, Jakarta Manfaat jamur tiram bisa kamu dapatkan dengan mengolahnya menjadi berbagai makanan yang menyehatkan dengan cara yang benar. Jamur tiram atau bahasa lainnya adalah pleurotus ostreatus, merupakan salah satu jamur pangan dari kelompok basidiomycota dan termasuk kelas homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem. Kemudian ciri-ciri lainnya adalah tundung dari jamur ini berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.
Baca Juga
Advertisement
Jamur tiram masih satu kerabat dengan pleurotus eryngii dan sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom. Jamur tiram bisa ditemui di alam bebas bahkan sepanjang tahun di hutan dan pegunungan daerah yang sejuk.
Tubuh buah terlihat saling bertumpuk di permukaan batang pohon yang sudah melapuk atau pokok batang pohon yang sudah ditebang karena jamur ini merupakan salah satu jenis jamur kayu. Selain itu jamur ini juga bisa dibudidayakan menggunakan substrat seperti kompos serbuk gergaji kayu, ampas tebu atau sekam.
Di Indonesia banyak sekali yang sudah membudidayakan jamur tiram karena caranya yang cukup mudah. Namun beberapa syarat penting harus diperhatikan seperti substrat yang digunakan, bibit yang digunakan, suasana atau keadaan tempat untuk membudidayakan, dan faktor ketinggian. Biasanya jamur tiram dibudidaya menggunakan serbuk kayu yang dikemas dalam kantung plastik.
Banyak orang yang membudidayakan jamur tiram selain karena mudah, jamur tiram juga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena ketika diolah rasanya enak. Selain itu jamur tiram juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat jamur tiram untuk tubuh yang sudah rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (27/4/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
![Jamur Tiram](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/5i364Q9DUXozOefExfW1NqfGIyw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2789924/original/004314900_1556334715-iStock-983801670.jpg)
Sebuah peneletian yang dimuat dalam Journal of Traditional and Complementary Medicine menunjukkan bahwa jamur tiram berpotensi dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada manusia.
Bahan aktif yang terdapat dalam jamur tiram dapat merangsang makrofrag untuk bekerja lebih aktif. Makrofrag adalah salah satu bagian dari sel darah putih yang betugas untuk melawan virus, bakteri, dan mikroorganisme yang ada di dalam tubuh.
Advertisement
2. Menangkal Radikal Bebas
![Jamur Tiram (iStock)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7SctWuJh6AQfTIRbK4nThem-650=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2789925/original/013250500_1556334715-iStock-1013954738.jpg)
Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah mampu menangkal radikal bebas. Jamur tiram dipercaya mengandung antioksidan yang bisa membantu menangkal radikal bebas.
Radikal bebas sangat berbahaya bagi tubuh karena bisa memicu berbagai gangguan kesehatan seperti gangguan jantung dan kanker. Kemudian, antioksidan juga berperan dalam meningkatkan sistem imunitas dan melindungi kulit dari penuaan.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
![Liputan 6 default 4](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/DoFlnPk7lPzk0zfG4GGU7J5BtrE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174928/original/021430500_1594279095-backfill-HL4.jpg)
Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah menjaga kesehatan jantung. Jamur tiram mengandung beta glucan yang bisa berperan besar dalam mengendalikan kadar kolesterol di dalam darah sekaligus menjaga kesehatan jantung. Selain itu, jamur tiram juga mengandung kalium yang berfungsi untuk menjaga fungsi jantung, otot, dan juga saraf.
Manfaat jamur tiram juga bisa menurunkan tekanan darah karena kandungan zat ergosterol yang mampu mengembangkan manfaat vitamin D dengan bantuan sinar matahari menjadi lebih efektif. Hal ini dapat menyebabkan tekanan darah menjadi turun dan stabil.
Advertisement
4. Menurunkan Kolesterol
![Makanan Penurun Kolesterol Tinggi,](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1xdMfHIbjH8eOqFXKpwKOHlKxhw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2512042/original/059218300_1543577005-HL__18_.jpg)
Manfaat jamur tiram yang mengandung lovastatin bisa membantu mengatur sirkulasi kadar kolesterol dalam darah. Kemudian kandungan beta-glucan, yakni salah satu bentuk serat larut air yang ditemukan tinggi pada jamur tiram juga bisa memengaruhi kadar kolesterol.
Beta-glucan berfungsi menyerap kolesterol di aliran darah. Selain itu, jamur tiram juga dipercaya mampu membantu menurunkan kadar trigliserida dan gula darah pada penderita diabetes.
5. Mencegah Kanker
![Ilustrasi Pasien Kanker, Kanker, Pasien (iStockphoto)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CoeZz0aS99nIJI4_AqMddVEV4tI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2227748/original/041651200_1527237952-iStock-840818290__1_.jpg)
Sebuah penelitian terbitan International Journal of Oncology tahun 2008, menunjukkan bahwa suplemen yang terbuat dari ekstrak jamur tiram dapat menekan pertumbuhan sel kanker payudara dan kanker usus besar.
Suplemen yang sama juga bisa membantu mencegah penyebaran sel kanker kebagian tubuh lainnya. Jamur tiram juga mengandung betaglukan dan glokoprotein yang dapat meningkatkan respon antikanker tubuh secara almi.
