, Malang Banyak orang mengira bahwa membuat kue harus menggunakan tepung terigu. Namun, ternyata ada resep bolu kukus yang bisa dibuat tanpa tepung terigu.
Berikut beberapa resep bolu kukus enak dan empuk tanpa tepung terigu yang cocok dinikmati saat bersantai di sore hari, dilansir dari Fimela.com pada Selasa (18/06/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kue Putu Ayu Pandan
![putu ayu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/sy_jhfZVbmeBH2v9Gq-l9mO8DNI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2414934/original/044558200_1542877024-shutterstock_261934301.jpg)
Kue putu ayu pandan memiliki tekstur yang mirip dengan kue bolu kukus dan harum karena aroma pandan. Berikut adalah resep pembuatan kue putu ayu pandan.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung mocaf
- 3 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 150 ml santan kental
- 1 sendok teh SP
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- Kelapa parut secukupnya, dikukus dengan sedikit garam
Langkah-langkah Pembuatan
Agar tidak terjadi kesalahan, ikuti langkah-langkah pembuatan jamu herbal berikut dengan cermat:
- Kocok telur, gula pasir, dan SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih berjejak.
- Campurkan tepung mocaf ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga merata.
- Tambahkan santan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan putu ayu yang telah diolesi minyak dan diberi kelapa parut di bagian bawahnya.
- Kukus kue putu ayu selama sekitar 20 menit hingga matang.
- Setelah kue dingin, lepaskan dari cetakan dan hidangkan.
Advertisement
Resep Kue Talam Jagung
![Resep Kue Talam Jagung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/z3R-pA9fyaAV0dBoxsDrzJL-1_U=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4866861/original/057039600_1718704866-e753428bb70ea5fafcf33c4b26a7dd83.jpg)
Kue talam jagung memiliki tekstur lembut dan dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti jagung, santan, gula, dan tepung hunkwe. Berikut adalah resep kue talam jagung:
Bahan-bahan:
- 75 gram tepung mocaf-
- 75 gram tepung beras
- 2 jagung manis
- 150 gram gula pasir
- 200 ml susu UHT
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah Pembuatan
- Setelah jagung manis direbus, serut jagung tersebut.
- Campurkan semua bahan kecuali tepung dan haluskan dengan blender.
- Gabungkan adonan jagung dengan tepung mocaf dan tepung beras, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Olesi minyak pada cetakan kue yang telah disiapkan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
- Kukus kue selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
Resep Bolu Kukus Susu Coklat Merah
![Bolu Kukus](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_4to_1JOyHCqGbXbiGryvV-XlPg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3247461/original/019339000_1600916972-rae-goldman-cKJ8ZxQ2bC8-unsplash__1_.jpg)
Bolu Kukus Susu Coklat Gula Merah ini dapat disiapkan dengan cepat, hanya dalam waktu 15-20 menit. Bahan-bahannya mudah didapat, dan berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung mocaf
- 175 gram gula merah
- 25 gram gula pasir
- 200 ml susu coklat
- 3 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh baking powder
Langkah-langkah Pembuatan
- Siapkan kukusan dan panaskan.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berjejak putih.
- Campurkan tepung mocaf dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula, aduk perlahan.
- Tambahkan susu coklat ke dalam adonan, aduk perlahan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Kukus kue bolu tiwul sampai matang.
- Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Advertisement
Resep Kue Lapis dengan Tepung Mocaf
![kue lapis merah putih](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aH52vuDXvuFIKs_eqwRzsYZ07_E=/0x173:3422x2102/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2879354/original/039166300_1565592538-lapis_merah_putih_HL.jpg)
Berikut resep kue lapis dengan tekstur lembut, dibuat tanpa tepung terigu. Lihat langkah-langkahnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 500 gram tepung mocaf
- 1 kg gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh garam
- 4 liter santan kelapa
- Pewarna merah muda secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, tepung mocaf, gula, vanili, dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur baik.
