, Jakarta - Satai menjadi salah satu kuliner paling populer di Festival Jajanan Bango (FJB) 2019. Ada 10 stand penjual yang dibuka dengan menu utama olahan daging bakar tersebut di acara yang digelar hingga hari ini, Minggu (17/3/2019).
Dari sekian banyak pilihan, merangkum enam menu satai yang sayang untuk dilewatkan. Meski namanya satai, wujudnya beragam dan rasanya berbeda satu sama lain. Bahkan, beberapa jarang kita temukan di pasaran. Apa saja? Berikut daftarnya.
1. Sate Kuah Pak H. Diding, Jakarta
Advertisement
Menjadi salah satu kuliner langka yang dihadirkan di arena ini, satai ini ternyata sudah dijual sejak 1960. Satai kuah ini menggabungkan satai sapi dengan Soto Tangkar khas Betawi.
Baca Juga
Potongan daging sapi yang tebal dan soto berkuah santan langsung menerbitkan selera makan. Jangan khawatir tak kenyang karena seporsi Sate Kuah Pak H Diding dilengkapi nasi putih bertabur bawang goreng.
Soal rasa, jangan khawatir tak puas. Pasalnya, satai kuah ini juga pernah ikut mengharumkan nama Indonesia di World Street Food Congress di Singapura pada 2013 lalu.
2. Sate Kuah Pontianak
Meski sama-sama satai kuah, Sate Kuah Pontianak punya perbedaan nyata pada jenis kuahnya dengan satai sebelumnya. Kuahnya bening dengan bumbu rempah yang didominasi cengkih dan kapulaga.
Daging yang digunakan untuk satai ini adalah daging sapi. Potongannya cukup mengenyangkan pengunjung FJB 2019 yang datang. Bila dimakan terpisah dari kuah, rasa satai ini sama seperti satai bumbu kacang biasa. Tapi bila dicampur kuah, rasanya mengingatkan pada ketoprak. Penasaran?
3. Sate Maranggi Tukang Masak
Kembali menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, satai ini memiliki ciri khas pada bumbunya. Yaitu, sambal kecap dengan potongan bawang dan cabai rawit, bukan saus kacang seperti satai Madura.
Satai khas Purwakarta ini memiliki tekstur daging empuk yang membuat peminatnya tak pernah putus. Warna kecoklatan dihasilkan dari rendaman bumbu dan rempah yang cukup lama. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih atau lontong.
Saksikan video pilihan di bawah ini :
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
4. Sate Kikil Pasar Baru
Terbilang kuliner legendaris, satai berbahan kikil sapi ini memiliki tekstur unik. Kenyal-kenyal nikmat dengan bumbu kunyit yang khas. Potongan kikil yang pas membuatnya enak dikunyah.
Di tempatnya biasa berjualan, pengunjung umumnya mengantre panjang untuk mendapatkannya. Mumpung ada kesempatan bertemu di FJB 2019, kapan lagi mencobanya?
5. Sate Kardjan BSD
Satai usaha keluarga yang pertama kali dijual di Kendal pada 1925 ini memilih daging kambing sebagai bahan utama satai. Maka itu, penikmatnya dominan kaum lelaki.
Kekhasan Sate Kardjan terletak pada bumbu sausnya, yakni saus kecap encer. Di dalamnya bumbu-bumbu, seperti cabai dan bawang putih sudah digiling halus sehingga tercampur dengan baik. Anda bisa menikmati satai ini dengan lontong.
6. Lesehan Sate Rembige Lombok
Belum terlalu familiar bagi warga Jabodetabek, bukan berarti satai yang satu ini tak bisa direkomendasikan. Menggunakan bahan dasar daging sapi, satai ini mengambil nama dari sebuah desa yang berada di dekat bekas Bandara Selaparang.
Sebelum dibakar, potongan daging sapi direndam menggunakan racikan bumbu yang di antaranya terdiri dari cabai rawit, terasi, dan bawang putih, beberapa jam hingga meresap. Seperti apa rasanya? Cicipi langsung di arena FJB 2019 ya!
Terkini Lainnya
Lezatnya Satai Loso, Kuliner Khas Pemalang Tempat Kelahiran Torro Margens
Mengenal Alfito Deannova dan Putri Ayuningtyas, Moderator Debat Cawapres 2019
Mengenal Kartunis Selandia Baru yang Membuat Ilustrasi Burung Kiwi Menangis
4. Sate Kikil Pasar Baru
Satai
Sate Kuah Pontianak
Sate Maranggi
Sate Rembige
Festival Jajanan Bango 2019
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
KPU DKI Jakarta Libatkan Kelompok Disabilitas dalam Pemutakhiran Data Pemilih
Bursa Incar IPO Perusahaan Mercusuar dengan Aset di Atas Rp 3 Triliun
Pesawat Garuda Indonesia Penjemput Jemaah Haji Tujuan Jeddah Putar Balik Kembali ke Bandara Adi Soemarmo
Debut Jepang, aespa Rilis 'Hot Mess' Hari Ini
Gibran soal Kondisi Prabowo: Beliau Sehat dan Siap Kembali Bekerja
Travel Show Terbaru Jimin dan Jungkook BTS 'Are You Sure?!' Segera Tayang 8 Agustus 2024
Kurs Rupiah ke Dollar Australia Berapa? Lihat Rekor Tertinggi dan Terendahnya
Inflasi PCE Amerika Serikat Merosot pada Mei Topang Rupiah Hari Ini 3 Juli 2024
Hujan Badai di China Picu 242.000 Orang Dievakuasi, Ketinggian Air Sungai Yangtze Kian Mengkhawatirkan
Cara Hemat Menyembuhkan Lampu DRL Pajero Sport yang Menguning
Kerugian Negara Akibat Korupsi Bansos Jokowi Naik Jadi Rp250 Miliar
Ini Alasan Gibran Ditemani Raffi Ahmad Blusukan di Jakarta
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Muhadjir Setuju Mahasiswa Bayar Kuliah Pakai Pinjol, Asal Resmi Kenapa Tidak?
Menkes Budi Ungkap Alasan Datangkan Dokter Asing: Demi Selamatkan Lebih Banyak Bayi