, Andalusia - Banyak yang mengatakan bahwa wine atau minuman anggur semakin tua kualitasnya semakin baik... Tetapi bagaimana jika anggur tersebut berusia lebih dari 2.000 tahun?
Pada tahun 2019, seperti dilansir dari Euronews, Jumat (28/6/2024), ketika sebuah keluarga sedang merenovasi rumah mereka di Kota Andalusia, Carmona, mereka secara tak terduga menemukan nekropolis Romawi yang sangat terawat di bawah properti mereka.
Baca Juga
Di dalam makam kuno tersebut terdapat apa yang sekarang diakui sebagai minuman anggur tertua di dunia yang diawetkan, yang masih dalam bentuk cairan.
Advertisement
Anggur yang dulunya berwarna putih tetapi telah berubah menjadi kecokelatan kemerahan selama berabad-abad, ditemukan di dalam guci kaca bersama dengan sisa-sisa manusia yang dikremasi.
Uji coba yang dilakukan oleh para ilmuwan di Universitas Cordoba menemukan bahwa cairan tersebut awalnya merupakan anggur lokal mirip sherry.
Menurut sebuah studi yang baru-baru ini diterbitkan dalam Journal of Archaeological Science: Reports, makam tersebut berasal dari paruh pertama abad pertama Masehi dan memiliki delapan ceruk pemakaman yang diukir di dindingnya.
Enam dari ceruk tersebut berisi guci yang terbuat dari kaca, timah, batu kapur, atau batu pasir, masing-masing berisi sisa-sisa manusia.
Dua guci di antaranya bertuliskan nama Senicio dan Hispanae.
Anggur itu ditemukan dalam guci kaca lain. Di dalam hampir lima liter cairan kemerahan itu, terdapat tulang-tulang kremasi seorang pria dan sebuah cincin emas.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Anggur yang Dibuat dari Anggur Putih
![[Bintang] Fakta Pesta Bikini Anak SMA](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/PTlwCeIsS0D8qNaTvqTXsSNht-k=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/862254/original/075761800_1430103641-biki_23_twitter.jpg)
Para peneliti berhasil mengidentifikasi bahwa cairan tersebut sebenarnya adalah minuman anggur setelah menganalisis komposisi kimianya.
Tidak adanya asam syringic dan produk dekomposisi anggur merah membuat para peneliti menyimpulkan bahwa anggur tersebut dibuat dari anggur putih secara khusus.
Sebelum penemuan anggur dalam guci ini, anggur tertua yang diketahui telah diawetkan dalam bentuk cair adalah botol anggur Speyer, yang ditemukan dari makam Romawi di dekat kota Speyer, Jerman pada tahun 1867.
Botol tersebut, yang bertanggal antara tahun 325 dan 350 Masehi, adalah botol anggur tertua yang diketahui masih tertutup rapat. Sejak penemuannya, botol ini telah dipamerkan di bagian Museum Anggur di Museum Sejarah Palatinate di Speyer.
Advertisement
Pabrik Anggur Era Bizantium Berusia 1.500 Tahun Ditemukan di Israel
![Avshalom Davidesko dari Israel's Antiquities Authority memeriksa sebuah toples di kompleks pembuatan anggur kuno yang sangat besar yang berusia sekitar 1.500 tahun di Yavne, selatan Tel Aviv, Israel, Senin, 11 Oktober 2021 (AP Photo)(](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/j454b-NA0YQC5ZN96rOf5hPR5E8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3599658/original/043289900_1634016580-1000.jpeg)
Pada 2021, para arkeolog mengatakan bahwa mereka juga menemukan pabrik anggur yang diklaim dari era Bizantium terbesar di dunia.
Penemuan tersebut terletak di dekat lapangan sepak bola dan pinggiran kota di Israel tengah.
Melansir dari laman NPR, pabrik anggur berusia 1.500 tahun tersebut diyakini telah menghasilkan salah satu anggur putih terbaik di Mediterania pada zaman itu.
Pabrik anggur tersebut dipuji-puji dalam literatur era Bizantium dan dikenal sebagai Vinum Gazetum atau anggur Gaza karena diekspor dari kota pelabuhan kuno di dekat Gaza modern.
Para arkeolog menemukan kompleks besar yang terdiri dari lima alat pemeras anggur, empat gudang besar untuk menyimpan anggur, tempat pembakaran kendi anggur dari tanah liat, serta puluhan ribu pecahan kendi.
Para arkeolog memperkirakan kilang anggur itu dapat menghasilkan antara dua hingga tiga liter anggur setiap tahun.
"Proporsi di sini luar biasa," kata Elie Haddad, seorang arkeolog Otoritas Barang Antik Israel yang ikut mengarahkan penggalian selama dua tahun di pinggiran Yavne, selatan Tel Aviv.
Para arkeolog sempat dipanggil untuk meninjau area tersebut sebelum sebuah jembatan layang dibangun di sana.
Tiap alat pemeras anggur yang ditemukan meliputi area seeluas sekitar 2.400 kaki persegi. Di sekitar lantai tapak adalah tempat buah anggur dihancurkan dengan telapak kaki, ada pula kompartemen untuk memfermentasi anggur dan tong segi delapan besar untuk menampung anggur.
Alat Pemeras Anggur Berusia 2.300 Tahun juga Ditemukan
![Kompleks pembuatan anggur kuno besar yang berusia sekitar 1.500 tahun di Yavne, selatan Tel Aviv, Israel, Senin, 11 Oktober 2021 (AP Photo)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sPiFuWeaVRERaQbMVqBeHISTbdI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3599668/original/018885600_1634016949-1000__1_.jpeg)
Penggalian tersebut juga menemukan lebih banyak lagi alat pemeras anggur kuno yang berusia sekitar 2.300 tahun.
Penemuan ini membuktikan bahwa tradisi pembuatan anggur yang sudah berlangsung lama di daerah itu.
Talmud, buku yang berisi tentang diskusi para rabi mengenai hukum, etika, kebiasaan, dan sejarah, menuliskan "kebun anggur Yavne" yang menceritakan tentang orang bijak agama Yahudi berkumpul setelah penghancuran Yerusalem pada tahun 70M.
Kota kosmopolitan Kuno Yavne adalah rumah bagi orang-orang Yahudi, Samaria, Kristen, dan lainnya.
Tidak diketahui siapa yang mengoperasikan pabrik anggur tua itu. Namun, para arkeolog mengatakan bahwa dekorasi cangkang kerang yang besar dan rumit menunjukkan bahwa pemiliknya adalah orang kaya.
Para arkeolog juga menemukan beberapa amphorae tanah liat yang benar-benar utuh dan ramping, tempat anggur disimpan untuk diekspor.
Jenis tempat anggur serupa juga telah ditemukan di Jalur Gaza, di mana mereka dipajang di museum dan menjadi bukti saat Gaza bukan daerah konflik yang diblokade, melainkan portal ke dunia kuno.
![Infografis Journal Mengenal Temuan Harta Karun di Lumpur Sidoarjo](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aYRH0rfysHJBQglQgbxqA_tzWhE=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4388305/original/024495200_1681044819-1681044398265_230409_JOURNAL_Mengenal_Temuan_Harta_Karun_di_Lumpur_Sidoarjo_S2.jpg)
Terkini Lainnya
Trik Bersihkan Lapisan Lilin pada Buah Anggur, Hanya Tanpa Cuka dan Cuma Andalkan 2 Bahan
Modal 2 Bahan Dapur, Ini Trik Bersihkan Pestisida pada Anggur Tanpa Soda Kue
Tanpa Dibilas Air Dulu, Ini Trik Gampang Hilangkan Lapisan Lilin pada Buah Anggur
Anggur yang Dibuat dari Anggur Putih
Pabrik Anggur Era Bizantium Berusia 1.500 Tahun Ditemukan di Israel
Alat Pemeras Anggur Berusia 2.300 Tahun juga Ditemukan
anggur
Andalusia
Makam Kuno
Guci
romawi
Cairan
Berita Terkini
Rekomendasi
Modal 2 Bahan Dapur, Ini Trik Bersihkan Pestisida pada Anggur Tanpa Soda Kue
Tanpa Dibilas Air Dulu, Ini Trik Gampang Hilangkan Lapisan Lilin pada Buah Anggur
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
30 Juni 1936: Penerbitan Novel Populer Gone with the Wind yang Jadi Inspirasi Film Pemenang Oscar
Populer
Siswa SMAN 3 Kupang Timur Jadi Agen Pengendali Perubahan Iklim Lewat Game GENERAKSI
5 Orang Tewas dalam Ledakan di Gudang Kembang Api Filipina
Disdikbud Kabupaten Kupang: Ada Peningkatan Angka Literasi pada Siswa Sekolah
Rangkaian Ledakan di Nigeria Tewaskan 18 Orang dan Sejumlah Lainnya Luka-luka
Massoud Pezeshkian Satu-satunya Capres Moderat Unggul Tipis Pilpres Iran, Bakal Ada Putaran Kedua?
Dikira Alkohol, 4 Nelayan di Sri Lanka Tewas Usai Minum Air dari Botol yang Ditemukan di Laut
4 Museum di Ibu Kota Rusia Ini Wajib Dikunjungi
Dinilai Tampil Mengecewakan pada Debat Perdana Pilpres AS 2024, Akankah Joe Biden Tergantikan?
AS Pasok 14.000 Lebih Bom Seberat 970 Kg ke Israel Sejak 7 Oktober 2023
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Inggris vs Slovakia, Tayang Sesaat Lagi
Berita Terkini
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Hasto Pastikan Siap Hadiri Panggilan KPK Terkait Kasus Harun Masiku
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Kalau Ada yang Tidak Bisa Sholat, Siapa yang Salah? Ini Penjelasan Buya Yahya
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya