, Jakarta Membuat wonton ala restoran di rumah kini bisa Anda coba dengan resep sederhana namun autentik. Wonton, yang dikenal dengan cita rasa gurih dan teksturnya yang lembut, menjadi salah satu hidangan favorit di banyak restoran Cina. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menghadirkan sensasi makan di restoran langsung dari dapur Anda sendiri.
Baca Juga
Advertisement
Proses pembuatan wonton dimulai dengan mempersiapkan isian yang biasanya terdiri dari campuran daging ayam atau udang, bawang putih, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya. Isian ini kemudian dibungkus dengan kulit wonton tipis dan direkatkan dengan sedikit air, menciptakan bentuk yang khas dan menarik. Setelah itu, wonton dapat dimasak dengan cara direbus atau digoreng, sesuai dengan selera Anda.
Menikmati wonton buatan sendiri tidak hanya memberikan kepuasan dari segi rasa, tetapi juga kebanggaan tersendiri karena berhasil mengolah hidangan spesial ini. Anda bisa menyajikannya dengan kaldu ayam bening sebagai wonton soup atau dengan saus cocolan yang gurih.
Berikut ulas mengenai resep wonton ala restoran yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (5/6/2024).
Foodies, cuaca dingin-dingin gini paling enak makan yang berkuah-kuah nih seperti sop atau baso. Nah gimana kalau kita masak sop baso? Anjani mau ajarin nih caranya membuat sop baso tahu ayam yang enak dan sehat karena buatan handmade smuanya. Mau ta...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Sup Wonton khas Imlek
![4 Resep Wonton Ala Restoran, Gurih dan Bikin Ketagihan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/6WaUYHjUVdClUlCF5g0KucKSGlA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1043638/original/056009700_1446629879-wonton-noodle-soup.jpg)
Bahan Isian
- 500 gram daging ayam giling
- 100 gram daging udang cincang halus
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm bawang putih, haluskan lalu tumis
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 4 sdt tepung tapioka
Bahan Kuah
- 8 siung bawang putih, haluskan
- 2 liter air
- 1 sdt minyak wijen
- garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan Kulit
- kulit pangsit secukupnya
Cara membuatnya:
- Campur semua bahan isian jadi satu. Aduk rata.
- Ambil kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Untuk membuat kuah, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air, minyak wijen, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan wonton ke dalam kuah kaldu. Rebus hingga mengapung.
- Sajikan dengan irisan daun bawang.
Advertisement
2. Resep Wonton Chili Oil ala Restoran China
![4 Resep Wonton Ala Restoran, Gurih dan Bikin Ketagihan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kQ4J_UY33YqABY8vdWhPswYh31Q=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4837034/original/014064200_1716177299-Sajian_Wonton_Chili_Oil_pedas._IG_kulineran_salatiga.jpg)
Bahan Membuat Chili Oil:
- 1 potong jahe, kupas, parut
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm biji wijen panggang
- 2 sdm cabai merah kering, giling kasar
- 1 sdm gula merah sisir
- 118 ml minyak sayur
- 3 sdm kecap asin
- Garam kosher secukupnya
Bahan Membuat Wonton:
- 1 kilogram daging ayam giling
- 4 daun bawang, cincang
- 1 potong jahe, kupas, parut
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka beras tawar
- 2 sdt minyak wijen panggang
- 1 1/2 sdt gula merah
- 45 kulit pangsit bentuk persegi
Cara membuatnya:
- Siapkan mangkuk tahan panas dan campurkan jahe parut, bawang putih cincang, cabai merah giling, biji wijen, dan gula merah.
- Dalam wajan kecil, panaskan minyak sayur dengan api sedang selama tiga menit atau hingga minyak mengeluarkan kilau.
- Tuang minyak panas ke dalam mangkuk berisi campuran bumbu. Tambahkan kecap asin dan garam, lalu aduk rata.
- Dalam mangkuk, campurkan daging ayam giling, daun bawang cincang, jahe parut, bawang putih cincang, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, gula merah, dan garam.
- Ambil satu sendok teh campuran daging ayam, letakkan di tengah kulit pangsit. Olesi tepi kulit pangsit dengan air dan lipat menjadi bentuk segitiga.
- Jepit ujung-ujungnya hingga tertutup rapat. Lipat dua sudut bawah segitiga untuk menutup satu sama lain. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Didihkan air dalam panci bersih, masukkan pangsit dan masak hingga isiannya matang, sekitar tiga menit.
- Angkat pangsit dengan sendok berlubang dan tiriskan. Panaskan kembali air hingga mendidih, rebus kembali pangsit hingga matang sempurna.
- Angkat pangsit, sajikan dengan chili oil yang telah disiapkan. Nikmati selagi hangat.
3. Resep Wonton Chili Oil ala Sechuan
Bahan wonton:
- kulit pangsit secukupnya
- 200 gram daging ayam giling
- 50 gram tepung tapioka
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan kuah kaldu:
- 300 ml air
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt garam
Bahan chilli oil:
- 100 ml minyak
- 2 sdt bubuk cabai kasar
- 2 sdt bubuk cabai halus
- 2 sdt merica sichuan, haluskan
- 1 sdt biji wijen
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 sdt minyak wijen
- 1 siung bawang putih cincang
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam dengan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
- Ambil kulit pangsit, beri isian daging ayam, lipat dan rekatkan dengan putih telur atau air. Lakukan hingga habis.
- Panaskan kukusan, kukus wonton selama 15 menit, angkat.
- Rebus semua bahan kuah kaldu hingga mendidih. Angkat lalu rendam sebentar wonton ke dalam kuah kaldu panas agar kulitnya lembut.
- Untuk minyak cabai atau chilli oil, campurkan bubuk cabai, merica sichuan halus, minyak wijen, biji wijen, gula, kecap asin dan bawang putih cincang di mangkuk.
- Tuang minyak yang sudah dipanaskan, aduk rata.
- Untuk penyajian, tiriskan wonton dari kuah kaldu, tempatkan di mangkuk, siram dengan chilli oil.
- Sajikan suanla chaoshou, wonton chilli oil ala Sechuan yang asin gurih pedas.
Advertisement
4. Resep Wonton Kuah Gurih
Bahan:
- 200 gr dada ayam
- 200 gr udang kupas
- 1 buah wortel (diparut)
- 2 tangkai daun bawang
- 1 ruas kecil jahe
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt himalayan pink salt (bisa gunakan garam biasa)
- 1 sdt madu (bisa diganti gula pasir biasa)
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt saus tiram
- 2 sdm tepung tapioka
- Lembaran kulit wonton / pangsit
Kuah wonton :
- 4 siung bawang putih cincang halus (bisa pakai 1 buah bawang bombay)
- 1 buah cabai merah kering
- 3 tangkai daun bawang / sesuai selera
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt saus tiram
- 1 sdt himalayan pink salt
- 1 sdt madu (bisa diganti gula biasa sesuai selera)
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt beef knorr
- 1/4 penyedap rasa udang (saya bikin sendiri, bisa pakai ebi kering sbg pengganti)
- Minyak untuk menumis (saya gunakan canola oil)
- secukupnya Air
Cara membuat:
- Pisahkan udang menjadi 150gr untuk digiling dan 50 gr hanya diiris kecil.
- Parut 1 buah wortel hingga halus. Tiriskan.
- aluskan 200 gr ayam dan 150 gr udang.
- Lalu masukkan semua bumbu ke dalam chopper (kecuali tepung tapioka) Haluskan sampai rata sampai semua tercampur, cicipi juga rasanya sampai rasa adonan sesuai keinginan.
- Setelah semua tercampur rata. Baru masukkan tepung tapioka. Chopper lagi sampai semua tercampur rata. Tiriskan.
- Siapkan kulit wonton. Taruh 1 sdm isian lalu di atasnya bisa ditaruh potongan udang kecil.
- Lalu lipat wonton sesuai keinginan. Bisa dilipat seperti meremas kertas. Sisihkan. Pisahkan mana yg mau langsung dimasak dan mana yg mau dimasukkan ke dalam frozen.
- Untuk kuahnya. Iris tipis bawang putih atau dicincang halus. Lalu iris kasar cabe kering dan daun bawang (agak besar).
- Panaskan minyak, tumis sebentar bawang putih, irisan cabe kering dan potongan daun bawang hingga harum, baru masukkan air secukupnya dan masukkan semua bumbu kuah ke dalam panci. Cicipi sampai rasanya pas.
- Setelah kuah mendidih, kecilkan api. Baru masukkan wonton 1 persatu kedalam kuah. Masak kurang lebih 5-9 menit sampai wonton mengembang keatas air.
- Setelah matang, matikan api. Wonton kuah pun siap untuk disajikan
Terkini Lainnya
13 Cara Membuat Dimsum yang Enak dan Kenyal, Mudah Dibuat di Rumah
6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan
7 Cara Membuat Bakpao Sederhana Aneka Rasa yang Lembut dan Mengembang
1. Resep Sup Wonton khas Imlek
2. Resep Wonton Chili Oil ala Restoran China
3. Resep Wonton Chili Oil ala Sechuan
4. Resep Wonton Kuah Gurih
resep praktis
resep wonton
resep
Resep Masakan
content
Wonton
Wonton Chili Oil
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
TOPIK POPULER
Populer
Apakah Besok Akan Hujan? Ini Ramalan Cuaca di Kota-Kota Besar dari BMKG
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Kode Proxy Whatsapp Indonesia, Begini Cara Settingnya
11 Cara Mengolah Daging Sapi Kurban yang Benar, Marinasi dengan Rempah
10 Manfaat Ampuh Leunca untuk Kesehatan, Lezat Dijadikan Sambal
7 Bahan Tambahan Bumbu Rendang Instan agar Harum dan Sedap, Cita Rasa Autentik
7 Potret Nagita Slavina Kembali Lepas Hijab Sepulang Haji, Sibuk Momong Lily
Bank Buka Jam Berapa? Simak Jadwal Operasional dan Istirahatnya
Kapan Gaji Ke 13 Cair? Ini Rinciannya
Joki Strava yang Viral di Medsos, Jadi Bukti Teknologi Bisa Dimanipulasi
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Luhut: Kebijakan Tarif Impor 200 Persen Demi Kepentingan Nasional
Jokowi: IKN Akan Jadi Titik Pertumbuhan Ekonomi Baru
6 Potret Catherine Wilson di Ultah Teman Artis, Digoda Jadi Anggota 'Tiga Bule'
Buntut Video Viral, Polisi Sita Bendera Bintang Kejora dari Asrama Mahasiswa Papua di Makassar
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Suami Barbie Kumalasari Menghilang dan Diduga Bawa Kabur Perhiasan
Baifern Pimchanok dan Nine Naphat Resmi Putus Usai pacaran 2 Tahun
Megawati Sebut Nama Jokowi di Hadapan Kader PDIP
Jangan Lewatkan Mega Series Magic 5, di Indosiar Jumat 5 Juli 2024, via Live Streaming Pukul 18.00 WIB
Ini Daftar Penyakit Kardiovaskular yang Dijamin BPJS Kesehatan
Erick Thohir Angkat Megy Sismandany Jadi Direktur PTDI
5 Trik Ini Bantu Gula yang Menggumpal Saat Disimpan Kembali Masir dan Bisa Digunakan
Cara Daftar Prakerja Lewat HP, Ketahui Persyaratan dan Tahapannya yang Benar
Mengulik Kelengkapan Tipe Terendah Yamaha NMax Gen 3