- Saring adonan dan bagi menjadi dua bagian.
- Campurkan pewarna merah muda ke salah satu bagian adonan. Aduk hingga merata.
- Panaskan kukusan.
- Olesi loyang dengan minyak.
- Tuangkan 2 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan menuangkan 2 sendok sayur adonan merah muda ke dalam loyang yang sama, kukus selama 5 menit.
- Ulangi proses kukus bergantian antara adonan putih dan merah muda hingga habis.
- Kukus kue lapis selama 20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang dan dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
Selamat mencoba membuat kue lapis lembut ini!
Resep Bolu Kukus Karamel Sakura
![Bolu Kukus Karamel Sakura](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/MKgxYmpoDDAzPQBywkliOvlPimY=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4866862/original/064279600_1718704866-bolu_kukus_karamel.jpg)
Bolu Kukus Karamel Sakura adalah camilan lezat untuk menemani sore hari bersama teh. Resepnya sangat mudah diikuti. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan Karamel:
- 125 gram gula pasir
- 250 ml air panas
Bahan untuk Bolu:
- 200 gram tepung mocaf
- butir telur ayam
- 25 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt vanili
- ½ sdt baking soda
- 75 gram margarin cair
Langkah-langkah Pembuatan:
- Panaskan gula dengan api kecil hingga meleleh. Tuangkan air panas, aduk perlahan sampai larut. Matikan api dan biarkan karamel mendingin.
- Kocok telur, gula, dan vanili dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
- Campurkan karamel ke dalam adonan telur yang telah dikocok.
- Tambahkan secara bergantian tepung mocaf, tepung maizena, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan sambil terus dikocok dengan mixer pada kecepatan rendah.
- Tuangkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk perlahan dengan spatula.
- Panaskan kukusan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilumuri minyak goreng.
- Kukus kue bolu selama sekitar 15 menit hingga matang. Setelah matang, biarkan dingin, kemudian keluarkan dari cetakan.
Advertisement
Resep Bolu Kukus Gula Merah
![Bolu Kukus Pisang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/L9zTNWsCTTep4lUAOn02D7z8n4Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3247482/original/069687100_1600917698-pexels-chalo-1657343.jpg)
Bolu kukus gula merah, seperti namanya, dibuat dengan menggunakan gula merah yang memberikan warna coklat muda pada bolunya. Rasanya manis yang cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung mocaf- 250 gram gula aren
- 250 ml santan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- 100 ml minyak sayur
- 1 helai daun pandan
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campur santan, gula aren, dan daun pandan hingga larut sempurna. Sisihkan dan biarkan mendingin.
- Campur tepung mocaf, baking powder, dan baking soda. Ayak bahan-bahan tersebut.
- Tuangkan larutan gula ke dalam campuran tepung. Aduk hingga merata.
- Panaskan kukusan sampai siap digunakan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan paper cup, mengisi hingga 3/4 bagian penuh.
- Kukus dengan api besar selama sekitar 20 menit atau hingga matang sempurna.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati bolu kukus gula merah yang lezat dan lembut.
Resep Kue Pepe
![kue lapis pelangi tepung tapioka kue pepe](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1xYQLtNaBIjJ1o4-h7LGrzOYPgw=/0x409:800x860/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4819314/original/024588600_1714635671-shutterstock_2400804199.jpg)
Kue Pepe adalah kue lapis khas Betawi yang terbuat dari sagu, santan, dan gula pasir. Proses pembuatannya cukup mudah, berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung kanji
- 60 gram tepung beras
- 1 liter santan dari kelapa
- 300 gram gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam halus
- Pewarna makanan merah dan hijau
- Minyak sayur untuk melumasi loyang
Langkah-langkah Pembuatan:
- Panaskan santan, gula pasir, vanili, garam, dan daun pandan dengan api kecil. Setelah santan mendidih, matikan api dan biarkan hingga suhu hangat.
