, Jakarta Opor ayam selalu jadi menu khas Lebaran dari tahun ke tahun. Biasanya, jelang Lebaran, akan banyak yang mulai mencari-cari resep bumbu opor ayam ternikmat pada laman mesin pencari
Ada begitu banyak pilihan resep bumbu opor ayam. Salah satunya dibagikan oleh finalis MasterChef Indonesia, Jerry Andrean. Dalam sebuah video singkat, ia pun menjelaskan cara masak makanan khas Lebaran yang praktis tapi lezat.
"Lebaran kan bakal makan-makan enak tuh. Hari ini gue mau kasih referensi nih, biasalah ya opor ayam. Enggak pernah ketinggalan opor ayam setiap Lebaran. Setiap ke rumah siapa ada opor," ujar Jerry mengutip video resep opor ayam yang diunggah melalui akun YouTube Jerry Andrean, Kamis (20/4/2023).
Advertisement
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam ala Jerry Andrean MasterChef Indonesia.
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruang jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 2 batang sereh
- 1/2 sdt ketumbar
- Minyak secukupnya
- 500 gr (1/2 ekor) ayam
- Garam, lada, gula secukupnya
- 350 ml santan cair
- 70 ml santan kental
Simak deh, rahasia membuat opor ayam yang mantap.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Masak Opor Ayam
Jery Andrean memulai pembuatan opor ayam dengan menghaluskan bumbu lebih dulu. Lantas, bagaimanakah cara masak bumbu opor ayam ala Jerry Masterchef? Berikut diantaranya.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan kemiri menggunakan minyak secukupnya.
Setelah halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas wajan hingga harum dan warna berubah jadi kecoklatan.
Masukkan sereh sambil menumis bumbu agar semakin harum.
Advertisement
Masak Opor Ayam, Menu Khas Lebaran
![Opor Ayam Kuah Putih](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/r31H48K_FnDVfzQMEyzIT5Nrgc8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3127844/original/070193400_1589436781-21521.jpg)
Saat bumbu halus sudah berubah warna kecoklatan, maka langkah selanjutnya bisa dilakukan.
Yakni:
- Masukkan ayam pada bumbu halus yang sudah berubah warna jadi kecoklatan.
- Tumis ayam dengan bumbu sampai seluruh sisinya terselimuti.
- Tuang santan cair ke dalam ayam yang sudah terselimuti bumbu.
- Masak ayam hingga matang sempurna sambil sesekali mengaduknya.
- Beri garam, lada, dan gula secukupnya.
- Setelah matang sempurna, masukkan santan kental dan aduk hingga merata.
- Cicipi lebih dulu untuk memastikan rasa sudah pas di lidah.
- Opor ayam siap disajikan.
Jerry menjelaskan, opor ayam bisa disajikan bersama dengan lontong. Tuang opor ayam di atas lontong hingga tertata dengan rapi. Serta, bagi Anda pecinta pedas, Jerry turut menyarankan untuk memasukkan cabai di dalam opor ayam.
Selain itu, Anda bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
![Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/paI0SpXnv-NATFspqspTXpp4QNI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4362086/original/043378800_1679041132-Cerita_akhir_pekan.jpg)
Terkini Lainnya
Cara Masak Opor Ayam
Masak Opor Ayam, Menu Khas Lebaran
Lebaran
Lebaran Idul Fitri
bumbu opor ayam
resep bumbu opor ayam
makanan khas lebaran
Bahan-Bahan
cara masak
Idul Fitri
Resep Opor Ayam
Opor Ayam
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Transformasi Kesehatan Wanita, Kadin dan Brawijaya Hospital Bersatu Lawan Kanker Payudara dan Serviks
Fun Match Turnamen Badminton, Atlet Bulu Tangkis Bakal Lawan Selebtok di Tanjung Barat Pekan Ini
Malu untuk Menangis? Ini 3 Bahaya Menahan untuk Meluapkan Emosi
Bantu Jaga Stamina, Ini 8 Waktu Terbaik untuk Konsumsi Multivitamin
Bukan Cuma Perawatan Medis, Anak dengan Kanker Perlu Dapat Dukungan Psikososial
Pantau Tinggi Badan Anak di Sekolah, Dokter: Penting untuk Deteksi dan Intervensi Masalah Psikososial
Ibunda Disebut-Sebut Penyebab Putusnya dengan Baifern, Tangis Nine Naphat Pecah: Ini Semua Kesalahanku
Proses Pengobatan Panjang, Anak dengan Kanker Rentan Alami Masalah Psikososial
Jerawat Membandel di Pipi, Ini Penyebab dan Solusi Efektif untuk Mengatasinya
Tidak Sholat Jumat 3 Kali Berturut-Turut Otomatis Kafir, Perlu Baca Syahadat agar Balik Islam?
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang
UAH Kisahkan Nabi Ayub AS yang Menolak Mengeluh saat Diuji Allah, Ini Hikmahnya
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
KRI Dewaruci Bersama Laskar Rempah Singgah di Tanjung Uban, Kepri
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final