Advertisement
6. Sumber Vitamin B3
![Jamur Tiram (iStock)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/xJjhhrsrfquzPa0CDc6VIJRUyhM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2789926/original/024307300_1556334715-iStock-1127906041.jpg)
Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah sebagai sumber vitamin B3. Vitamin yang memiliki nama lain niacin ini memegang perasn penting untuk membantu proses pertumbuhan, perkembangan, serta kerja organ-organ di dalam tubuh.
Selain itu vitamin B3 juga bertugas untuk membantu memecah karbohidrat, lemak, dan protein dari makanan yang kamu konsumsi agar bisa digunakan sebagai energi. Vitamin B3 juga dipercaya memiliki fungsi menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol jahat.
7. Kaya Antioksidan
![Jamur Tiram (iStock)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/kt1eCiJZ0r1Owh6IFhVA-7QOYDY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2789927/original/035139000_1556334715-iStock-1037902290.jpg)
Manfaat jamur tiram lainnya adalah bisa menjadi sumber antioksidan yang baik untuk tubuh. Antioksidan dalam jamur tiram bisa untuk melawan berbagai efek buruk yang ditimbulkan oleh radikal bebas. J
amur tiram mengandung ergothioneine, yaitu zat antioksidan yang membantu mencegah terjadinya peradangan. Kemudian ergothioneine juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembentukan plak di pembuluh darah yang memicu penyakit jantung dan aterosklerosis.
Advertisement
8. Membantu Mengatasi Penyakit Liver
![Jamur Tiram (iStock)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ZzgqcU9ep3o95VR06_4bVppiVpE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2789928/original/043421200_1556334715-iStock-967334956.jpg)
Manfaat jamur tiram yang terakhir adalah mampu membantu mengatasi penyakit hati atau liver. Jamur tiram memiliki sifat antibakteri dan antitumor yang membantu menetralisir racun-racun yang masuk dalam tubuh. Jamur tiram baik dikonsumsi untuk kamu dari berbagai usai yang baik untuk kesehatan hati.
Terkini Lainnya
Cara Budidaya Jamur Tiram Putih untuk Pemula, Mudah Dipraktikkan
Petis, Alat Canggih Budidaya Jamur Tiram Buatan Mahasiswa UNY
Macam-Macam Jamur yang Bisa Dimakan, Tidak Beracun dan Lezat Dibuat Camilan
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
2. Menangkal Radikal Bebas
3. Menjaga Kesehatan Jantung
4. Menurunkan Kolesterol
5. Mencegah Kanker
6. Sumber Vitamin B3
7. Kaya Antioksidan
8. Membantu Mengatasi Penyakit Liver
Jakarta
Manfaat Jamur
Jamur Tiram
Manfaat Jamur Tiram
Raja Organic
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Pilkada 2024
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
TOPIK POPULER
Populer
7 Status Nyeleneh Cowok Lagi Galau dan Patah Hati Ini Kocak Banget
7 Resep Bumbu Ketupat Sayur yang Enak dan Gurih, Sedapnya Bikin Nambah Terus
Rumah Orang Kaya di Berbagai Belahan Dunia, Mengalami Inflasi Signifikan
Kebakaran Depo Pertamina Plumpang yang Terkuak, Kasusnya Terus Bergulir
8 Potret Nikita Mirzani di Rumah Masa Kecil yang Terbengkalai, Langganan Banjir
Cara Menghitung Zakat Mal Menurut Islam, Simak Pula Syarat dan Ketentuannya
Sanksi Belum Padankan NPWP dengan NIK, Hati-hati Bisnis Terganggu
Mirip Lisa BLACKPINK, Penjual Ayam Goreng di Pasar Thailand Ini Viral
6 Potret Jennifer Bachdim dan Lesti Kejora Baca Pemenang di Acara Award, Kompak
7 Momen Al Ghazali Launching Drift Team Seven Speed, Ada Alyssa Daguise
Euro 2024
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Berita Terkini
Benarkah Permen Karet Butuh Waktu 7 Tahun untuk Dicerna Jika Tertelan? Ini Penjelasannya
YLKI Dorong BPOM Sosialisasikan Label Peringatan Bahaya BPA pada Galon Air Minum
Dahlan Iskan Diperiksa KPK terkait Kasus LNG Pertamina, Dicecar soal RUPS
Mirae Asset Turunkan Target IHSG ke 7.585 hingga Akhir 2024, Saham-Saham Ini Jadi Pilihan
Masa Depan Perpustakaan Usai Pandemi dan Merebaknya AI
6 Potret Ikan Nyeleneh Setelah Digoreng, Bikin Senyum Tipis ketika Makan
Jangan Malas Sholat Tahajud, Ketahui 6 Hal yang Jadi Penyebabnya
Penyakit Kulit Berbahaya Intai Anak-anak Gaza Palestina, Obat dan Air Bersih Tak Tersedia
Chicco Kurniawan Emosional Baca Naskah Film 1 Kakak 7 Ponakan, Rasakan Jadi Sandwich Generation
Baru Dilantik jadi Dirjen Perhubungan Darat, Ini Misi Risyapudin Nursin
Heru Budi Resmikan Program Perbaikan Rumah di Jakarta Barat, Dihadiri Aguan hingga Boy Thohir
BSKDN Kemendagri: Pemanfaatan Bonus Demografi Penting untuk Atasi Kemiskinan