, Jakarta Menciptakan makanan bergizi untuk mencegah stunting, ternyata bisa dilakukan dari sumber pangan lokal. Tidak perlu mahal dan sulit didapat, ketersediaan pakan asli Indonesia dinilai jauh lebih bergizi. Hal tersebut terungkap dalam talkshow Intuisi Rasa yang dilakukan Indonesian Gastronomy Community (IGC).
Badan Pangan Nasional (Bapanas) menjelaskan, bila potensi pangan Indonesia sangat banyak, mulai dari buah hingga protein.
Lalu, setiap daerah berbeda lagi kekayaan alam ketersediaan pangannya. Sehingga bisa dikatakan, tidak perlu mahal untuk menyediakan makanan bergizi seimbang di meja makan.
Advertisement
“Bapanas sedang menggalkan makanan lokal agar masyarakat setempat memanfaatkan makanan asal daerah tersebut. Misal jagung di NTT atau sagu di Papua,"kata Rina Syawal, Direktur Keanekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas.
Di kesempatan yang sama, Ketua Umum IGC Ria Musiawan menjelaskan, pihaknya mengangkat Hari Gizi Nasional dalam kegiatan awal tahun IGC sesuai dengan salah satu misi IGC dalam keberpihakan terhadap masyarakat.
“Contoh peranan IGC dalam meningkatkan gizi adalah turut pada upaya pencegahan stunting yang telah dimulai sejak tahun 2022 melalui deklarasi pentingnya nutrisi dan hidrasi dari makanan tradisional guna eradikasi stunting," katanya.
Selain itu, IGC telah melakukan advokasi dan edukasi pangan lokal untuk mencegah stunting di beberapa kota antara lain di beberapa. Seperti Jakarta, Serang, Kapuas dan Pulang Pisau yang diharapkan, turut berkontribusi dalam penurunan angka stunting di Indonesia.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kenalkan Anak dengan Mindful Eating
Hadir juga Menteri Kesehatan 2014-2019, Prof Nila F. Moeloek yang lebih menekankan intuisi rasa dalam makan adalah melakukan mindful eating, yaitu sesuai kemampuan perut dan mensyukuri apa yang didapatkan.
“Hal ini penting karena sumber daya alam terbatas, dan sebaiknya makan sesuai kemampuan individu agar dapat terbagi," kata Nila.
Ia juga menyarankan agar anak-anak tidak diperkenalkan dengan gula dan garam. Sehingga dari kecil sudah biasa dengan makanan dengan cita rasa alami.
Hal tersebut sejalan dengan dengan konsep mindful eating, dimana sejak dini anak diajarkan lebih tentang rasa alami makanan, menikmati rasa tiap-tiap makanan dengan penuh kesadaran, makan tidak terburu-buru, dan selalu bersyukur dengan sajian di atas meja.
Advertisement
Marcella Zalianty Ajarkan Anak Pangan Lokal
Artis Marcella Zalianty yang hadir dalam acara tersebut mengatakan bahwa intuisi rasa merupakan hal yang diasah setiap hari agar dapat merasakan nikmat makanan.
“Jadi makan untuk memang untuk merasakan agar memperkaya kemampuan indera kita, bukan untuk sekedar mengisi perut,” kata Marcella.
Awalnya, ia berpikir bila anak senang saat makan lalu kenyang, itu saja sudah cukup. Ternyata caranya sempat salah dan memperbaikinya mulai dari memperkenalkan rasa asli makanan atau kudapan khas Indonesia.
“Saya tadi awalnya berfikir bahwa selama anak-anak happy kalau makan, maka beres. Ternyata tidak benar, maka saya biasakan anak-anak makan ubi, singkong, talas, sayur-sayuran dan memasak dengan slow-cooker,” lanjut ibu dua anak itu.
Kegiatan awal tahun IGC “New Year Gathering” ini ini merupakan kegiatan tahunan untuk merajut tali silaturahmi keluarga besar IGC, agar semakin erat dan guyub dengan memilih restoran dengan nilai legendaris.
Terkini Lainnya
Kenalkan Anak dengan Mindful Eating
Marcella Zalianty Ajarkan Anak Pangan Lokal
Intuisi Rasa pada Makanan
Cegah Stunting
Makanan Sehat
gizi seimbang
Nila F Moeloek
Marcella Zalianty
makanan bergizi
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Migrain Rentan Terjadi di Usia 20-30an, Dokter Sebut Tidak Dapat Disembuhkan
Waspada ISPA, Ini 5 Fakta Mengejutkan tentang Polusi Udara di Dalam Rumah
Dokter Ungkap Bahaya Henti Jantung Setelah Tragedi Zhang Zhi Jie, Begini Cara Menyelamatkannya
Solusi atau Fiksi, Apakah Katarak Bisa Sembuh dengan Obat Tetes?
5 Cara Mudah Bersosialisasi Buat Pemilik Kepribadian Introvert, Anti Baper dan Minder
Hepatitis pada Anak, Ini Penyebab dan Pencegahan yang Orangtua Wajib Tahu
Peduli Dampak Sampah Plastik pada Lingkungan, Amorepacific dan Waste4Change Bersih-Bersih Citarum
Makan Telur dan Kuningnya Bisa Bantu Turunkan Risiko Alzheimer, Ini Alasannya
DBD di Indonesia Mengganas, Vaksinasi Jadi Senjata Bagi Dunia Melawan Demam Berdarah Dengue
Latihan dan Olahraga untuk Meningkatkan Sirkulasi Darah ke Kulit Kepala
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Muharram alias 1 Suro, Bagaimana Hukumnya?
PSI Berikan Surat Tugas Menantu Pakde Karwo Bayu Airlangga Maju Pilkada Surabaya 2024
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat
HEADLINE: Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?