, Jakarta - Kabar gembira bagi Anda yang suka mengonsumsi produk-produk fermentasi kedelai seperti tempe, miso, atau natto (makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan Bacillus subtilis). Sebuah penelitian mengungkapkan, mengonsumsi secara teratur produk fermentasi kedelai dapat mencegah risiko kematian dini.
Dalam penelitian terbaru itu, para peneliti di Jepang menganalisis kebiasaan makan dan hasil kesehatan lebih dari 90 ribu orang berusia antara 45 dan 74 tahun, seperti dilansir dari Metro, Sabtu, 1 Februari 2020.
Advertisement
Baca Juga
Mereka menemukan asupan yang lebih tinggi produk fermentasi kedelai dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah. Para peneliti mempromosikan manfaat mengonsumsi kedelai melalui proses fermentasi yang panjang yang diklaim membuatnya lebih mudah dicerna.
Pria yang mengonsumsi setidaknya 50,2 g dan wanita yang mengonsumsi setidaknya 46,6 g kedelai per hari sekitar kurang dari 10 persen kemungkinannya untuk meninggal dalam 14,8 tahun ke depan, dibandingkan dengan mereka yang makan dalam jumlah sangat kecil.
Makan 26,2 g natto per hari dikaitkan dengan risiko kematian 24 persen lebih rendah dari penyakit kardiovaskular pada pria dan risiko 21 persen lebih rendah pada wanita.
Produk kedelai yang difermentasi lebih kaya serat, kalium, dan komponen bioaktif daripada produk non-fermentasi.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Akibat pelemahan rupiah, tahu tempe yang selama ini dikenal sebagai makanan kelas bawah terancam langka
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Banyak Penelitian
![Rupiah Melemah, Harga Kedelai Merangkak Naik](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/LMxknyA4BZZ5spuNvl2TTmLsDho=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2352433/original/092390100_1536217547-20180906-Kedelai-Naik-1.jpg)
Perlu dicatat, bahwa sejumlah faktor lain mungkin ikut berperan. Jadi, jangan buru-buru mengubah diet Anda secara radikal menjadi rutinitas yang berfokus pada kedelai.
Penelitian yang dipublikasikan di British Medical Journal, itu juga menyebutkan mungkin mereka yang makan banyak fermentasi kdelai juga lebih banyak berolahraga, atau lebih sedikit mengonsumsi daging merah.
Tetapi para peneliti mengatakan bahwa berbagai faktor yang tidak terukur dapat memengaruhi hasil penelitian, sehingga dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk menentukan sebab dan akibat, seperti dilansir dari Independent.
Meskipun demikian, Norie Sawada dari National Cancer Centre di Jepang mengatakan bahwa ia akan merekomendasikan mengonsumsi kedelai fermentasi untuk dampaknya pada penyakit kardiovaskular, yang merupakan penyebab utama kematian di AS. Sementara itu, di Inggris, penyebab utama kematian adalah kanker.
Terkini Lainnya
Cara Membuat Susu Kedelai Sendiri di Rumah, Murni dan Tidak Langu
Aksi Kocak Isyana Sarasvati Saat Pamerkan Buku Nikah Bikin Gemas dan Banjir Pujian
Mengenal Qiyi Street, Perkampungan Muslim di Wuhan
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Banyak Penelitian
Tempe
Fermentasi Kedelai
Kematian dini
Rekomendasi
Polusi Udara Dikaitkan dengan Hampir 2.000 Kematian Anak Setiap Hari
Studi: Makanan Ultra-poses Sebabkan Risiko Kematian Dini yang Lebih Besar
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Potret Titiek Soeharto dan Didit Hediprasetyo Kompak Jenguk Prabowo Usai Operasi
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
PKB Akui Ida Fauziyah Potensial Jadi Cawagub Anies, Tapi Ingin Fokus DPR
6 Potret Selvi Kitty Ajak Anak Liburan di Macau, Kunjungi Tempat Wisata Ikonik
3 Kondisi Medis yang Bikin Anak Tak Boleh Dikhitan
2.564 ATM Kripto Baru Telah Dipasang di Seluruh Dunia pada 2024
Indonesia Ajak Australia Jalankan Transisi Energi di Derah Terpencil
Bolehkan Sapi Betina untuk Kurban? Simak Syarat Sah dan Ketentuannya
PKB Akui Condong ke Bobby Nasution untuk Pilkada Sumut
Samsung Gelar Galaxy Unpacked 10 Juli, Pre-Order Galaxy Z Terbaru Sudah Buka
Allah Tidak Suka Orang yang Berdoa Begini, Kata Gus Baha
Thariq Halilintar Balas Warganet yang Mengolok-oloknya soal Gelar Haji: Aku Berangkatin Umrah!
KPK Bakal Dalami Green House Milik Ketua Partai yang Bersumber dari Dana Kementan
Israel Disebut Buang Limbah Cemari Aliran Air Al-Auja Spring, Kesehatan Warga Palestina di Desa Al-Auja Kian Terancam
Anak Buah Menperin Luruskan Pernyataan Soal Bea Masuk 200% Produk Impor
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus