, Jakarta Bolu kukus cokelat keju adalah jenis kue yang dimasak dengan cara dikukus, berbeda dari kebanyakan kue lainnya yang umumnya dipanggang. Kue ini memadukan rasa cokelat dan keju yang seimbang sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Salah satu daya tarik bolu kukus cokelat keju adalah teksturnya yang lembut dan lezat, serta aroma harum yang menggoda selama proses pengukusan. Gabungan rasa cokelat dengan keju yang gurih memberikan rasa rasa yang nikmat.
Baca Juga
Bolu kukus cokelat keju ini sering menjadi pilihan favorit sebagai camilan atau hidangan penutup dalam berbagai kesempatan, baik itu acara keluarga maupun pesta ulang tahun.
Advertisement
Berikut adalah resep praktis untuk membuat bolu kukus cokelat keju, yang telah dirangkum dari berbagai sumber pada hari Rabu (26/6).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan-bahan Bolu Kukus Coklat Keju
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir
- 3 sendok makan cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- Sejumput garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 50 gram keju cheddar parut
Advertisement
Buat Adonan Bolu
- Saring tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk besar. Campurkan bahan-bahan ini dengan whisk atau spatula hingga semuanya tercampur merata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, susu cair, dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Setelah adonan tercampur dengan baik, masukkan keju parut. Aduk hingga keju tersebar merata di seluruh adonan.
Adonan Siap Dikukus
- Mulailah dengan mempersiapkan alat kukusan dan panaskan air dalam panci hingga mendidih untuk proses pengukusan.
- Olesi cetakan dengan mentega atau minyak tipis agar adonan bolu tidak menempel.
- Tuangkan adonan bolu ke dalam cetakan hingga memenuhi 3/4 bagian dari kapasitas cetakan tersebut.
- Kukus adonan bolu selama 20-25 menit dengan api sedang sampai matang sempurna. Jangan buka tutup kukusan selama proses ini agar bolu bisa mengembang dengan baik.
- Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan.
Advertisement
Tips Membuat Bolu Kukus yang Lembut dan Enak
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kalian coba agar bolu kukus mengembang sempurna dan rasanya nikmat.
Tutup Kukusan dengan Kain
Agar air dari tutup kukusan tidak jatuh ke atas bolu dan membuatnya basah serta menghambat pengembangannya, sebaiknya tutup kukusan dibalut dengan kain bersih.
Pastikan kukusan yang digunakan memiliki ukuran yang besar atau tinggi sehingga kain pada tutup tidak menyentuh adonan dalam cetakan. Ini penting untuk memberikan cukup ruang bagi bolu kukus untuk mengembang sempurna dan terhindar dari percikan air.
Usahakan untuk tidak terlalu sering membuka tutup kukusan karena hal ini bisa mengurangi uap panas yang dibutuhkan agar bolu mengembang dengan baik. Cukup buka tutup kukusan setelah bolu matang.
Advertisement
Perhatikan Waktu Mengukus
Penting untuk memperhatikan durasi mengukus bolu. Jika bolu dikukus terlalu lama, hasilnya akan keras, sedangkan jika terlalu cepat, adonan belum matang dengan baik.
Waktu mengukus bisa disesuaikan dengan jumlah bolu yang dikukus atau ukuran cetakan yang digunakan. Biasanya, untuk satu loyang, waktu mengukus sekitar 20-25 menit dengan api sedang sudah cukup.
Pastikan Cetakan Tidak Lengket
Agar bolu kukus dapat mengembang sempurna dan rasanya enak, penting untuk memastikan cetakan tidak lengket.
Sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan, olesi cetakan dengan mentega atau minyak secara tipis dan merata. Pastikan semua permukaan cetakan teroles dengan baik agar adonan tidak menempel setelah matang.
Advertisement
Bolu Mengandung Apa Saja?
Sepotong bolu umumnya memiliki sekitar 313 kalori, dengan kandungan lemak sebesar 11,86 gram, karbohidrat sekitar 48,78 gram, dan protein sebanyak 4,1 gram.
Apa Nama Pelembut Kue Bolu?
Dalam pembuatan bolu, terdapat beberapa jenis emulsifier yang sering digunakan, seperti Ovalet, TBM, dan SP. Ketiganya berfungsi sebagai pengemulsi untuk membuat adonan lebih stabil dan lembut.
Advertisement
Apa Penyebab Bolu Hancur Saat Dipotong?
Bolu yang retak saat dipotong bisa disebabkan oleh suhu oven yang terlalu tinggi. Panas yang berlebihan membuat permukaan kue cepat keras sementara bagian dalamnya belum matang sempurna. Oleh karena itu, penting untuk mengikuti panduan suhu yang dianjurkan dalam resep.
Apa yang Menyebabkan Kue Bolu Bantat?
Bolu yang tidak mengembang atau bantat sering terjadi karena oven belum cukup panas atau belum dipanaskan sesuai kebutuhan. Kondisi ini membuat kue tidak matang dengan baik.
Advertisement
Kenapa Bolu Kukus Terasa Pahit?
Rasa pahit pada bolu kukus biasanya disebabkan oleh penggunaan baking soda yang berlebihan. Baking soda mengandung Natrium bikarbonat yang, jika digunakan terlalu banyak tanpa adanya elemen asam, dapat menyebabkan rasa pahit pada kue.