- Campurkan tepung kanji dan tepung beras. Tuangkan santan secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian tetap putih, sementara dua bagian lainnya diwarnai merah dan hijau menggunakan pewarna makanan.
- Olesi loyang dengan minyak sayur. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang dan kukus selama 4 menit.
- Kemudian tuangkan adonan hijau dan kukus lagi selama 4 menit.
- Lanjutkan dengan adonan putih dan kukus lagi selama 4 menit.
- Terakhir, tuangkan adonan merah dan kukus selama 30 menit.
- Setelah matang dan dingin, keluarkan kue pepe dari loyang dan potong sesuai selera.
Itu dia cara membuat kue pepe yang lezat dan spesial. Selamat mencoba!
Advertisement
Resep Kue Iwel-iwel
![Resep Kue Iwel-iwel](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/JLU-lg6Xz2I93eJA2RRiGqiOaYg=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4866863/original/069035100_1718704866-iwel-iwel.jpg)
Kue yang dibungkus dengan daun pisang ini memiliki rasa manis dari gula merah dan tekstur yang lembut. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung beras ketan
- 1/2 butir kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
- Gula merah secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi
Langkah-langkah Pembuatan
- Campurkan tepung beras ketan dan kelapa parut sampai rata.
- Ambil adonan kelapa dan letakkan di atas daun pisang.
- Tambahkan gula merah, lalu tutup dan ikat dengan tusuk gigi.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit.
Apakah Bolu Kukus Mengandung Gula?
Bolu merupakan camilan yang kaya kalori karena terbuat dari bahan-bahan tinggi lemak dan karbohidrat seperti gula, mentega, susu, dan tepung.
Advertisement
Apa yang Menyebabkan Bolu Kukus Tidak Mekar?
Mencampur bahan dengan tidak benar untuk membuat bolu kukus dapat mengakibatkan kudapan lembut ini menjadi bantat atau tidak mengembang. Tania, disarankan untuk mengonsumsi 2-3 kali sehari sebelum makan.
Apa Pengganti Tepung Terigu untuk Membuat Bolu?
Apabila tidak memiliki tepung terigu untuk membuat volu, tepung mocaf bisa menjadi alternatifnya.
Advertisement
Apa yang Menyebabkan Kue Bolu Bantat?
Bolu bantet terjadi karena oven belum dipanaskan terlebih dahulu hingga mencapai suhu yang diperlukan.
Apakah Bisa Membuat Kue Bolu Tanpa Tepung Terigu?
Ya, bisa. Kue bolu tidak harus dibuat dengan tepung terigu dan bisa dibuat dengan menggunakan tepung lainnya, seperti tepung mocaf.
Terkini Lainnya
Kue Putu Ayu Pandan
Resep Kue Talam Jagung
Resep Bolu Kukus Susu Coklat Merah
Resep Kue Lapis dengan Tepung Mocaf
Resep Bolu Kukus Karamel Sakura
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Resep Kue Pepe
Resep Kue Iwel-iwel
Apakah Bolu Kukus Mengandung Gula?
Apa yang Menyebabkan Bolu Kukus Tidak Mekar?
Apa Pengganti Tepung Terigu untuk Membuat Bolu?
Apa yang Menyebabkan Kue Bolu Bantat?
Apakah Bisa Membuat Kue Bolu Tanpa Tepung Terigu?
