, Jakarta Cara membuat kerupuk cukup mudah dan dapat dicoba di rumah. Kerupuk merupakan makanan ringan asli Indonesia. Secara umum pembuatan kerupuk melewati 3 proses persiapan yaitu pembuatan, pengeringan kemudian pemasakan dengan digoreng atau dibakar.
Kerupuk pada umumnya dibuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bahan perasa seperti udang atau ikan. Namun belakangan kerupuk tak hanya dibuat dari udang maupun ikan, ada pula dari jengkol maupun bawang.
Baca Juga
Advertisement
Jika kalian termasuk penikmat kerupuk, bisa juga dijadikan sebagai camilan. Meski mudah ditemukan, tak ada salahnya untuk mencoba membuat kerupuk sendiri di rumah agar lebih higienis. Selain dapat dikonsumsi sendiri, bisa juga untuk dibagikan ke tetangga ataupun dijual.
Berikut ini ada beberapa cara membuat kerupuk bawang hingga ikan yang enak, gurih, dan praktis yang telah dirangkum oleh dari berbagai sumber, Jum’at (13/8/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cara Membuat Kerupuk Nasi
![8 Cara Membuat Kerupuk Bawang Hingga Ikan yang Enak dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/s1vNP-eVaGjx1vmmY4DgyUXroCo=/0x270:6000x3652/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3071499/original/055930900_1583727801-2020-03-08__2_.jpg)
Begini cara membuat kerupuk nasi yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 2 mangkok nasi
- 1/2 mangkok tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 bungkus penyedap rasa
- 2 siung bawang putih
- 2 batang bawang daun
- 2 sdm gula putih
Cara membuat:
a. Kukus sisa nasi lalu tumbuk secara kasar, tambahkan tepung tapioka
b. Haluskan garam dengan bawang putih
c. Rajang daun bawang secara lembut dan tipis
d. Masukkan gula dan penyedap rasa
e. Tambahkan setengah gelas air kemudian aduk secara merata
f. Tuangkan adonan dalam panci lalu kukus selama setengah jam
g. Matikan kompor kemudian dinginkan
h. Setelah dingin, potong-potong adonan kerupuk kemudian jemur selama 2 hari
i. Goreng kerupuk nasi dalam minyak panas sampai mekar, angkat kemudian tiriskan
j. Kerupuk nasi siap disajikan.
Advertisement
2. Cara Membuat Kerupuk Kulit
![8 Cara Membuat Kerupuk Bawang Hingga Ikan yang Enak dan Gurih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EzZBBLB7-JJjXxsXQfksFrbWAZw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3358014/original/070584000_1611495287-salty-snacks-pretzels-chips-crackers-popcorn-bowls-unhealthy-products-food-bad-figure-skin-heart-teeth-assortment-fast-carbohydrates-food_2831-1205.jpg)
Begini cara membuat kerupuk kulit yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 1 kg kulit sapi
- minyak goreng secukupnya
- air kapur secukupnya
Bumbu halus:
- 3 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 15 siung bawang putih
Cara membuat:
a. Rendam kulit sapi ke dalam air kapur kurang lebih 2 hari terlebih dahulu. Kemudian bersihkan kulit sapi dari rambut-rambut kulit sapi menggunakan pisau.
b. Jemur kulit sapi di bawah panas matahari langsung sampai kering.
c. Potong-potong kulit sapi yang telah kering sesuai selera, sisihkan.
d. Rebus potongan kulit sapi bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga kulit matang. Angkat kemudian tiriskan.
e. Jemur potongan kulit sapi yang telah tercampur dengan bumbu sampai kering.
f. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kerupuk kulit sapi atau rambak dalam minyak dengan suhu sedang dan api kecil sampai agak mekar. Angkat lalu tiriskan.
g. Goreng kembali kerupuk rambak dalam minyak panas menggunakan api besar hingga kerupuk rambak mekar, angkat lalu tiriskan sampai dingin.
h. Simpan dalam wadah yang tertutup rapat kemudian kerupuk kulit sapi siap dinikmati.
3. Cara Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri
![8 Cara Membuat Kerupuk Bawang Hingga Ikan yang Enak dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aQcjBqLCsm-53dnrw-E5Dw49Ar8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3172995/original/014429800_1594135554-olahan-nasi-sisa-1-kerupuk-bawang-rev3.jpg)
Begini cara membuat kerupuk ikan tenggiri yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 3 kg ikan tenggiri, ambil dagingnya saja sebanyak 1,5 kg
- 1 sdm garam
- 1 kg tepung tapioka
- 1/4 sdm soda kue
Cara membuat:
a. Hilangkan duri dari daging ikan menggunakan mesin atau secara manual kemudian cuci ikan terlebih dahulu.
b. Giling ikan ke dalam mesin penggiling sampai halus.
c. Haluskan bawang putih bersama dengan garam dan soda.
d. Campurkan daging ikan yang telah halus dengan bumbu yang telah dihaluskan kemudian ulek sampai adonan mengembang.
e. Tambahkan tepung tapioka sekitar 300 gram dan uleni hingga tepung tercampur rata dengan daging ikan.
f. Uleni adonan dengan tangan hingga adonan menjadi kenyal dan mudah dibentuk. Bentuk dengan cetakan atau masukkan ke dalam plastik atau daun pisang.
g. Kukus adonan yang sudah dicetak hingga matang, tanda matang adalah ketika adonan sudah tidak terasa lengket apabila disentuh.
h. Angkat adonan tersebut lalu diamkan sampai dingin dan mengeras, lalu potong tipis adonan.
i. Jemur kerupuk ikan mentah yang sudah diiris hingga benar-benar kering.
j. Jika sudah kering, goreng dalam minyak panas sampai mekar kemudian sajikan.
Advertisement
4. Cara Membuat Kerupuk Udang
![8 Cara Membuat Kerupuk Bawang Hingga Ikan yang Enak dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/sKnflCTkaV2lUMtpT_k_p95_s00=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2715385/original/037849000_1548736497-shutterstock_445804915__1_.jpg)
Begini cara membuat kerupuk udang yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 2 kg tepung tapioka
- 2 kg udang segar
- 10 siung bawang putih, haluskan
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air bersih secukupnya
Cara membuat:
a. Buang bagian kulit dan kepala udang kemudian cuci sampai bersih, lalu tiriskan.
b. Haluskan udang yang telah dicuci dengan blender kemudian tuangkan ke dalam wadah.
c. Campurkan udang yang telah halus dengan tepung tapioka, aduk sampai merata.
d. Masukkan bumbu-bumbu seperti penyedap rasa, gula, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk kembali sampai benar-benar merata.
e. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas lalu uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
f. Bungkus adonan kerupuk dengan daun pisang lalu gulung sampai memanjang.
g. Kukus adonan yang telah dibungkus selama 3 jam hingga adonan matang, angkat kemudian dinginkan.
h. Setelah dingin, iris tipis adonan kerupuk yang telah dikukus kemudian jemur di bawah terik matahari sampai benar-benar kering, kurang lebih selama 2-3 hari.
i. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kerupuk udang mentah sampai mengembang dan matang.
j. Angkat kemudian tiriskan, kerupuk udang siap disajikan.
5. Cara Membuat Kerupuk Bawang
![8 Cara Membuat Kerupuk Bawang Hingga Ikan yang Enak dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/HhMpBWTPU5BcckkiN0gNuDn-oFE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3172992/original/010021000_1594135554-cara-membuat-kerupuk-bawang-ebi-gurih-dan-renyah.jpg)
Begini cara membuat kerupuk bawang yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 50 gram tepung sagu
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- santan cair secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 2 batang daun bawang kecil, iris halus
Cara membuat:
a. Campurkan tepung terigu dengan tepung sagu, baking powder.
b. Tambahkan garam secukupnya kemudian aduk semua bahan hingga merata.
c. Campurkan bawang yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung, kemudian masukkan telur dan santan, uleni adonan sampai kalis.
d. Tambahkan daun bawang pada adonan yang telah kalis.
e. Potong tipis adonan kerupuk sesuai selera.
f. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan sampai mengembang.
g. Angkat kemudian tiriskan. Kerupuk bawang siap disajikan.
Advertisement
6. Cara Membuat Kerupuk Pangsit
![8 Cara Membuat Kerupuk Bawang Hingga Ikan yang Enak dan Gurih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/JZpJIcrUZHtu_V8nlvkUaId7evk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3005913/original/068281200_1577350192-2019-12-26.jpg)
Begini cara membuat kerupuk pangsit yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 110 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdm minyak goreng
- 75 ml air
Cara membuat:
a. Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka dan garam.
b. Didihkan air sampai matang, masukkan minyak sayur, aduk sampai rata.
c. Tuangkan air ke dalam campuran tepung, aduk dengan garpu kemudian uleni hingga tidak lengket di tangan.
d. Bulatkan adonan kerupuk, bungkus dengan plastik wrap. Kemudian dinginkan selama 15 menit.
e. Bagi adonan menjadi empat sampai enam bagian kemudian giling dengan alat giling pasta atau mi, berturur-turut mulai dari bagian satu sampai enam.
f. Tabur hasil gilingan dengan tepung tapioka tipis-tipis, lalu potong sesuai selera.
g. Goreng kerupuk pangsit dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan dan matang.
h. Angkat, kerupuk pangsit siap dinikmati.
7. Cara Membuat Kerupuk Opak
Begini cara membuat kerupuk opak yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 2 buah singkong
- Ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1 batang seledri
- 1/2 sdm garam
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
a. Siapkan bahan kemudian haluskan ketumbar, bawang putih dan garam.
b. Campurkan parutan singkong dengan bumbu halus dan seledri.
c. Aduk parutan singkong dengan bumbu halus sampai merata.
d. Siapkan plastik, ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan dengan tangan sampai terlihat agak tipis.
e. Kukus adonan dalam pengukus cukup 3 biji sampai matang kurang lebih 3 menit.
f. Setelah matang, angkat kemudian jemur dengan plastik agar tidak lengket sekitar 2 hari.
g. Panaskan minyak sampai benar-benar panas dengan api sedang, kemudian goreng sebentar saja sampai terlihat sedikit matang.
h. Angkat kemudian tiriskan, kerupuk opak siap disajikan.
Advertisement
8. Cara Membuat Kerupuk Ikan Tuna
Begini cara membuat kerupuk ikan tuna yang dapat kamu coba di rumah, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 1/2 ons ikan tuna tanpa tulang
- 500 gram tepung tapioka
- 1 sdt soda kue
- 1/2 ons bawang putih
- 1 sdt penyedap rasa
- 5 butir telur
- 2 sdt garam
Cara membuat:
a. Campurkan semua bahan kecuali telur kemudian aduk sampai merata.
b. Tambahkan telur satu persatu ke dalam tepung.
c. Uleni hingga tercampur rata.
d. Bagi adonan menjadi 4 atau 5 bungkus seperti lontong.
e. Kukus adonan yang telah dibungkus dalam pengukus selama 2 jam.
f. Angkat kemudian dinginkan. Setelah dingin, potong adonan secara tipis lalu jemur hingga kering.
g. Goreng kerupuk ikan tuna mentah dalam minyak panas sampai mengembang dan matang, lalu angkat.
h. Kerupuk ikan tuna siap untuk dinikmati.
Terkini Lainnya
15 Cara Membuat Lumpia Semarang yang Enak dan Renyah
10 Cara Membuat Keju yang Lezat, Ketahui Prosesnya
9 Cara Membuat Es Gabus Sederhana Rasa Buah-buahan, Enak dan Segar
1. Cara Membuat Kerupuk Nasi
2. Cara Membuat Kerupuk Kulit
3. Cara Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri
4. Cara Membuat Kerupuk Udang
5. Cara Membuat Kerupuk Bawang
6. Cara Membuat Kerupuk Pangsit
7. Cara Membuat Kerupuk Opak
8. Cara Membuat Kerupuk Ikan Tuna
Cara Membuat Kerupuk
Cara Membuat Kerupuk ikan
cara membuat kerupuk udang
kerupuk
Resep Masakan
Konten Timeless
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Soal Pilkada Banten, AHY Ragu dengan Kader Sendiri?
TOPIK POPULER
Populer
6 Momen ART Brisia Jodie Salah Bikin Sambal Bawang, Disenyumin Jonathan Alden
7 Potret Julia Prastini Lahiran Anak Ketiga, Ditemani Na Dae Hoon dan Buah Hati
Ngeri, Pria Ini Alami Gangguan Penglihatan Usai Disengat Lebah di Bola Mata
Bacaan Niat Puasa Daud, Tata Cara, dan Waktu Pelaksanaannya yang Perlu Diketahui
Kode Proxy Whatsapp Indonesia, Begini Cara Settingnya
4 Cara Download Video CapCut No Watermark dengan Mudah, Begini Tahapannya
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
Sering Kegerahan, Wanita Ini Mau Dinikahi Asal Si Pria Punya AC di Rumah
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Cara Membuat SKCK Online Lewat HP, Lengkap dengan Persyaratannya
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Kalah di PTUN dalam Kasus Kresna Life, OJK Ajukan Kasasi
Sulap Sampah jadi Bahan Bakar PLTU, 2 Masalah Ini Teratasi Sekaligus
Indonesia Siap Bagi Pengalaman Keharmonisan Antar Umat Beragama di Konferensi Internasional Ini
Kronologi Putusnya Baifern Pimchanok dan Nine Naphat, Terhalang Restu Ibunda
LPG 3 Kg Langka di Pasaran, DPRD Desak Pemkab Banyuwangi Cari Solusi
Toyota Indonesia Resmikan Fasilitas Isi Ulang Baterai xEV di Gandaria City Mal
3 Kode Redeem Genshin Impact Terbaru 5 Juli 2024, 300 Primogems Gratis Siap Diklaim!
Saham GOTO Lolos Papan Pemantauan Khusus Meski Parkir di Level Gocap 3 Bulan
Deretan Final Lineup Member izna, Grup Kpop Jebolan I-LAND 2
Erick Thohir Bakal Sikat Oknum Koruptor Kasus Indofarma, Siapa Dia?
Kisruh soal Impor Beras, DPR Bisa Bergerak dengan Buat Pansus
Soraya Rasyid Menolak Tuduhan Jadi Orang Ketiga di Rumah Tangga Andrew Andika dan Tengku Dewi