, Jakarta Indonesia memiliki segudang kuliner lezat yang tersebar di berbagai daerah. Salah satu daerah yang memiliki beragam kuliner adalah Jawa Barat. Ya, Jawa Barat merupakan salah satu provinsi yang telah menjadi pusat kuliner di Indonesia.
Baca Juga
Advertisement
Bagaimana tidak, melimpahnya kuliner khas Sunda ada di sana. Kalau kamu sedang berwisata atau sedang berada di sana, jangan sampai tidak mencicipi aneka makanan khas Jawa Barat. Ada banyak pilihan makanan khas Jawa Barat yang bisa kamu coba.
Berikut telah rangkum makanan khas Jawa Barat yang perlu kamu cobain saat berkunjung ke sana, Jumat (1/3/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Makanan Khas Jawa Barat
1. Nasi Jamblang Daun Jati
Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari Cirebon. Nasi jamblang daun jati ini merupakan olahan nasi biasa yang berupa nasi dan ditambahkan dengan lauk kemudian dibungkus. Uniknya, makanan ini dibungkus dengan daun jati.
Ada nilai sejarah mengapa nasi ini disajikan seperti itu. Ya, saat kerja rodi membuat warga Cirebon ikut dipekerjakan. Akhirnya warga Desa Jamblang membuat nasi dengan bungkus daun jati untuk para pekerja.
Dalam satu porsinya, nasi jamblang memang hanya menyediakan sedikit nasi. Namun ditumpuk dengan puluhan lauk, sehingga membuatnya bervariasi. Pembungkusan dengan daun jati menciptakan aroma dan rasa khas kepada nasinya. Selain itu membuat makanan tak mudah basi.
2. Sate Maranggi
Makanan khas Jawa Barat dari Ciamis ini kerap ditemukan di Purwakarta. Sate maranggi ini berbeda dengan sate-sate lain. Di Purwakarta sendiri biasanya sate maranggi disajikan bersama dengan kecap manis, acar, dan sambal tomat.
3. Soto Kuning
Sesuai dengan namanya, makanan ini memiliki keunikan pada kuahnya yang berwarna kuning. Rempah yang digunakan untuk memberikan warna kuning ini adalah kunyit. Makanan khas Jawa Barat ini memiliki aroma kunyit yang ditambahkan dengan beraneka ragam daging. Mulai dari daging ayam dan sapi, limpa, hingga babat.
Seperti kebanyakan soto-soto lainnya, soto kuning juga akan terasa lebih lengkap dan lebih enak bila dimakan dengan nasi hangat. Tak lupa juga untuk menambahkan sambal untuk meng ayam dan sapi, limpa, hingga babat.
Advertisement
Makanan Khas Jawa Barat
4. Tauge Goreng
Penggunaan nama tauge goreng ternyata karena perebusan taugenya yang dilakukan menggunakan wajan, yang notabene digunakan sebagai alat penggorengan.
Pada penyajiannya, tidak hanya berisikan tauge saja melainkan ada mie rebus dan tambahan potongan ketupat dalam satu porsinya. Tak lupa juga ada siraman kuah oncom yang semakin menambah cita rasa serta kenikmatan dari makanan ini.
Kuah oncom ini menggunakan bahan dasar oncom dengan tambahan tauco serta rempah lainnya. Biasanya penjualnya akan membuat kuahnya terlebih dahulu di rumah. Sedangkan untuk merebus mie dan taugenya akan dilakukan saat ada pesanan oleh pembeli.
5. Mie Kocok
Tak setenar mie ayam, namun popularitas makanan yang menggunakan bahan mie telur ini jangan diragukan lagi bila berkunjung ke Jawa Barat, khususnya Bandung. Merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat, mie kocok sendiri cukup banyak peminatnya baik dari warga sekitar maupun para wisatawan.
Berdasarkan cerita, kata kocok berasal dari dikocoknya mie dan tauge pada air panas sehingga nantinya akan menjadi layu dan siap disajikan. Namun kini proses pengocokan tersebut tidaklah dipakai oleh produsen-produsen mie kocok di seluruh Indonesia.