news update
content
Resep Kue
Resep Bolu Kukus Tanpa Tepung Terigu
resep bolu kukus
Rekomendasi
Tetap Stylish dengan Kacamata Hitam, Intip Potret Sarwendah Liburan ke Korea Bersama Anak-anak dengan Wajah Pasca Operasi
Ini Rahasia Cantik dan Kulit Glowing Nikita Willy, Hanya Gunakan 1 Bahan Dapur
7 Potret Rafathar dan Gempi Saat Latihan Tenis Bareng, Terlihat Lucu dan Malu-Malu Bikin Gemes
Cara Merebus Jengkol Agar Tidak Bau dan Cepat Lunak, Hanya dengan 1 Bumbu Khusus
7 Resep Kue Bahan Kentang yang Lezat, Lembut, dan Bikin Nagih
Bukan Dimarinasi Tepung Maizena, Begini Trik Goreng Daging Agar Empuk dengan Tambahan 1 Bahan Dapur
Resep Praktis Bolu Kukus Cokelat Keju Tanpa Mixer yang Praktis, Enak, dan Lembut
Jangan Langsung Diremas Garam, Ini Cara Hilangkan Lendir pada Kikil Sapi
Tak Perlu Masuk Kulkas, Begini Trik Simpan Telur Agar Tetap Awet hingga 5 Minggu
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
OPINI: 3 Skenario Pemberantasan Judi Online di Indonesia
Data Terkini, Polda Metro Jaya Tangkap 56 Pelaku Judi Online
Berantas Judi Online, Polda Metro Jaya Bakal Kejar Bandar sampai ke Taiwan
Promosi Judi Online di Medsos, Selebgram Bogor Diringkus
Transaksi Judi Online Terus Melonjak, Nilainya Segini pada Kuartal I 2024
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
5 Resep Minuman Bunga Telang yang Segar dan Lezat untuk Dinikmati saat Dingin
Tanpa Es Batu, Ini Cara Bikin Singkong yang Lembut dan Rekah
Resep Kue Nastar 1/2 Kg yang Nikmat, Lembut, dan Isian Meleleh Bikin Nagih
Hadir di Seoul, Festival Indonesia 2024 Tampilkan Keindahan dan Keragaman Seni Budaya Nusantara
Memberdayakan Perempuan Taratak dengan Anyaman Mansiang
Kolaborasi dengan Gojek, Produk Airpro akan Tersedia di 1.500 Armada GoCar
Dengue Slayers Challenge Jadi Terobosan Edukasi Penanganan DBD Bagi Generasi Muda
Tak Perlu Masuk Kulkas, Begini Trik Simpan Telur Agar Tetap Awet hingga 5 Minggu
Kemenparekraf Perkenalkan Pariwisata Hijau dan Berkelanjutan di Momen Libur Sekolah
7 Potret Rafathar dan Gempi Saat Latihan Tenis Bareng, Terlihat Lucu dan Malu-Malu Bikin Gemes
Euro 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Grup Euro 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Georgia vs Portugal: Berharap Bantuan Ronaldo Cs
Link Live Streaming Euro 2024 Slovakia vs Rumania, Sebentar Lagi Tanding
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Ukraina vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming Euro 2024 Republik Ceko vs Turki, Kamis 27 Juni Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Grup Euro 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Pembatasan Keuangan, Barcelona Targetkan Pemain Muda Pinjaman di Bursa Transfer Musim Ini
Pecandu Narkoba Diminta Jangan Takut Melapor, Kepala BNN: Tidak Akan Dihukum
Ingin Punya Foto Kece saat Sunday Morning Ride? Coba Berkendara ke Daerah Ini!
HEADLINE: SYL di Persidangan Sebut Firli Bahuri Terima Rp1,3 Miliar, Polisi Segera Tahan?
Siapkan Jaket dan Vitamin, Fenomena Bediding Mulai Melanda Banyuwangi
Tingkat Kesulitan Wilayah Tambang untuk Ormas Keagamaan Punya Kesulitan Rendah
OPINI: 3 Skenario Pemberantasan Judi Online di Indonesia
Polda Metro Tanggapi Bantahan Kubu Firli Bahuri soal Uang Rp1,3 Miliar
Link Live Streaming Euro 2024 Georgia vs Portugal: Berharap Bantuan Ronaldo Cs
Dinsos Kota Gorontalo: Jangan Berikan Uang ke Badut Jalanan!
Tetap Stylish dengan Kacamata Hitam, Intip Potret Sarwendah Liburan ke Korea Bersama Anak-anak dengan Wajah Pasca Operasi