Terkini Lainnya
Tetap Stylish dengan Kacamata Hitam, Intip Potret Sarwendah Liburan ke Korea Bersama Anak-anak dengan Wajah Pasca Operasi
Ini Rahasia Cantik dan Kulit Glowing Nikita Willy, Hanya Gunakan 1 Bahan Dapur
7 Potret Rafathar dan Gempi Saat Latihan Tenis Bareng, Terlihat Lucu dan Malu-Malu Bikin Gemes
Bahan-bahan Bolu Kukus Coklat Keju
Buat Adonan Bolu
Adonan Siap Dikukus
Tips Membuat Bolu Kukus yang Lembut dan Enak
Tutup Kukusan dengan Kain
Perhatikan Waktu Mengukus
Pastikan Cetakan Tidak Lengket
Bolu Mengandung Apa Saja?
Apa Nama Pelembut Kue Bolu?
Apa Penyebab Bolu Hancur Saat Dipotong?
Apa yang Menyebabkan Kue Bolu Bantat?
Kenapa Bolu Kukus Terasa Pahit?
news update
content
resep bolu kukus cokelat keju
resep bolu kukus tanpa mixer
Rekomendasi
7 Potret Rafathar dan Gempi Saat Latihan Tenis Bareng, Terlihat Lucu dan Malu-Malu Bikin Gemes
Cara Merebus Jengkol Agar Tidak Bau dan Cepat Lunak, Hanya dengan 1 Bumbu Khusus
7 Resep Kue Bahan Kentang yang Lezat, Lembut, dan Bikin Nagih
Bukan Dimarinasi Tepung Maizena, Begini Trik Goreng Daging Agar Empuk dengan Tambahan 1 Bahan Dapur
Jangan Langsung Diremas Garam, Ini Cara Hilangkan Lendir pada Kikil Sapi
Tak Perlu Masuk Kulkas, Begini Trik Simpan Telur Agar Tetap Awet hingga 5 Minggu
Fakta Tersembunyi Penyebab Kadar Gula Darah Naik yang Kerap Tidak Disadari, Salah Satunya Minum Jus Buah
Tanpa Es Batu, Ini Cara Bikin Singkong yang Lembut dan Rekah
Resep Kue Nastar 1/2 Kg yang Nikmat, Lembut, dan Isian Meleleh Bikin Nagih
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
OPINI: 3 Skenario Pemberantasan Judi Online di Indonesia
Data Terkini, Polda Metro Jaya Tangkap 56 Pelaku Judi Online
Berantas Judi Online, Polda Metro Jaya Bakal Kejar Bandar sampai ke Taiwan
Promosi Judi Online di Medsos, Selebgram Bogor Diringkus
Transaksi Judi Online Terus Melonjak, Nilainya Segini pada Kuartal I 2024
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Jangan Langsung Diremas Garam, Ini Cara Hilangkan Lendir pada Kikil Sapi
Fakta Tersembunyi Penyebab Kadar Gula Darah Naik yang Kerap Tidak Disadari, Salah Satunya Minum Jus Buah
Ini Rahasia Cantik dan Kulit Glowing Nikita Willy, Hanya Gunakan 1 Bahan Dapur
Mengenal Olive Undertone, Warna Kulit ‘Baru’ yang Belum Banyak Disadari Orang
Kolaborasi dengan Gojek, Produk Airpro akan Tersedia di 1.500 Armada GoCar
Cara Unik Lupita Nyong'o Atasi Fobia Kucing Demi Perannya di A Quiet Place: Day One
5 Resep Minuman Bunga Telang yang Segar dan Lezat untuk Dinikmati saat Dingin
Tanpa Es Batu, Ini Cara Bikin Singkong yang Lembut dan Rekah
5 Resep Kue Sagu Keju 1 Kg yang Gampang Dibuat dan Pas untuk Camilan Renyah
Dengue Slayers Challenge Jadi Terobosan Edukasi Penanganan DBD Bagi Generasi Muda
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Imbang 1-1 Lawan Slovakia, Rumania Rebut Puncak Klasemen Grup E
Hasil Euro 2024: Belgia Segel Tiket 16 Besar Meski Imbang 0-0 Lawan Ukraina
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Grup Euro 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Georgia vs Portugal: Berharap Bantuan Ronaldo Cs
Link Live Streaming Euro 2024 Slovakia vs Rumania, Sebentar Lagi Tanding
Berita Terkini
Mengenal Rengkong, Alat untuk Memanggul Beras yang Jadi Kesenian Tradisional
NASA Temukan Batu Putih di Permukaan Mars
Hasil Euro 2024: Imbang 1-1 Lawan Slovakia, Rumania Rebut Puncak Klasemen Grup E
Hasil Euro 2024: Belgia Segel Tiket 16 Besar Meski Imbang 0-0 Lawan Ukraina
Cara Mudah Mendapatkan Kebahagiaan Sejati, Ini Tips Sederhana Gus Baha
Polisi Sebut Kasus SYL di KPK dan Firli Bahuri di Polda Beririsan
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Grup Euro 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Pembatasan Keuangan, Barcelona Targetkan Pemain Muda Pinjaman di Bursa Transfer Musim Ini
Pecandu Narkoba Diminta Jangan Takut Melapor, Kepala BNN: Tidak Akan Dihukum
Ingin Punya Foto Kece saat Sunday Morning Ride? Coba Berkendara ke Daerah Ini!
HEADLINE: SYL di Persidangan Sebut Firli Bahuri Terima Rp1,3 Miliar, Polisi Segera Tahan?
Siapkan Jaket dan Vitamin, Fenomena Bediding Mulai Melanda Banyuwangi