Makanan Khas Jawa Barat
6. Rujak Kangkung
Mendengar kata rujak, pasti yang terpikirkan adalah campuran buah-buahan dengan taburan bumbu kacangnya. Namun berbanding terbalik dengan rujak kangkung ini, karena yang disajikan sebagai bahan bakunya adalah sayur kangkung, bukan buah.
Makanan khas Jawa Barat ini memang terasa nikmat sekali, apalagi buat kamu pecinta kangkung. Kuliner unik ini berasal dari Kecamatan Cibingin, Kuningan, dan dapat dengan mudah ditemui di Kuningan.
Alasan menggunakan kangkung karena mendapatkannya yang lebih mudah, dan juga karena sifatnya yang kering alias tak berair. Hal ini membuat rasa pedas pada bumbunya semakin terasa. Selain itu, yang membuatnya unik adalah dalam bumbunya ada bahan dari asam jawa, sehingga menghasilkan rasa pedas dan sensasi masam.
7. Peuyeum
Nah ini salah satu cemilan manis dari Jawa Barat yang sangat terkenal, yaitu peuyeum. Peuyeum merupakan singkong yang difermentasi sehingga sering juga dinamakan sebagai tape singkong. Singkong yang digunakan akan dikukus lalu ditaburi dengan ragi untuk merangsang pertumbuhan jamur pada singkong.
Makanan ini bahkan dipercaya mampu menghangatkan tubuh, sehingga sangat tepat dikonsumsi saat malam hari atau saat hawa dingin.
Terkini Lainnya
6 Makanan Pedas Khas Indonesia, dari Tradisional Sampai Milenial
7 Makanan Khas Indonesia Terpopuler, Ada yang Jadi Favoritmu?
12 Masakan Jawa Timur ini Punya Cita Rasa yang Khas, Dijamin Bikin Ngiler Seketika
Makanan Khas Jawa Barat
Makanan Khas Jawa Barat
Makanan Khas Jawa Barat
Tag Artikel
Makanan Khas Jawa Barat
Kuliner Jawa Barat
Kuliner Indonesia
Rekomendasi
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Libur Akhir Pekan Menyusuri Sensasi Kuliner Kaki Lima
Sambal Matah, Kuliner Bali yang Unik dan Menyegarkan
10 Aneka Kuliner Unik di Indonesia Melegenda Wajib Dicoba
Ketika Para Personel BABYMONSTER Ketagihan Makan Rujak Buah Khas Indonesia
Deretan Tempat Wisata di Indonesia yang Cocok untuk Berburu Sunrise sambil Berwisata Kuliner
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
TOPIK POPULER
Populer
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Daftar Bridesmaid Pernikahan Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar, Mahalini sampai Azizah Salsha
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
Restoran Korea Hidden Gem di Jakarta, Ketika Resep Warisan Keluarga Berpadu Nuansa Premium
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Euro 2024
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Soal Gibran Belanja Masalah di Jakarta, Heru Budi: Masih Ada yang Belum Tersentuh Selama Ini
Kembangkan Inovasi OPD, Kepala BSKDN Sarankan Pemkot Bogor Akses Aplikasi Tuxedovation
IHSG Melonjak 2,69% pada 1-5 Juli 2024, Kapitalisasi Pasar Sentuh Rp 12.431 Triliun
Kritik terhadap Netanyahu atas Perang di Gaza: Dia Membawa Israel pada Kekalahan
5 Dampak Utama Judi Online, Salah Satunya Tambah Beban Biaya Kesehatan
Banner Bertebaran, Pj Wali Kota Malang Wahyu Hidayat Maju Pilkada 2024?
12 Trik untuk Membantu Anda Makan Lebih Sehat Menurut Ahli Gizi
Bahan Baku Kosmetik Lokal, di Antara Tuntutan Kemandirian dan Minimnya Kepercayaan Pengusaha Dalam Negeri
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Pemprov Jabar Luncurkan Program TSA Game Fest
Intip Kinerja CEL Coin, Kripto Milik Pertukaran Bangkrut Celsius
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Sutradara Deadpool and Wolverine Jamin Filmnya Tetap Ugal-ugalan, Meski Kini Gabung ke Disney