, Jakarta Bukittinggi dikenal sebagai rumahnya nasi kapau, nasi campur khas kota tersebu. Sebuah tempat populer yang menjajakan hidangan lokal ini adalah Los Lambuang di Pasar Wisata. Kalau Anda ingin menyantap nasi kapau di tempat yang lebih nyaman dan tenteram, Anda harus singgah di Nasi Kapau Uni Cah. Berlokasi di Jalan Padang Luar, tepat sebelum pintu masuk utama ke kota Bukittinggi, rumah makan ini menawarkan tempat yang cukup luas serta tampilan yang layak.
Didirikan sejak 1981, setiap harinya, rumah makan ini dipenuhi pelanggan dari warga setempat serta wisatawan. Mereka masih mengadopsi cara penyajian tradisional nasi kapau, meski tampilan tokonya sudah modern. Beragam sajian ditumpuk di area khusus dan para pelanggan tinggal memilih lauk, yang kemudian ditempatkan di piring oleh para pramusaji. Cara unik yang membuat para pecinta kuliner mendapatkan sentuhan khas Bukittinggi.
Menu tambusu, usus sapi yang diisi dengan telur urak-arik dan santan menjadi hidangan khas Bukittinggi yang sangat susah dijumpai di Ibukota. Sajian ini menawarkan kombinasi lezat antara tekstur kenyal usus dengan isian telurnya yang lembut, cita rasa yang akan melekat lama di ingatan. Kenikmatan yang tiada bandingan, di mana Anda bisa mencicipi kuliner tradisional nan autentik langsung dari tempat asalnya.
Selain tambusu, hidangan rendang ayam di sini juga tak kalah nikmat. Ini juga termasuk salah satu resep tradisional Sumatera Barat yang sangat jarang disajikan di restoran Minang yang ada di Jakarta. Rendang ayamnya empuk, dengan racikan santan kental yang dibumbui dengan sempurna. Sensasi dari tekstur juicy dan lembut yang berpadu dengan gurihnya olahan bumbu rendang di lidah, sangat memanjakan lidah.
Advertisement
Yang membedakan nasi kapau dengan nasi padang biasa adalah penggunaan nasi pulen. Makanan pendampingnya dimasak dengan minyak yang takarannya lebih sedikit dibandingkan biasanya, sebuah fakta yang hanya bisa dideteksi langsung oleh warga setempat.
Temui berbagai hidangan asli Indonesia lainnya di Good Indonesian Food (GIF)
Jl. Padang Luar KM 4,
Bukittinggi
T: (0752) 628 700
Buka setiap hari dari jam 09.00-21.00 WIB
Rp60.000/US$4,50 per orang.
Terkini Lainnya
Bukittinggi
Good Indonesian Food
Nasi Kapau
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
TOPIK POPULER
Populer
6 Fakta Menarik Gunung Kaba di Bengkulu yang Dulunya Cagar Alam Bunga Rafflesia
Peringkat Indonesia Naik di TTDI 2024, Akademisi Soroti Kerusakan Lingkungan akibat Pembangunan Destinasi Wisata
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Sarwendah Taruh Tas Hermes di Lantai Saat Wawancara di Acara Kaesang Pangarep, Harganya Bikin Elus Dada
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
Aturan Baru Pendakian Gunung Fuji Jepang Berlaku Mulai 1 Juli 2024, Simak Detailnya
Lebih Inklusif, Maskapai Ini Luncurkan Kursi Roda Konvertibel Khusus untuk Kelas Ekonomi
Sandiaga Uno Dukung PKL Puncak Bogor Ditertibkan: Jadi Lebih Cantik dan Lebih Asri
Protes Kebijakan Digitalisasi Layanan Perizinan Event, Ahmad Dhani dan Piyu Padi Bakal Diajak Dialog
Euro 2024
Ekspresi Cristiano Ronaldo Saat Gagal Eksekusi Penalti
Dramatis, Gol Bunuh Diri Belgia Antar Prancis ke Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Menang Adu Penalti, Portugal Lolos ke Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
SnackVideo Gaet Kreator Konten Daerah untuk Menginspirasi Orang Indonesia
Hoaks Terkini Seputar Kesehatan, Simak Daftarnya Biar Tak Terpengaruh
AirAsia X Buka Rute Penerbangan Antarbenua, Hubungkan Nairobi-Kuala Lumpur
Ayah Muhammad Fardhana Tak Menyesal Putranya Batal Nikah Dengan Ayu Ting Ting, Ini Alasannya
6 Potret Keakraban Sydney dan Chanella Anak Cut Tari, Tumbuh Makin Menawan
Tarif Listrik PLN Tak Naik, Simak Rinciannya di Sini!
Konsumsi Bawang Putih Bisa Turunkan Kolesterol, Bagaimana Caranya?
Rupiah Loyo Lawan Dolar AS Dipicu Kenaikan Imbal Hasil Obligasi AS
Harga Kripto Hari Ini 2 Juli 2024: Bitcoin dan Ethereum Terbakar Bareng
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
Waspada Pilah Informasi, Konten Deepfake di Media Sosial Dapat Timbulkan Kerugian
Benarkah Menikah di Bulan Muharram Mendatangkan Sial? Begini Pandangan Islam
Ayu Ting Ting Tetap Membuka Hati Usai Putus dari Muhammad Fardhana