, Jakarta - Direktur Utama Perum Bulog (Badan Urusan Logistik), Budi Waseso (Buwas) meresmikan kedai Jenderal Kopi Nusantara Buwas di Kantor Bulog, Jakarta. Kedai kopi tersebut menyajikan aneka kopi Nusantara, salah satu yang direkomendasikan ialah Kopi Klepon atau Klepon Latte.
Kedai kopi yang terletak di Lobby Kantor Pusat Bulog tersebut menampilkan nuansa berwarna cokelat. Dari depan sudah terlihat nama kedai lengkap dengan tiga bintang yang menghiasinya.
Nama Kopi Jenderal tersebut bukan tanpa alasan. Sebab, dulunya Buwas menjabat sebagai Kepala Badan Reserse Kriminal Polri (Kabareskim) pada 2015 dengan pangkat terakhir jenderal bintang tiga.
Advertisement
Baca Juga
Menu kopi yang disajikan banyak macamnya dan semua merupakan kopi asal Nusantara, mulai dari jenis espresso, cappucino, hingga latte bisa dinikmati oleh pengunjung. Di antara deretan menu yang ditawarkan, terdapat Klepon Latte yang menjadi andalannya.
Klepon Latte terbuat dari perpaduan antara kopi Gayo dan kopi Temanggung. Sesuai namanya, cita rasa kopi ini mirip seperti kue klepon. Meskipun jenisnya kopi, namun rasa pahitnya tidak mendominasi. Justru parutan kelapa dan gula merahnya terasa jelas di lidah.
Kopi ini disajikan dalam dua pilihan, dingin dan panas. Saya lebih suka disajikan dingin karena menurut lidah saya, rasa dari kleponnya jauh lebih terasa. Terkait harga, jika dalam kondisi panas ialah Rp33 ribu, dan untuk sajian dingin Rp35 ribu.
Jenis kopi lainya dijual dengan harga beragam, seperti cappucino seharga Rp32 ribu sampai Rp34 ribu, americano Rp30 ribu-32 ribu, dan mochaccino Rp30 ribu-32 ribu. Kedai Kopi Jenderal Nusantara pun menjual beragam biji kopi Nusantara dengan harga Rp160 ribu per 200 gram.
Simak Video Pilihan Berikut Ini:
Kopi Tektek yang banyak digemari mulai disukai banyak warga Surabaya dan Sidoarjo, Rasa khas yang unik dari kopi itu menjadi daya tarik penikmat kopi di kota ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rencana Selanjutnya
![Kedai Kopi Jenderal Nusantara Buwas.](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/H4J_jCtNKqdvMBrlvVEKCKPEk7s=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3054493/original/051146700_1582093481-IMG20200219093918.jpg)
Dalam sambutannya, Buwas bercerita awalnya usaha kopi ini muncul dari ketidaksengajaan. Saat dulu menjabat sebagai Kepala Badan Narkotika Nasional (BNN), ia dihadapkan dengan para petani ganja di Aceh.
Menurutnya, bukan hal mudah untuk menghadapi para petani. Berbeda halnya dengan berhadapan dengan bandar yang didekati dengan pendekatan hukum. Untuk itu, ia mencari solusi untuk para petani.
Buwas memutuskan untuk belajar ke Kolombia dan dari sana ia menemukan solusi bagaimana menggantikan ganja sebagai narkotika menjadi kopi. Ia pun mengajak para petani ganja beralih menggarap kopi. Setelah berhasil panen, ia merasa memiliki tanggung jawab untuk membeli kopi yang telah ditanam tersebut.
"Saya memberikan pelatihan kepada petani bagaimana mengolah kopi yang benar, mulai dari awal hingga akhir proses," ujar Buwas, "Karena jika diolah dengan baik, maka Indonesia akan terkenal dengan kopinya yang nikmat dan beragam dari Sabang hingga Merauke," lanjutnya.
Besarnya peluang dari kopi pun membuat Buwas tertarik membuka sekolah kopi yang kini sudah dibuka di Bandung. Di sekolah tersebut, para generasi muda bisa mempelajari proses pembuatan kopi dengan cara yang benar dan langsung diajarkan oleh ahli kopi dari Italia.
Selain sekolah kopi, Buwas pun ingin mengembangkan sayapnya untuk memanukan perekonomian Indonesia melalui usaha teh dan cokelat. Kedua komoditas Indonesia tersebut, menurut pria 60 tahun ini, termasuk yang sudah diakui beberapa negara seperti Belanda dan Italia. (Tri Ayu Lutfiani)
Terkini Lainnya
Berantas Ganja di Aceh, Buwas Lahirkan Jenderal Kopi Nusantara
Top 3 Berita Hari Ini: Sebelum Meninggal Dunia, Ashraf Sinclair Temani Bunga Citra Lestari ke New York
6 Pelajaran Cinta dari Ashraf Sinclair dan Bunga Citra Lestari
Simak Video Pilihan Berikut Ini:
Rencana Selanjutnya
Budi Waseso
kopi nusantara
kopi
Buwas
Jenis kopi
Rekomendasi
Buwas: Pramuka Wajib Bangun Relasi yang Kuat dengan Media
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
3 Kondisi Medis yang Bikin Anak Tak Boleh Dikhitan
2.564 ATM Kripto Baru Telah Dipasang di Seluruh Dunia pada 2024
Indonesia Ajak Australia Jalankan Transisi Energi di Derah Terpencil
Bolehkan Sapi Betina untuk Kurban? Simak Syarat Sah dan Ketentuannya
PKB Akui Condong ke Bobby Nasution untuk Pilkada Sumut
Samsung Gelar Galaxy Unpacked 10 Juli, Pre-Order Galaxy Z Terbaru Sudah Buka
Allah Tidak Suka Orang yang Berdoa Begini, Kata Gus Baha
Thariq Halilintar Balas Warganet yang Mengolok-oloknya soal Gelar Haji: Aku Berangkatin Umrah!
KPK Bakal Dalami Green House Milik Ketua Partai yang Bersumber dari Dana Kementan
Israel Disebut Buang Limbah Cemari Aliran Air Al-Auja Spring, Kesehatan Warga Palestina di Desa Al-Auja Kian Terancam
Anak Buah Menperin Luruskan Pernyataan Soal Bea Masuk 200% Produk Impor
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
Blusukan di Pasar Nangka Senen Jakpus, Gibran: Belanja Masalah
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay