, Jakarta Ada banyak cara membuat burger lezat dan enak yang bisa dikreasikan di rumah. Makanan berupa roti bundar yang ditumpuk ini identik dengan patty berbahan daging dan sayuran.
Biasanya, roti burger diisi dengan daging, sayuran selada, tomat dan bawang bombai. Sebagai sausnya, burger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard.
Advertisement
Baca Juga
Kini, seiring dengan perkembangan zaman, burger mengalami banyak kreasi. Masyarakat mulai berinovasi dengan burger dengan topping. Ada yang dibuat menjadi burger hitam, burger nasi, mozarela, dan lainnya.
Jika tertarik membuat burger di rumah, Anda juga bisa berinovasi membuat burger lezat dan enak. Penasaran cara membuat burger dengan berbagai bahan sederhana yang ditemukan di rumah? Berikut ini cara membuat burger ala rumahan yang lezat, yang dirangkum oleh dari berbagai sumber, Jumat (2/7/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Burger Black Charcoal Burger dan Tempe
![7 Cara Membuat Burger Ala Rumahan yang Lezat, Bisa Inovasi dengan Nasi dan Mi Instan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/vi4Dz1YeIXnTpA7LyKu24WvyPQ4=/0x0:662x373/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2761494/original/061531100_1553591099-Burger_Tempe.jpg)
1. Cara Membuat Black Charcoal Burger
Bahan A:
- 200 gr tepung cakra
- 45 gr tepung segitiga
- 15 gr susu bubuk
- 15 gr bubuk bamboo charcoal
- 36 gr gula pasir
- 6 gr ragi instant
- 180 ml (1 telur utuh + 20 gr whip cream bubuk + susu cair)
Bahan B:
- 30 gr butter
- 2 gr garam
- 1/2 sdt pasta susu
Isian:
- Red cheddar anchor
- Telur
- Burger patties
- Smoke beef
- Saus tomat
- Mayo
- Selada
- Tomat
Cara membuat burger black charcoal:
a. Uleni jadi 1 semua bahan A sampai kalis.
b. Masukkan bahan B lanjut uleni sampai kalis elastis.
c. Timbang tiap adonan sesuai selera.
d. Bentuk bentuk sesuai selera.
e. Diamkan (proofing) sekitar 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
f. Oles dengan susu evaporated.
g. Panggang suhu 200 derajat.
2. Cara Membuat Burger Tempe
Bahan Burger Tempe:
- 2 pcs roti burger
- 2 butir telur
- 7 buah tempe
- 1 buah tomat
- bawang bombai
- 3 lembar Selada
- Saus pedas atau tomat
- Mayonaise
- Kaldu bubuk secukupnya (jika suka)
Cara Membuat Burger Tempe:
a. Pertama, kukus semua tempe selama 10 hingga 15 menit.
b. Jika sudah empuk, tiriskan dalam baskom lalu tempe ditumbuk kasar. Tambahkan 1 butir telur, merica, garam, dan kaldu bubuk. Uleni dan aduk sampai tercampur sempurna.
c. Bentuk adonan tempe menjadi lingkaran pipih sesuai ukuran roti burger.
d. Panggang tempe dengan Teflon yang telah diolesi mentega atau sedikit minyak. Pelan-pelan saja dan cukup sekali balik, supaya adonan tidak hancur.
e. Iris dan siapkan semua sayuran. Lalu panggang kedua roti hingga berubah kecoklatan.
f. Masak 1 telurnya seperti telur ceplok, namun dicetak membentuk bulat pipih juga supaya nampak seras.
g. Tata burger seperti cara sebelumnya di atas.
h. Burger Tempe pastinya nikmat dan sehat, siap dihidangkan.
Advertisement
Cara Membuat Burger Tahu dan Burger Sederhana
![7 Cara Membuat Burger Ala Rumahan yang Lezat, Bisa Inovasi dengan Nasi dan Mi Instan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/VCaBnRbW0NkJzYGFcRFSGnicjHs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2396663/original/032438900_1540964548-HL.jpg)
3. Cara Membuat Burger Tahu
Bahan Burger Tahu:
- 2 pcs roti burger
- 1 slice keju
- Selada atau lettuce, sesuai selera
- 1 butir telur
- 4 kotak tahu putih ukuran sedang, diperas airnya
- 3 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang cincang
- 2 siung bawang putih, digeprek lalu cincang halus
- Mentega dan minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya (jika suka)
Cara Membuat Burger Tahu:
a. Tumbuk halus tahu putih dan buang airnya. Lalu tambahkan telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu. Uleni dan aduk hingga merata.
b. Bentuk adonan tahu menyerupai daging burger.
c. Panaskan minyak dalam teflon dan masak adonan tahu tadi. Balik sisi secara perlahan, tunggu hingga matang dan berubah kuning keemasan.
d. Lalu letakkan keju di atas adonan, tutup sebentar hingga keju meleleh.
e. Sesudah itu, panggang roti burger.
f. Terakhir, susun burger dan sayuran.
g. Burger Tahu sangat cocok dinikmati dengan saus dan mayonnaise.
4. Cara Membuat Burger Sederhana
Bahan A:
- 250 gr tepung cakra
- 40 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair dingin
Bahan B:
- 40 gr butter
- 3 gr garam
Tambahan:
- Wijen putih
- Susu cair untuk olesan sebelum dioven
- Butter untuk olesan setelah dioven
Cara membuat burger sederhana:
a. Campur semua bahan A, uleni/mixer adonan sampai setengah kalis.
b. Tambahkan bahan B, uleni/mixer hingga kalis elastis (tidak lengket di tangan atau mixer).
c. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit (tutup dengan serbet) hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang, kempiskan adonan.
d. Bagi adonan menjadi 7 bagian dengan berat masing-masing sekitar 72 gr.
e. Biarkan adonan sampai mengembang ringan.
f. Panaskan oven 5 menit sebelum adonan dipanggang.
g. Sesaat sebelum dioven, oles adonan dengan susu cair, beri taburan wijen putih.
h. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 15-20 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
i. Oles dengan butter supaya cantik mengkilap.
j. Angkat dan dinginkan. Siap dijadikan burger.
Cara Burger Mi Instan dan Dori
![7 Cara Membuat Burger Ala Rumahan yang Lezat, Bisa Inovasi dengan Nasi dan Mi Instan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/2gZ4lX-s34MuwV4CEPUAxzrIhBA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1337256/original/077697900_1473062990-aht.seriouseats.jpg)
5. Cara Membuat Burger Mi Instan
Bahan burger:
- 1 bungkus mi goreng
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya
Pelengkap:
- Keju cheddar slice
- Daging Burger (bisa diganti burger ayam, nugget atau apa aja sesuai selera)
- Daun selada
- Tomat iris bulat
- Bawang bombay iris bulat
- Telur mata sapi
- Saus sambal
- Saus mayonnaise atau mustard
Cara membuat burger mi instan:
a. Masak mi sesuai aturan di kemasan. Setelah mi matang dan semua bumbu dimasukkan, beri telur, aduk rata.
b. Panaskan wajan teflon kecil untuk membuat pancake atau telur mata sapi.
c. Beri sedikit minyak atau margarine, tuang separuh porsi mi kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan.
d. Balikkan sambil dibentuk bulat pinggirnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa minya. Angkat.
e. Tata di piring, burger mi, daun selada, telur mata sapi, tomat, bawang bombay, daging burger, saus mayonaise atau mustard, keju slice, saus sambal tutup lagi dengan burger yang satunya.
f. Satu resep jadi satu burger besar.
g. Sajikan hangat.
6. Cara Membuat Burger Dori
Bahan-bahan:
- 1 fillet ikan dori potong dua (250 gr) marinade dengan perasan jeruk lemon, garlic powder dan Merica bubuk
- Tepung serbaguna
- Bread crumb
Bahan lain:
- Burger bun
- Irisan jamur champignon (5-6 buah)
- 1/2 bawang bombay iris
- 2 bawang putih, cincang
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm margarine atau butter
- Oregano
- Merica
- Garam
Pelengkap:
- Timun
- Tomat
- Selada
- Keju spread
- Keju mozarella
- Mayonaise
- Saos Sambal
- Saos tomat
Cara membuat burger mi instan:
a. Marinade ikan dorinya di celupkan ke tepung basah kental, lalu celupkan ke bread crumb lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
b. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang dengan butter lalu masukkan jamur dan beri saos barbequenya + merica garam.
c. Siapkan burger bunny, lalu olesi dengan keju spready dan saos tomat. Taruh potongan ikan dori goreng disusul keju mozarella.
d. Beri tumisan jamur saus barbeque tadi dan sayuran pelengkap, seperti timun tomat selada juga jangan lupa mayonaisenya.
e. Hidangkan burger dengan french fries.
7. Cara Membuat Burger Nasi
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi panas, bentuk seperti roti burger
- 100 gr dada ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 siung bawang merah, cincang kasar
- 1/2 tomat, cincang kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 5 sdm air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secubit lada bubuk
- Secukupnya garam
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Pelengkap :
- 1 sdm timun, cincang kasar
- 1 sdm tomat, cincang kasar
- Secubit wijen hitam
- Secukupnya mayonaise
Cara Membuat burger nasi:
a. Panaskan teflon, tuang 1 sdm minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga kecoklatan. Masukkan bawang merah cincang, masak hingga harum. Selanjutnya masukkan tomat cincang, masak hingga layu.
b. Tuang 5 sdm air, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis dan juga potongan dada ayam. Aduk merata.
c. Bubuhkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata, masak hingga ayam matang dan kuahnya asat atau kering.
d. Ambil 1 bagian nasi yang sudah dicetak menyerupai roti burger. Tata potongan timun cincang di atasnya, lalu ayam saus tiram, dan tomat cincang di bagian paling atas. Beri mayonaise, lalu tutup dengan 1 bagian lagi nasi yang sudah dicetak tadi. Bubuhkan biji wijen hitam di atasnya. Selesai, siap untuk disajikan.
Terkini Lainnya
Resep Burger Berbahan Singkong untuk Ciptakan Cita Rasa Indonesia
5 Resep Burger Vegan, Cocok Untuk Diet dan Vegetarian
6 Resep Burger Rumahan, Perhatikan Jumlah Konsumsinya
Cara Membuat Burger Black Charcoal Burger dan Tempe
1. Cara Membuat Black Charcoal Burger
2. Cara Membuat Burger Tempe
Cara Membuat Burger Tahu dan Burger Sederhana
3. Cara Membuat Burger Tahu
4. Cara Membuat Burger Sederhana
Cara Burger Mi Instan dan Dori
5. Cara Membuat Burger Mi Instan
6. Cara Membuat Burger Dori
7. Cara Membuat Burger Nasi
cara membuat burger
Burger
Resep Masakan
Membuat burger
Hamburger
Berita Terkini
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Totalitas Kerja Pro Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Maju Cabup Majalengka
TOPIK POPULER
Populer
Poco F5 Indonesia, Spesifikasi dan Harga Terbaru
6 Potret Jennifer Bachdim dan Lesti Kejora Baca Pemenang di Acara Award, Kompak
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Pertama di Dunia, Robot Bisa Gerak Pakai Sel Otak Manusia Ini Tuai Kontroversi
Rekomendasi Set Top Box untuk TV Tabung Bersertifikat Kominfo, Simak Cara Memasangnya
Akun Facebook Saya Diretas, Ini Cara Memulihkan Akun yang Dihack
Cara Menghitung Zakat Mal Menurut Islam, Simak Pula Syarat dan Ketentuannya
Minimal Saldo Mandiri Cukup Rendah dan Bervariasi, Mulai dari 5 Ribu Rupiah
5 Resep Dendeng Sapi Balado khas Padang, Empuk, Enak, dan Tahan Lama
Euro 2024
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Menko Polhukam Hadi Tjahjanto Buka Acara Gerakan Indonesia Tertib, Harap Bisa Tertibkan Masyarakat Indonesia
Bukan Digantikan TKA China, Ini Kata Pengusaha soal PHK Induk TikTok Shop
Kebakaran Depo Pertamina Plumpang yang Terkuak, Kasusnya Terus Bergulir
12 Pohon Tumbang di Jakarta Usai Hujan Deras, Timpa Kabel PLN hingga Bajaj
BEI Bidik 62 IPO di 2024, tapi Baru Terealisasi Segini
Bos Garuda Indonesia: Kita Sudah Jadi Perusahaan Untung pada 2023 Seperti Janji saat PKPU
Alasan Sejumlah Orang Takut Jika Melihat Badut
Kapolda Sumbar Usai Dilaporkan Ke Propam: Saya Bukan Pelaku Kejahatan, Saya Pembela Kebenaran
Pj Gubernur Jateng Kunker ke Sido Muncul dan PT SCI, Tinjau Kondisi Ketenagakerjaan dan Perkembangan Usaha
Sanksi Belum Padankan NPWP dengan NIK, Hati-hati Bisnis Terganggu
Potret Teuku Atha Kakak Beby Tsabina Bareng Dua Adiknya, Penyayang Keluarga
Peritel Berpotensi Rugi Rp 20 Triliun Imbas Ketentuan Ini
Ayah Meghan Markle Sentil Anaknya dan Pangeran Harry, Prihatin soal Nasib Cucu-cucunya
6 Pernyataan Ayu Ting Ting Akui Sudah Putus Pertunangan dengan Muhammad Fardhana
Hasil MSC 2024 3 Juli: Fnatic Onic Menang Telak atas Team Falcons, CW Cetak Savage Pertama