, Jakarta - Banyak orang yang tak bisa menahan godaan atas gorengan. Dikutip dari laman CNN, Kamis (19/5/2022), bukti arkeologis menunjukkan bahwa manusia menikmati adonan yang digoreng dan kuliner lezat lainnya sejak zaman Mesopotamia kuno.
Hal itu ditunjukkan lewat temuan wajan penggorengan. Sejak itu, kecintaan manusia dengan kuliner yang digoreng terus mengikuti hingga masuk abad milenial.
Nyaris setiap tempat memiliki jenis gorengan mereka sendiri. Butuh perut yang kuat dan banyak waktu untuk mencicipi setiap makanan yang memerlukan banyak minyak tersebut, terlebih variasinya beragam.
Advertisement
Baca Juga
Berangkat dari itu, CNN melansir daftar gorengan terbaik versi mereka. Ada 30 yang direkomendasikan, tetapi hanya 10 yang kami tampilkan di sini. Apakah ada gorengan dari Indonesia di daftar itu?
1. Tempura - Jepang
Tempura sayuran dikenal dengan adonan ringan yang terbuat dari tepung lembut, telur, dan air yang sangat dingin atau bersoda. Jenis gorengan ini diperkenalkan ke Jepang oleh misionaris Portugis di abad 16 sebagai alternatif makanan tanpa daging selama hari-hari puasa.
Tempura udang relatif populer. Tetapi, tempura sayuran menawarkan banyak pilihan bahan, termasuk jamur, akar teratai dan burdock, rumput laut dan sayuran hijau seperti daun shiso, kacang hijau, labu, hingga sayuran keras seperti okra dan paprika shishito.
2. Hushpuppies - selatan Amerika Serikat
Makanan berwujud kroket tepung jagung ini menjadi pendamping tradisional untuk ikan goreng di seluruh selatan AS sejak era Perang Saudara. Nama hushpuppies melekat sejak wisatawan menemukan jenis gorengan itu di awal abad 20. Tetapi, jenis makanan itu juga memiliki julukan lain, yakni roti kuda merah di Carolina Selatan, yang didapat dari nama ikan yang disajikan bersamaan, atau 'three finger bread' atau 'red devil' di sepanjang Georgia dan Florida.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Alami rem blong, truk tangki pengangkut minyak goreng curah terguling di Ciamis, Jawa Barat. Ribuan liter minyak goreng curah tumpah ke jalan dan selokan. Aji mumpung karena harga minyak sedang mahal, warga langsung ambil dengan wadah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3. Churros - Spanyol, Portugal, dan Amerika Latin
![Resep](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/nIlKDRY-UpMeKws1yz-5rC8kb2A=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3985622/original/089913600_1649144825-Churros.jpg)
Camilan ini bukan barang asing di Indonesia. Stik kue bergerigi ini awalnya dipopulerkan di Spanyol dan Portugal, sebelum akhirnya menjadi camilan manis favorit di seluruh Amerika Latin.
Adonan didorong melalui cetakan berujung bentuk bintang ke dalam minyak panas untuk memberikan churros bentuk khasnya. Churros sering ditaburi dengan gula kayu manis dan dicelupkan ke dalam café con leche, cokelat panas atau dulce de leche
4. Beignets - Louisiana
Beignet identik dengan French Quarter di New Orleans yang terkenal dengan penyajiannya bersama kopi chicory di Café du Monde. Makanan ini berbentuk bantal sederhana ini terbuat dari adonan ragi goreng yang ditaburi gula bubuk. Beignet tiba di kawasan selatan melalui pendatang Prancis Kanada (Acadian) di abad ke-18. Sejak itu, beignet menjadi standar budaya dan masakan Cajun.
5. Mandazi - Afrika Timur
Gorengan ini dikenal lewat bentuk bantal segitiga yang empuk. Namanya beragam di sepanjang pantai Swahili di Afrika Timur. Adonannya memakai ragi yang dibuat dengan susu atau santan, atau jika ada kelapa yang disebut mahamri atau mamri, dan dibumbui rempah-rempah seperti kapulllaga atau kacang tanah.
Mandazi juga bisa ditemui di Ghana maupun Afrika Barat. Tetapi, adonannya dibentuk menjadi bola bulat dan bentuknya lebih mirip kue kering yang disebut sebagai bofrot atau puff puff.
Advertisement
6. Jalebi - India
![Mengenal Jalebi, Camilan Berbentuk Spiral Khas India](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lvqsjrSpHQNc61l9V78Nroawv6E=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3591206/original/017666200_1633267527-WhatsApp_Image_2021-09-26_at_12.34.52.jpeg)
Jalebi India memiliki sepupu dari Timur Tengah yang biasa disebut zulbiya dan zalabiya. Adonan gorengan bulat tipis itu pertama kali melintasi rute perdagangan di era Abad Pertengahan.
Adonan dicetak melalui kain muslik ke dalam minyak, lalu dicelupkan ke dalam sirup gula untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan renyah. Gorengan ini sering dimakan bersama camilan lain, seperti samosa atau dengan rabdi, yakni susu manis yang creamy.
7. Bunga zuchini - Italia
Bunga zuchini goreng adalah bonus untuk para tukang kebun. Tanaman labu ini menghasilkan bunga di musim semi, tetapi hanya bunga betina yang akan tumbuh menjadi zucchini pada akhir musim panas.
Tukang kebun yang paham akan memetik bunga jantan dan mengubahnya menjadi makanan lezat. Mereka mencelupkannya ke dalam adonan ringan dan digoreng sampai mengembang dan berwarna keemasan. Bunganya juga bisa diisi dengan berbagai bahan, seperti keju, prosciutto, nasi, dan rempah-rempah.
8. Cronut - Amerika Serikat
![Ilustrasi Cronut](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/NPD80scPypsEYSYEb5_uofPuex4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3511764/original/085798500_1626336703-zitouniatis.jpg)
Versi modern dari donat tradisional ini menjadi salah satu dessert favorit di seluruh Amerika Serikat, sejak hampir satu dekade lalu. Kombinasi croissant dan donat itu pertama kali diperkenalkan oleh chef pastry Dominique Ansel lewat toko bakery-nya di Kota New York pada 2013.
Ciptaannya kemudian menginspirasi banyak peniru. Cronut memiliki tekstur berlapis dan mengembang yang diisi dengan krim rasa dan diatasnya diberi glasir.
9. Roti Goreng - pribumi Amerika di AS
Roti goreng adalah produk sampingan dari pemindahan kolonial yang berkembang menjadi simbol yang rumit bagi banyak suku. Ketika penduduk asli Amerika dipaksa pindah dari tanah pertanian mereka ke kawasan reservasi oleh pemerintah AS pada pertengahan 1800an, mereka lalu menggunakan bahan-bahan yang tersedia, seperti tepung, gula, dan lemak babi, untuk menciptakan makanan bertahan hidup ini, yakni adonan bulat yang mengembang.
Saat ini, banyak juru masak pribumi mengubah resep keluarga mereka dengan bahan-bahan lain, seperti jagung giling lokal dan tepung gandum utuh.
10. Tomat Hijau Goreng - Amerika Serikat
Walau makanan kerap diasosiasikan dengan wilayah selatan AS, tomat hijauh goreng memiliki akar di Midwest. Resep dengan metode mengubah tomat mentah menjadi kuliner ini muncul di buku masak komunitas di Ohio pada akhir abad ke-19 serta buku masak imigran Yahdi.
Bagaimanapun Anda mengirisnya, tomat hijau goreng adalah makanan pokok Amerika. Mereka bisa dicelupkan ke dalam adonan tepung jagung atau dilapisi tepung roti dengan tepung, tepung jagung, atau remah-remah sebelum digoreng.
![Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/E2aQ1Q_PWFxVQSJ6D34IJQ4-KW0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3438272/original/064012400_1619218749-cemilan_tradisional_tampil_lebih_kekinian.jpg)
Terkini Lainnya
Denise Chariesta Dapat Surat Somasi dari Kuasa Hukum Medina Zein, Langsung Dijadikan Bungkus Gorengan
Kenapa Makan Gorengan Tidak Boleh Banyak? Dokter Gizi Ungkap Alasannya
Buahnya Kerap di Jadikan Gorengan, ini Manfaat Daun Sukun Bagi Kesehatan
3. Churros - Spanyol, Portugal, dan Amerika Latin
6. Jalebi - India
8. Cronut - Amerika Serikat
Jepang
gorengan
Gorengan Terbaik
CNN
Tempura
hushpuppies
Kuliner
Rekomendasi
3 Resep Olahan Lobak, Jadi Hidangan Tradisional hingga Kue yang Lezat
Video Hoaks Sepekan: Erupsi Gunung Tangkuban Parahu hingga Tepung Gorengan Dicampur Bubuk Narkoba
6 Potret Prilly Latuconsina Makin Langsing Usai Bobot Turun 8 Kg, Diet Kurangi Makanan Manis dan Gorengan
Viral Video Tepung Gorengan Dicampur Bubuk Narkoba, Polisi Pastikan Hoaks
Hoaks Video Gorengan Dicampur Bubuk Narkoba, Ini Penjelasan Polisi
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Potret Titiek Soeharto dan Didit Hediprasetyo Kompak Jenguk Prabowo Usai Operasi
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Platform Online Asing Boleh Punya Usaha Logistik, Karyawan Tiki Dkk Terancam PHK
Ratusan Buruh Berunjuk Rasa di Kawasan Patung Kuda Jakarta
Aulia Rachman Siap Maju Pilwalkot Medan: Insya Allah, Siap Juga 'Ganti Baju'
8 Potret Melody Prima saat Asuh Anak, Umumkan Kehamilan Ketiga
Ketetapan KPU soal Batas Usia Kepala Daerah Dihitung Sejak 1 Januari 2025 Dinilai Tidak Sah
Potret Carissa Puteri Nonton Euro Bareng Anak di Esprit Arena Dusseldorf, Seru Dukung Prancis
Yunani Tambah Jam Kerja Karyawan Jadi 6 Hari Kerja Sepekan
Jumlah Penonton Ipar Adalah Maut 3,8 Juta, Resmi Kalahkan Ayat-ayat Cinta dan Sekuelnya
Mau Selamat saat Dihisab di Hari Kiamat? Ini Kuncinya dari Buya Yahya
6 Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis, Bikin Keluarga Ketagihan
Berapa Gaji Parkir Pesawat? Segini Nominal dan Tugasnya
Sempat Diretas, Bagaimana Nasib Data Penumpang KAI Commuter?
Gunung Ibu Meletus Dahsyat Lagi, Semburkan Abu Vulkanik Setinggi 3.000 Meter