, Jakarta - Liburan Lebaran sudah usai bagi sebagian besar orang. Di waktu-waktu seperti ini, Anda mungkin enggan memasak sajian yang terbilang ribet. Beberapa bahkan ingin memanfaatkan kembali bahan masakan yang kelebihan dibeli sebelum Idul Fitri. Daging ayam, misalnya.
Mengolah daging ayam secara simpel salah satunya bisa dilakukan dengan menyiapkan hidangan ayam suwir. Saus maupun bumbu yang melengkapi kuliner ini bisa sangat beragam, memberi opsi tidak sedikit untuk Anda.
Ada yang diolah kering dengan bumbu bercita rasa gurih. Bisa juga dimasak dengan kecap untuk memberi cita rasa manis yang familiar. Dari sekian banyak, berikut beberapa opsi resep ayam suwir seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 10 Mei 2022.
Advertisement
Baca Juga
Ayam Suwir
Resep kreasi pengguna @cooking_with_hadleny ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram dada ayam, cuci bersih dan tiriskan
1 batang serai, geprek
2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 buah jeruk nipis/lemon/kunci
400 ml santan kental sedang
Bumbu halus: goreng dulu baru dihaluskan
8 siung besar bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
Segenggam kecil cabai rawit hijau kecil
3 butir kemiri
1 ruas jari jempol lengkuas
1 ruas jari kelingking jahe
Langkah Pembuatan:
1. Balur ayam dengan 1 sdt garam. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan suwir kasar.
2. Tuang santan, bumbu halus, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih.
3. Masukkan ayam suwir, kecap manis, dan kecap asin. Masak hingga airnya kering dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
4. Beri perasan air jeruk. Aduk rata dan sajikan.
Annyeong! Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal dengan rasanya yang manis, pedas dan sedikit asam. Sudah nggak sabar mau buat? Let's get cooking!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ayam Suwir Kecap
![Ilustrasi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sD3TcS7LMS1CEYgfZNbA0AhnQFM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3645384/original/092415300_1637927868-pexels-julia-filirovska-7140318.jpg)
Resep kreasi pengguna @IbukZhaf ini membutuhkan bahan-bahan:
4 potong ayam kurang lebih 1/2 kg
1/2 buah bawang bombai
1--2 buah bawang putih
Secukupnya cabai merah, buang bijinya
Secukupnya daun bawang
Secukupnya air, garam, gula, penyedap, kecap, dan minyak
Langkah Pembuatan:
1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan sekitar 20 menit. Jika sudah matang, tiriskan dan suwir.
2. Iris bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang. Lalu tumis dengan sedikit minyak.
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir.
4. Beri garam, gula, penyedap, dan kecap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Ayam Suwir Sambal Hijau
![Resep ayam suwir sambal hijau. (dok. Cookpad @slnmhr_)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8KL5nz_CiwxJGgmjpCUZ41ahPIk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4018652/original/097081700_1652185456-Capture.jpg)
Resep kreasi pengguna @slnmhr_ ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram ayam kampung, goreng kemudian suwir
Tulangan ayam sisa suwiran
4 lembar daun jeruk
1/2 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
2 buah tomat hijau, iris tipis
Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus: (rebus lalu haluskan)
12 buah cabai hijau
10 buah cabai rawit hijau
10 butir bawang merah
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan bumbu mengeluarkan minyak.
2. Masukkan suwiran ayam dan tulangannya. Aduk rata.
3. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan irisan tomat hijau. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Sambal Goreng Kentang Rumahan, Enak dan Praktis
3 Resep Olahan Labu Kuning, dari Tumis sampai Sayur Lodeh
3 Resep Nasi Gurih Rice Cooker, Masak Simpel Setelah Lebaran
Ayam Suwir Kecap
Ayam Suwir Sambal Hijau
Lebaran
resep praktis
resep ayam suwir
ayam suwir
Manis dan Sedap
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Totalitas Kerja Pro Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Maju Cabup Majalengka
TOPIK POPULER
Populer
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Aaliyah Massaid Kenang Pengalaman Pahit Lihat Angelina Sondakh Masuk Penjara Usai Pesta Ulang Tahunnya
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Euro 2024
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Ilmuwan Beberkan Alasan Ketika Seseorang Merinding
Perluas Pasar, BYD Langsung Bawa 5 Mobil Listrik ke Tunisia
Gears of War: E-Day, Game Prekuel Terbaru dari Seri Gears Diumumkan
Digulirkan Sejak 2027, Program Rantang Kasih Sasar 3 Ribu Lansia Sebatang Kara di Banyuwangi
6 Perjalanan Cinta Singkat Ayu Ting Ting dan Muhammad Fardhana, Batal Menikah
Manchester United Bakal Beri Kesempatan Kedua buat Bintang yang Performanya Memble Musim Lalu
2 Tahun Rehat, Penyanyi Aimi Terakawa Rilis Album LIVE IT NOW
Kolaborasi Qualcomm-Manchester United, Snapdragon Hiasi Seragam Baru Setan Merah
Tambah 9 Unit Pesawat di 2024, Garuda Indonesia Pede Cuan Rp 48 Triliun
6 Potret Krisdayanti Kunjungi Kota Batu Malang, Perkuat Layanan Kesehatan lalu Nonton Wayang Kulit
Polisi Selidiki Laporan Driver Ojol yang Dapat Orderan Paket Berisi Narkoba di Cengkareng
Gejala Disleksia pada Orang Dewasa, Salah Satunya Sulit Mengingat Singkatan
Garuda Indonesia Pangkas Harga Tiket Pesawat Domestik untuk Rute Tertentu
Menko Polhukam Hadi Tjahjanto Buka Acara Gerakan Indonesia Tertib, Harap Bisa Tertibkan Masyarakat Indonesia