, Jakarta Tongseng sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan nikmat. Tongseng sapi dapat diolah dengan berbagai bumbu dan rempah, sehingga menghasilkan masakan yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga
Advertisement
Resep tongseng sapi sangat cocok untuk mengolah daging kurban, terutama daging sapi. Hal ini karena daging sapi yang dimiliki oleh hewan kurban umumnya memiliki tekstur yang lembut dan mengandung banyak lemak. Kombinasi antara daging sapi yang lezat dan bumbu-bumbu rempah yang khas pada resep tongseng sapi, menjadikan hidangan ini sangat istimewa dan enak.
Berikut ini adalah beberapa resep tongseng sapi yang mudah dibuat namun tetap enak dan lezat, seperti yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (12/6/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Tongseng Sapi Simple
Resep tongseng sapi menjadi salah satu hidangan yang cukup digemari di Indonesia. Dengan perpaduan daging sapi yang lembut dan rempah-rempah khas, tongseng sapi menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep tongseng sapi berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 400 gram Daging Sapi, potong dadu
- 1 liter Air untuk merebus
- 500 ml Sasa Santan Cair
- 3 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, geprek
- 1 ruas jari Lengkuas, geprek
- 3 butir Cengkeh
- 1 batang kecil Kayu Manis
- 6 butir Bawang Merah, iris tipis dan goreng
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Daun Kol, iris kasar secukupnya
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 sdt garam
- 2 sdt Merica Bubuk
- 4-5 sdm Kecap Manis
- Cabe Rawit secukupnya
- 1 sdm Minyak Goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 sdt Ketumbar butiran
- 1/2 sdt Jinten
- 1/2 sdt Garam
Cara Membuat:
- Rebus daging bersama air.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.
- Tuang Sasa Santan Cair sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masukkan cengkeh dan kayu manis.
- Masukkan bawang merah, bawang putih iris, kecap manis dan bumbui kembali dengan garam dan merica hingga rasanya pas.
- Masukkan kol, masak sebentar hingga agak layu.
- Masukkan cabe rawit dan tomat. Masak kembali sebentar saja.
- Angkat dan hidangkan hangat bersama nasi putih.
Itulah resep tongseng sapi yang sederhana dan enak untuk dicoba di rumah bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Advertisement
Resep Tongseng Sapi tanpa Santan
Tongseng sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah gurih dan daging sapi yang empuk. Bagi Anda yang tidak menyukai santan atau sedang mencari variasi baru dalam menyajikan tongseng sapi, berikut adalah resep tongseng sapi tanpa santan yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1/4 butir kol, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 10 buah cabe rawit
- 2 sdm kecap manis
- 1,5 liter air
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- gula, garam, merica bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 buah kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan daging sapi, masak hingga empuk dan air menyusut.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit. Masak hingga kol matang. Angkat dan sajikan.
Resep Tongseng Sapi Pedas
Tongseng sapi adalah salah satu hidangan gurih yang terkenal di Indonesia. Salah satu variasinya adalah Tongseng Sapi Pedas yang memberikan sensasi pedas di setiap suapannya. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Tongseng Sapi Pedas.
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg daging sapi iris dadu
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus raja rasa
- 1 sdm minyak wijen
- 2 buah tomat iris
- kubis
Bumbu Halus:
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 15 cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 batang sereh
- lada, gula, sea salt/garam secukupnya
- 15 cabai rawit
Cara Membuat:
- Marinasi daging sapi yang sudah dipotong dadu dengan kecap ikan, saus dan minyak wijen selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun salam. Tumis lagi sampai layu, masukkan 1 liter air dan daging.
- Kemudian beri lada, gula, sea salt dan penyedap sesuai selera. Masak api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap.
- Saat akan diangkat masukkan cabai rawit, potongan tomat dan kubis. Tes rasa lalu angkat ke piring saji, sajikan.
- Setelah matang, Tongseng Sapi Pedas siap dihidangkan.
Ciri khas dari Tongseng Sapi Pedas adalah cita rasa pedas yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan bisa diberikan taburan bawang goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep Tongseng Sapi Pedas ini dan rasakan lezatnya hidangan khas Indonesia.
Advertisement
Resep Tongseng Sapi Tomat
Resep Tongseng Sapi Tomat adalah hidangan gurih dan lezat yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Dalam resep ini, daging sapi direbus dalam air yang cukup, kemudian ditambahkan bahan-bahan seperti tomat, daun jeruk, salam, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang khas. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep tongseng sapi berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 500 gr daging sapi, cuci bersih potong-potong
- 2 lembar salam
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 10 buah cabai rawit atau selera, iris
- Kol, iris
- 2 buah tomat merah, iris
- 2 buah tomat hijau, iris
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada bubuk
- 2 cm kunyit
Cara Membuat:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi.
- Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, dan sereh, Aduk-aduk sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, gula, cabai rawit, aduk rata.
- Masak dengan api kecil sampai daging matang atau empuk , masukkan tomat, kol tunggu sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Resep Tongseng Sapi Kuah Merah
Tongseng sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kuah yang kental. Salah satu variasi yang populer adalah tongseng sapi kuah merah. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan bumbu-bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat, menciptakan rasa yang lezat dan menggugah selera. Untuk membuatnya, simak petunjuk resep tongseng sapi berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- 1 buah tomat
- 1/2 daun kol
- Daun bawang
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
Cara Membuat:
- Daging sapi direbus terlebih dahulu selama 30 menit agar empuk.
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan.
- Masukkan daging yang telah direbus terlebih dahulu, aduk hingga rata.
