan ubi ke atas lapisan putih. Biarkan sampai mengeras dan sajikan.
Puding merupakan makanan penutup yang menjadi favorit bagi banyak orang. Selain kaya serat, puding juga enak untuk cemilan dan menahan rasa lapar. Apalagi kalau pudingnya terbuat dari puding ungu, vitamin yang dikandung oleh puding ungu sangat berman...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ubi Panggang Keju
![Resep ubi panggang keju. (dok. Cookpad @dapurdien_3011)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/4qvT6hBsjBpm3-1-bAD5yxQvNWI=/0x513:726x922/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4114138/original/095714700_1659696562-ezgif.com-gif-maker__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @dapurdien_3011 ini membutuhkan bahan-bahan:
750 gram ubi kuning (bisa pakai ubi apa saja)
3 sdm tapioka
4 sdm gula pasir atau sesuai selera
1/4 sdt vanili
1/2 sdt garam
100 ml santan
Topping:
Secukupnya keju parut
Secukupnya kismis
Langkah Pembuatan:
1. Rebus ubi sampai empuk. Angkat, kemudian haluskan.
2. Masukkan tapioka, gula, vanili, dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan santan dan aduk rata lagi.
4. Pindahkan ubi ke aluminium foil (ukuran bebas), lalu ratakan. Beri topping keju parut dan kismis.
5. Panggang di oven suhu 175 derajat celcius dengan api atas bawah selama 25 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu hangat dan sajikan.
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
Advertisement
Cupcake Lumer Ubi Ungu
![ubi ungu-kezo](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/M6ZKC5XoESSSF37zpxKsLgIylY8=/0x0:1920x1082/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3124971/original/057833400_1589205866-sweet-potato-1666707_1920.jpg)
Resep kreasi pengguna @cook_9180482 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 kg ubi ungu
1/2 kg tepung beras
Secukupnya santan cair
1/2 kg gula aren
4 butir telur
Wijen sangrai untuk taburan
Langkah Pembuatan:
1. Kukus ubi ungu sampai matang. Lembutkan pakai garpu atau ulekan. Sisihkan.
2. Sisir gula aren jadi kecil dan lembut. Kocok telur menggunakan mixer sampai mengembang dan tambahkan gula aren yang sudah disisir. Lanjut mixer kembali dengan kecepatan tinggi.
3. Masukkan ubi ungu yang sudah dilumatkan tadi. Mixer sampai tercampur rata dan tambahkan tepung beras sesuai selera.
4. Masukkan santan sesuai selera bisa dikira-kira dan mixer sampai adonan kalis. Jika sudah Kalis, masukkan adonan ke dalam wadah cupcake dan taburi dengan biji wijen.
5. Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat, tunggu hangat, dan sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Donat 3 Bahan, Bikin Camilan Anti-Ribet
3 Resep Nasi Goreng Bayam, Menu Bekal yang Praktis
3 Resep Bakso Ikan yang Mudah Dibuat
Ubi Panggang Keju
Cupcake Lumer Ubi Ungu
resep kekinian
Resep Ubi
ubi
Menu diet
Manis dan Sedap
Ubi Merah
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Kepolisian Bakal Blokade Jalan 4 Hari demi Pernikahan Mewah Anant Ambani dan Radhika Merchant, Warga Mumbai India Ngamuk
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Dirga Wira Berjaya di Indonesian Grandprix 2024, Gondol Piala Kemenpora
Prakiraan Cuaca Bandung Raya 7-9 Juli, Potensi Hujan dan Suhu Minimum
PBNU Tetapkan 1 Muharram 1446 H Senin 8 Juli 2024, Ini Perhitungannya
BNPB: Gempa Batang Sebabkan Bangunan Rusak dan 4 Warga Luka-Luka
Hasil IBL 2024: Menang Dramatis atas Pelita Jaya, Satria Muda Rebut 10 Kemenangan Beruntun
Hasil PLN Mobile Proliga 2024: Sikat PBS, LavAni Juara Putaran Pertama Final Four
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
PBSI Masih Tunggu Keputusan Keluarga soal Jenazah Zhang Zhi Jie
Antisipasi Bencana, Sekda Sebut Jabar Perlu Manajemen Penanggulangan Super Team
Satu Korban Longsor di Blitar Akhirnya Ditemukan Setelah 8 Hari Pencarian
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Buka Layanan Paspor 'After Hour', Imigrasi Tanjungpandan Raih Penghargaan di Belitung Expo 2024
Dihadiri 2.022 Orang, Pagelaran Reuni Akbar Jemaah Umrah di TMII Pecahkan Rekor MURI
Tambang Emas Suwawa Longsor, Puluhan Orang Dilaporkan Tertimbun
Jokowi Khawatir Dampak Perubahan Iklim, PAN Komitmen Percepat Transisi Energi