, Jakarta Resep olahan susu kedelai bisa jadi menu tepat dan sehat. Pasalnya resep olahan susu kedelai ini menggunakan bahan utama yang terbuat dari sari kacang kedelai murni. Maka sudah bisa dipastikan, jika aneka resep olahan susu kedelai ini akan mengandung beragam kalsium, protein, vitamin, serta lisin.
Baca Juga
Bahkan, resep olahan susu kedelai ini sangat cocok jika dijadikan sumber makanan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Apakah sulit membuat aneka resep olahan susu kedelai tersebut? Tentu tidak. Bahkan bisa dibilang aneka resep olahan susu kedelai ini sangat mudah dibuat.
Advertisement
Selain itu, resep olahan susu kedelai ini bisa jadi alternatif jika bosan mengonsumsi susu kedelai hanya sebagai minuman. Bahkan, susu kedelai bisa dijadikan menu makanan yang sangat beragam. Jika tertarik, tidak ada salahnya juga aneka resep olahan susu kedelai ini menjadi ide bisnis yang menguntungkan.
Berikut ini telah merangkum dari berbagai sumber, aneka resep olahan susu kedelai yang tentunya nikmat dan menggoyang lidah, Kamis (4/2/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Puding susu kedelai cincau
![Ilustrasi puding](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gFnyJuZ4kKcwyKklKT_bJyksyC4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3212875/original/096538300_1597803796-jade-seok-WOv2t_N6iwQ-unsplash.jpg)
Bahan:
- 1 liter susu kedelai
- 1 bungkus agar-agar tanpa warna
- 100 gr gula pasir atau sesuai selera
- 200 gr cincau, potong dadu
Cara membuat:
1. Campur susu kedelai, agar-agar, serta gula pasir ke dalam panci. Masak sampai mendidih, matikan api, dan masukkan cincau. Aduk rata.
2. Tuang puding ke dalam cetakan, tunggu sampai dingin. Lalu masukkan ke kulkas.
3. Sajikan bersama susu kental manis.
Advertisement
2. Muffin susu kedelai
![Muffin](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/w9wA9YK5oRNahdxIF915Ho9gfjo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3099044/original/094753100_1586510307-muffins-267299_1920.jpg)
Bahan:
- 300 ml susu kedelai
- 125 gr margarin
- 130 gr gula
- 350 gr tepung
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
Cara membuat:
1. Masukkan seluruh bahan ke dalam wadah, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi kertas muffin.
3. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Lalu panggang selama 15-20 menit sampai adonan matang.
4. Sajikan.
3. Es krim susu kedelai
![es krim vanilla](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/tuwg2oJE5cbFZfXZ4u6XwzjSiNw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2409927/original/093345600_1542346876-1__1_.jpg)
Bahan:
- 800 ml susu kedelai
- 175 gram gula pasir
- 3 kuning telur ayam, kocok lepas
- 1 sendok makan SP, ditim
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan susu kedelai
Cara membuat:
1. Masukkan susu kedelai ke panci dan campur rambahkan gula. Lalu masukkan tepung maizena dan telur kocok. Masak sembari diaduk hingga larut.
2. Dinginkan adonan di dalam lemari es. Apabila sudah cukup beku, kocok dengan mixer.
3. Tambahkan SP yang sudah ditim dengan tujuan agar es krim mengembang. Kemudian kocok kembali sampai es krim lembut.
4. Masukkan es krim ke wadah dan simpan dalam freezer. Setelah beku, ulangi proses pengocokan agar adonan benar-benar lembut.
5. Setelah pengocokan terakhir, simpan es krim di dalam lemari es sampai beku.
6. Sajikan es krim dan tambah topping sesuai selera.
Advertisement
4. Bubur sumsum susu kedelai
![ilustrasi resep bubur sumsum/yummy.co.id](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Uk32Dvf6zKF72RwmbNOwgPVRkQo=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3164129/original/011902600_1593263669-wqOtVvNVjBc0cjavQx3FDDosjmFB0o8f-31353831383234353032d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e_800x800.jpg)
Bahan:
- 200 ml susu kedelai
- 2,5 sdm tepung beras
- 100 ml air
- Sejumput garam
Bahan sirup:
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Vanila cair atau bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Campur seluruh bahan sirup, masak hingga meletup-letup dan air menyusut. Saring dan sisihkan.
2. Tuang susu ke panci, tambah air, tepung beras, serta garam, aduk rata.
3. Masak sembari diaduk terus supaya tidak menggumpal. Setelah meletup dan kental, angkat.
4. Siram bubur dengan sirup.
5. Sajikan.
5. Kembang tahu susu kedelai
![Kembang Tahu](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/IoqDUkqw1BOu8746uB2cfJ8jERc=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2369095/original/060242900_1538047894-3.jpg)
Bahan:
- 300 ml susu kedelai, kemasan
- 300 ml susu UHT fullcream
- 50 gram gula pasir
- 4 gram agar-agar, tawar (1/2 bungkus)
- 800 ml air
- 150 gram jahe, kupas, memar
- 150 gram gula merah, serut
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
- 2 lembar daun pandan
Bahan kuah jahe:
- 800 ml air
- 150 gr jahe, kupas, memar
- 150 gr gula merah, serut
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Tuang susu kedelai, susu UHT, gula, serta agar-agar di atas api kecil sembari diaduk hingga mendidih. Angkat dan tetap aduk hingga uap panasnya hilang.
2. Tuang ke dalam wadah, biarkan dalam suhu ruang sampai mengeras. Sisihkan.
3. Kuah jahe: Rebus seluruh bahan di atas api sedang hingga mendidih, kecilkan api, masak terus hingga agak mengental. Angkat. Saring.
4. Masukkan kembang tahu ke dalam mangkuk, siram dengan kuah jahe.
5. Sajikan.
Advertisement
Manfaat Susu Kedelai
![ilustrasi susu kedelai meningkatkan sistem kekebalan tubuh/pexels](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XS5ZE5fiIU1Bun3gTqYwhTp-lPA=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3154997/original/040305300_1592376547-photo-of-soybeans-near-drinking-glass-with-soy-milk-4518614.jpg)
1. Turunkan kolesterol
Antioksidan pada kedelai dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) secara langsung. Kemudian, kedelai juga telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah.
2. Redakan nyeri haid
Kandungan isoflavone pada kedelai, mampu mengurangi rasa nyeri yang berlebihan saat menstruasi tiba.
3. Cegah tanda penuaan dini
Penuaan dini sering ditakuti wanita dan bisa terjadi akibat sinar matahari berlebihan. Manfaat susu kedelai dapat mencegah kondisi ini.
4. Sumber protein
Susu kedelai menjadi alternatif sumber protein yang sangat baik dalam memelihara kesehatan tubuh.
5. Jaga kesehatan tulang
Sebuah penelitian yang dilakukan selama 50 hari membuktikan, konsumsi kedelai sebanyak 105 mg per hari mampu meningkatkan kadar kalsium dalam tulang sebanyak 7,6 persen. Manfaat tersebut diperoleh dari kandungan isoflavon dalam kedelai.
Terkini Lainnya
8 Resep Olahan Susu Selain untuk Minuman, Sehat dan Mudah Dibuat
5 Resep Sate Seafood yang Praktis dan Nikmat
8 Resep Olahan Tahu yang Mudah dan Praktis, Banyak Manfaatnya
1. Puding susu kedelai cincau
2. Muffin susu kedelai
3. Es krim susu kedelai
4. Bubur sumsum susu kedelai
5. Kembang tahu susu kedelai
Manfaat Susu Kedelai
1. Turunkan kolesterol
2. Redakan nyeri haid
3. Cegah tanda penuaan dini
4. Sumber protein
5. Jaga kesehatan tulang
Resep Olahan Susu Kedelai
Olahan Susu Kedelai
Susu Kedelai
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
Populer
Ilmuwan Inggris Sebut Kuda Nil 1.8 Ton Bisa Terbang, Bikin Penasaran
Ngeri, Pria Ini Alami Gangguan Penglihatan Usai Disengat Lebah di Bola Mata
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
4 Cara Download Video CapCut No Watermark dengan Mudah, Begini Tahapannya
10 Aplikasi Jogging Populer, Cocok untuk Pelari Pemula Maupun Profesional
8 Potret Hewan Tersembunyi Ini Bikin Geleng Kepala, Uji Kejelian Mata
Apakah Valak Nyata? Fakta-Fakta Menarik dari Dunia Mitologi hingga Film
140 Kata-Kata Motivasi MPLS untuk Siswa SMP, SMA, dan SMK yang Singkat Bijaksana
81 Apk Pinjol Ilegal yang Masih Aktif dan Harus Diwaspadai Bahayanya
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Properti Murah-Diskon Besar di Jerman, Italia, dan Swedia, Rumah 150 Meter Persegi Hanya Rp265 Ribu
Tolak Upah Murah hingga Outsourcing, Buruh Desak Cabut UU Cipta Kerja untuk 9 Alasan
Jalan-Jalan ke Belanda, Sissy Prescillia Tunjukkan Sepeda Lebih Banyak daripada Penduduk Lokalnya
Robot Bunuh Diri karena Capek Kerja, Memang Bisa?
BPBD Jakarta Benarkan Turap Longsor di Tol JORR Pesanggrahan Akibat Hujan Lebat, Akses Jalan Tertutup
Menelusuri Jalur Kereta Tertua dan Tersibuk di Tokyo, Yamanote Line
Jerman Kembali Jual Bitcoin yang Disita, Nilainya Sentuh Rp 2,8 Triliun
Holding BUMN Jasa Survei Catatkan Peningkatan Kinerja di 2023
WhatsApp Ganti Warna Centang Verifikasi, dari Hijau Jadi Biru
Sudah 37 Tahun, Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia Mulai Bersiap Hadapi Masa Pensiun
Sambut Tahun Baru Islam, 1 Muharram 1446 Hijriah Jatuh Tanggal Berapa Masehi?
5 Fakta Menarik 'Pemukiman Setan', Film Horor Maudy Effrosina Tayang di Netflix
Tempat Pemakaman Ini Sengaja Diputarkan Film, Bioskop Orang Mati di Thailand