- Masukkan tomat dan kol yang dirajang halus.
- Tambahkan 300 ml air, garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga air menyusut.
- Tes rasa, jika dirasa sudah matang, matikan api dan sajikan dengan daun bawang yang telah diiris halus.
Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. Rasakan kenikmatan kuah merah yang lezat dan daging sapi yang empuk dalam sajian ini. Selamat mencoba!
Advertisement
Resep Tongseng Sapi Fibbercreme
Tongseng sapi adalah sebuah hidangan gurih khas Indonesia yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Dalam resep tongseng sapi Fibbercreme ini, daging sapi yang empuk dan bumbu tongseng yang kaya rasa dipadukan dengan tambahan Fibbercreme untuk memberikan cita rasa yang lebih lezat dan bergizi. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep tongseng sapi berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 400 gr daging sapi
- 100 gr kol
- 2 buah tomat
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 batang daun bawang
- 1 bks fibbercreme
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Minyak goreng
- Air bersih
- Gula pasir
- Garam atau kaldu bubuk
- Kecap manis
- Bawang goreng
Bumbu Utuh:
- 2 batang serai memarkan
- 2 potong lengkuas memarkan
- 6 daun jeruk
- 3 daun salam
Cara Membuat:
- Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih bumbu-bumbu yang akan dihaluskan, lalu haluskan bumbu. Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar.
- Siapkan bahan pelengkap lain, iris kol sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur yang sudah dicuci bersih. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tidak perlu diberi air dahulu karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan gula pasir, garam atau kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, jika daging sudah setengah empuk tambahkan air. Aduk hingga rata.
- Lalu tambahkan fibbercreme dan kecap manis. Aduk hingga rata dan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Tes rasa jangan lupa.
- Kemudian tambahkan kol, aduk rata sebentar. Lalu tambahkan potongan tomat, bawang merah dan cabai rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api.
- Pindahkan ke wadah saji. taburi dengan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas.
Hidangan ini cocok untuk dikonsumsi bersama nasi putih hangat. Hidangkan tongseng sapi Fibbercreme ini saat masih hangat agar cita rasanya semakin terasa. Selamat mencoba!
Terkini Lainnya
10 Momen Nyeleneh Hewan Ketahuan Mencuri, Ekspresinya Lucu Banget
Puasa Idul Adha Hukumnya Sunnah, Simak Bacaan Niat dan Keutamaannya
7 Potret Pengajian Aisyahrani Berangkat Haji Bareng Suami, Syahrini Absen
Resep Tongseng Sapi Simple
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Resep Tongseng Sapi tanpa Santan
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Resep Tongseng Sapi Pedas
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Resep Tongseng Sapi Tomat
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Resep Tongseng Sapi Kuah Merah
Bahan-Bahan:
Cara Membuat:
Resep Tongseng Sapi Fibbercreme
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
Bumbu Utuh:
Cara Membuat:
resep tongseng sapi
resep tongseng sapi tanpa santan
Daging Kurban
Tongseng Sapi
Konten Menarik
Rekomendasi
5 Resep Tongseng Tanpa Santan yang Sehat, Tak Perlu Takut Kolesterol dan Hipertensi
5 Resep Bumbu Tongseng yang Enak dan Medok, Mudah Dibuat di Rumah
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Rekomendasi Set Top Box untuk TV Tabung Bersertifikat Kominfo, Simak Cara Memasangnya
7 Momen Cindy Fatikasari Rayakan Hari Nasional Kanada, Sajikan Kuliner Nusantara
Bacaan Azan Salat 5 Waktu dan Cara Menjawabnya, Ketahui Keutamaan Menjawab Azan
6 Keinginan Netizen Jika Punya Senter Pembesar di Doraemon Ini Bikin Senyum
Cara Memasak Sop Kepala Sapi, Pahami Cara yang Benar untuk Membersihkannya
Tampil Berhijab, Ini 7 Potret Syifa Hadju di Acara Kajian yang Sempat Bikin Pangling
13 Ciri Telepon Penipuan yang Perlu Diwaspadai, Perhatikan Nomornya
Link Pendaftaran Beasiswa Unggulan 2024, Catat Syarat dan Tanggalnya
Ingat Alwi Assegaf di Sinetron ‘Raden Kian Santang’? 7 Potretnya Sudah Dewasa
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
Indonesia Ajak Australia Jalankan Transisi Energi di Derah Terpencil
Bolehkan Sapi Betina untuk Kurban? Simak Syarat Sah dan Ketentuannya
PKB Akui Condong ke Bobby Nasution untuk Pilkada Sumut
Samsung Gelar Galaxy Unpacked 10 Juli, Pre-Order Galaxy Z Terbaru Sudah Buka
Allah Tidak Suka Orang yang Berdoa Begini, Kata Gus Baha
Thariq Halilintar Balas Warganet yang Mengolok-oloknya soal Gelar Haji: Aku Berangkatin Umrah!
KPK Bakal Dalami Green House Milik Ketua Partai yang Bersumber dari Dana Kementan
Israel Disebut Buang Limbah Cemari Aliran Air Al-Auja Spring, Kesehatan Warga Palestina di Desa Al-Auja Kian Terancam
Anak Buah Menperin Luruskan Pernyataan Soal Bea Masuk 200% Produk Impor
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
Blusukan di Pasar Nangka Senen Jakpus, Gibran: Belanja Masalah
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Ditemani Raffi Ahmad, Gibran Blusukan ke Kampung Manggis, Bagikan Buku dan Susu Gratis
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian