, Jakarta Cara membuat siomay Bandung dapat dilakukan dengan mudah di rumah. Siomay merupakan salah satu makanan khas Bandung yang dibuat dari daging ikan. Camilan ini biasanya dilengkapi dengan batagor dan aneka sayuran, seperti kol dan pare.
Siomay dan pelengkapnya kemudian disiram dengan saus kacang yang cenderung manis gurih. Bila suka pedas, kamu dapat menambah saus sambal dan kecap manis saat akan menyantapnya. Camilan ini sangat cocok menjadi teman berkumpul kamu bersama keluarga ataupun teman.
Bagi kamu yang suka dengan siomay Bandung ini tak perlu jauh-jauh harus dateng ke kota Bandung. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berbekal dengan bahan sederhana, kini siomay khas Bandung tetap dapat tersaji di dapur kamu.
Advertisement
Berikut ulas mengenai cara membuat siomay Bandung yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (26/5/2022).
RESEP NASI TELUR PONTIANAK - Nasi Telur Yang Nge Hitz Banget - ASMR COOKING #7
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cara Membuat Siomay Bandung Ayam
![6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/SO-FmoPK5GS8yxTcnPbGU6V8JY8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3168271/original/087608300_1593673392-chinese-jiaozi-new-year-food_1205-3336.jpg)
Bahan:
- 200 gr daging ayam, cincang hingga lembut
- 2 butir telur, kocok
- 100 gr tepung maizena
- Kulit pangsit secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt lada
- Garam dan gula secukupnya
- Air es secukupnya
Cara membuat siomay bandung ayam:
a. Masukkan daging ayam ke dalam adonan yang berisi telur, minyak wijen, kecap aisn, daun bawang, bawang putih, lada, garam, dan gula, uleni hingga menjadi adonan halus.
b. Tuang air es secara perlahan ke dalam adonan sembari tetap diaduk.
c. Masukkan tepung maizena secara perlahan, aduk kembali.
d. Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan.
e. Lipat dan kukus selama 30 menit.
f. Nikmati dengan bumbu kacang dan saus sambal lezat.
Advertisement
2. Cara Membuat Siomay Bandung Ikan Tenggiri
![6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/jwhE-hVqWziDdDagO83Qupi97aQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3966326/original/059670800_1647514819-closeup-5856512_960_720.jpg)
Bahan:
- 200 gr daging ikan tenggiri, potong dan haluskan
- 100 gr tepung maizena
- Kulit pangsit secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- Lada, garam, dan gula secukupnya
- Air es secukupnya
Cara membuat siomay bandung ikan tenggiri:
a. Campurkan telur, minyak wijen, daun bawang, bawang putih, kecap asin, gula, garam, lada dengan ikan tenggiri yang telah dihaluskan.
b. Tuang air es secara perlahan.
c. Tambahkan tepung maizena secara perlahan, tetap aduk hingga merata.
d. Ambil kulit pangsit dan isi dengan 1 sendok makan adonan.
e. Lipat ke atas kulit pangit hingga habis.
f. Kukus selama 30 menit dan angkat.
g. Siap dihidangkan dengan berbagai bahan pelengkap.
3. Cara Membuat Siomay Bandung Sayuran
![6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/V0qVheCF-B8YpBdbjEvGEuncEFg=/153x237:1824x1178/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2970693/original/094978900_1574066121-shutterstock_1433200493_1_.jpg)
Bahan:
- 100 gr tepung maizena
- 50 gr jagung pipil
- 50 gr wortel, parut halus
- 25 lembar kulit pangsit
- Air es secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung terigu
- Merica, gula, dan garam secukupnya
Cara membuat siomay bandung sayuran:
a. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan tepung maizena.
b. Koreksi rasa dan tambahkan tepung maizena secara perlahan sembari tetap diaduk.
c. Tuangkan air es sedikit demi sedikit.
d. Potong pinggiran kulit pangsit dan isi dengan adonan yang telah jadi.
e. Bungkus hingga rapi dan olesi minyak.
f. Kukus di atas api sedang selama 30 menit.
g. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap seperti sambal kacang dan larutan kecap asin.
Advertisement
4. Cara Membuat Siomay Bandung Telur Crispy
![6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/8v4I-KR5SRtCaXynWMjmYfKz3tE=/572x0:1570x1330/640x853/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2553545/original/090131200_1545370900-shutterstock_494062534-1.jpg)
Bahan:
- 25 kulit pangsit
- 25 telur puyuh, rebus dan kupas
Bahan Isian:
- 2 butir putih telur
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 80 gr udang kupas
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat siomay bandung telur crispy:
a. Campur seluruh bahan isian dan aduk hingga merata menjadi adonan yang sempurna.
b. Ambil satu kulit pangsit dan 1 sendok makan adonan.
c. Masukkan satu telur puyuh di tengah dan lipat dengan rapi, ulangi hingga kulit pangsit dan adonan habis.
d. Goreng siomay pada minyak panas hingga berubah menjadi kuning kecokelatan.
e. Angkat dan beri bahan pelengkap.
f. Siap dinikmati selagi hangat.
5. Kubis Siomay Bandung
![6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/_-7NLM6SvqlaVmponODIQI7mAD0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2814765/original/054482100_1558686962-shutterstock_1244146183.jpg)
Bahan:
- 100 gr tepung tapioka
- 100 gr udang, cincang
- 25 gr kulit ayam, cincang
- 1 batang wortel, parut
- 50 gr daging ayam giling
- 1 sdt lada putih
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah kubis
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- Seledri dan garam secukupnya
Cara membuat siomay bandung kubis:
a. Campur dengan merata bahan daging ayam giling dengan kulit ayam cincang, udang, serta telur.
b. Masukkan wortel, seledri, daun bawang, tepung terigu, lada, dan bawang putih, aduk hingga merata kembali.
c. Taburkan garam sesuai selera, aduk kembali dan koreksi rasa.
d. Ambil satu lembar daun kubis dan isi 1 sendok makan adonan.
e. Lipat dan gulung kubis dengan rapi.
f. Kukus selama 30 menit.
g. Siap dinikmati bersama bahan pelengkap seperti saus sambal dan bawang goreng.
Advertisement
6. Cara Membuat Siomay Bandung Tanpa Ikan Tenggiri
![6 Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/X1E872fSfAg1yzHtvraO9YOIZ84=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3292396/original/026035500_1604998041-charles-deluvio-D-vDQMTfAAU-unsplash.jpg)
Bahan siomay:
- 300 gr tapioka
- 200 gr terigu
- 2 btg bawang daun diiris halus
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
- Garam secukupnya
- 400 ml air panas (mendidih)
Bahan bumbu siomay:
- 200 gr kacang tanah digoreng/sangrai
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 sdt garam
- 75 gr gula merah
- 1 sdm air asam
- 150 gr cabe merah, boleh ditambah cabe rawit domba sesuai selera (boleh di-skip bila tidak suka pedas)
- 5 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Bahan pelengkap:
- Telur
- Kol/kubis
- Pare
- Tahu putih
- Kentang
Cara membuat siomay Bandung tanpa ikan tenggiri:
a. Campurkan terigu, tapioka, irisan bawang daun, kaldu dan garam.
b. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
c. Kemudian, bentuk siomay menjadi bulat kecil atau bisa juga jadi isian tahu putih.
d. Lalu kukus siomay bersama dengan pelengkap lain.
e. Kukus sampai matang.
Cara membuat bumbu siomay Bandung:
a. Goreng bawang putih dan bawang merah sampai bawang putihnya benar-benar matang kekuningan. Bawang putih yang berwarna kekuningan membuat bumbu siomay terasa nikmat nantinya.
b. Setelah itu blender dengan kacang yang sudah digoreng. Lalu dimasak dengan air secukupnya, aduk terus.
c. Selanjutnya masukkan garam dan gula sambil terus diaduk.
d. Masukkan kecap dan air asam, aduk terus sampai bumbu mengental dan berminyak.
e. Icip, koreksi rasa.
f. Bila sudah benar-benar matang dan berminyak, matikan api sambil tetap diaduk sebentar sampai asapnya berkurang.
Terkini Lainnya
1. Cara Membuat Siomay Bandung Ayam
2. Cara Membuat Siomay Bandung Ikan Tenggiri
3. Cara Membuat Siomay Bandung Sayuran
4. Cara Membuat Siomay Bandung Telur Crispy
5. Kubis Siomay Bandung
6. Cara Membuat Siomay Bandung Tanpa Ikan Tenggiri
resep praktis
Cara Membuat Siomay Bandung
siomay
Siomay Bandung
Resep Masakan
Resep Siomay
Cara Membuat Siomay
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
TOPIK POPULER
Populer
8 Fakta Sosok Dewi Paramita, Mantan Tunangan Ibrahim Risyad Suami Salshabilla Adriani
SKP adalah Sasaran Kinerja Pegawai, ini Tujuan dan Cara Menyusunnya
Diyakini Bawa Nasib Sial, Ini 8 Pantangan Sasi Suro Menurut kepercayaan Masyarakat Jawa
6 Potret Ussy Sulistiawaty dan Anak di Momen Libur Sekolah, Elea Curi Perhatian
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
Resep Asam Manis Daging Kambing, Olahan Daging Kurban Simple
13 Ide Ice Breaking MPLS Seru, Penghilang Kebosanan Siswa di Masa Orientasi
6 Potret Fuji Usai Eks Manajer Ditangkap, Dulu Dekat Seperti Saudara
7 Potret Syifa Adik Ayu Ting Ting Melahirkan Anak Kedua, Didampingi Keluarga Besar
4 Resep Daging Age Basah yang Enak dan Empuk, Bumbunya Sedap Meresap
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Berita Terkini
Denny Sumargo Deg-Degan Menanti Kelahiran Anak Pertama, Ungkap Kondisi Kehamilan Sang Istri
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Pegi Setiawan Segera Dibebaskan, Pengacara Akan Jemput ke Rutan Polda Jabar
8 Fakta Sosok Dewi Paramita, Mantan Tunangan Ibrahim Risyad Suami Salshabilla Adriani
Viral! Brian Clash of Champions Bikin Netizen Terenyuh dengan Pesan Menyentuh, Begini Isinya
7 Perusahaan di Bawah Kemenkeu Sepakat Selamatkan DAS Serayu
Undang Justin Bieber di Pesta Pranikah, Anant Ambani Putra Orang Terkaya di Asia Rogoh Kocek Segini
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
Mantan Hakim Agung Gazalba Saleh Kembali Ditahan, Persidangan Kasus Korupsi Berlanjut
Ladies, Coba 5 Langkah Ini Menjadi Perempuan yang Mandiri Finansial
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Tanggal Terbaik Puasa di Bulan Muharram Menurut Buya Yahya, Paling Utama