, Jakarta Salah satu makanan pinggir jalan yang banyak dinikmati adalah bakso, terutama saat sedang istirahat jam kerja. Selain itu, bakso dengan kehangatan kuahnya juga sangat nikmat disantap di kala hujan.
Meski begitu, banyak orang yang menilai kenikmatan bakso bukan dari daging bakso itu sendiri, tapi dari rasa gurih kuah bakso.
Tak jarang penjual bakso menambahkan berbagai macam bumbu dapur untuk membuat kuah bakso semakin gurih.
Advertisement
Padahal, kuah bakso yang gurih nendang bisa dibuat sendiri di rumah hanya dengan 2 bumbu dapur saja. Hal ini persis seperti pada tutorial yang dibagikan oleh TikToker @momskitchennn.
Jadi, apa saja 2 bumbu dapur yang digunakan? Temukan jawabannya pada ulasan yang dirangkum hari Senin (17/06/2024) berikut ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Haluskan Bawang dan Kemiri
Pertama-tama siapkan 8 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 2 kemiri yang sudah dibakar. Tumbuk ketiga bahan tersebut hingga benar-benar halus dengan diulek pada cobek.
Jika sudah cukup halus, tambahkan juga daun bawang ke dalam nya lalu haluskan lagi hingga semua tercampur sempurna.
Advertisement
Tumis Hingga Wangi
Panaskan minyak di dalam teflon, lalu masukkan semua bahan yang sudah diulek tadi untuk ditumis. Aduk dan tumis semua bahan tersebut sampai mengeluarkan aroma wangi.
Usahakan minyak yang digunakan jangan terlalu banyak dengan takaran tidak lebih dari ¼ teflon.
Rebus Tumisan dan Tambahkan Bumbu
Selanjutnya, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tumisan yang masih panas bersama dengan minyak ke dalam rebusan tersebut.
Lalu, masukkan 2 bumbu utama secukupnya, yaitu garam dan penyedap rasa. Kedua bumbu tersebut sudah cukup untuk membuat kuah bakso jadi gurih nendang.
Jika ingin cita rasa yang agak pedas, bisa tambahkan sedikit lada bubuk. Jika ingin pakai kecap, bisa langsung tambahkan kecap manis atau asin ke dalam rebusan.
Advertisement
Masukkan Bakso ke dalam Rebusan
Langkah terakhir adalah masukkan bakso ke dalam rebusan tumisan dan bumbu. Jangan lupa untuk aduk rebusan agar rasa gurih bumbu bisa meresap ke dalam kuah dan bakso.
Jika bakso yang direbus sudah cukup matang, segera matikan kompor. Sekarang, bakso dengan kuah yang gurih nendang sudah siap dinikmati.
Apa Saja yang Menjadi Isi Bakso?
Bakso memiliki beragam komposisi, mulai dari cincangan daging, telur, urat, jamur, hingga cabai. Pengolahan bakso pun bervariasi, bisa digoreng, dibakar, atau disajikan dalam kuah dengan mie. Selain menggunakan daging sapi, bakso juga dapat dibuat dari daging ayam, ikan, atau bahkan sayuran.
Advertisement
Berapa Lama Waktu untuk Merebus Bakso?
Panaskan air hingga mencapai titik didih guna memasak bakso. Bentuklah adonan bakso menjadi bulatan sesuai dengan keinginan Anda. Setelah itu, masukkan bakso ke dalam air mendidih dan tunggu hingga mengapung, kira-kira selama 15-20 menit. Setelah bakso matang, angkatlah dan rendam dalam air es untuk menghentikan proses memasaknya.
Apa Penyebab Bakso Pecah Saat Direbus?
Jangan membiarkan proses merebus berlangsung terlalu lama. Pastikan ketika merebus, tidak ada pemanasan berlebihan yang dapat mengakibatkan adonan bakso pecah. Perebusan yang berlarut-larut dapat mengakibatkan bakso menjadi lembek dan kehilangan kekokohannya.
Advertisement
Bagaimana Cara Mengetahui Bakso Sudah Matang?
Silahkan tunggu sejenak sampai bakso mengapung di permukaan air atau mulai timbul. Bakso yang terapung menunjukkan bahwa bakso tersebut sudah matang.
Bakso Kenyal Karena Apa?
Tepung kanji (aci) atau tepung tapioka merupakan varietas tepung yang memberikan kenyal pada bakso. Penting untuk memeriksa perbandingan antara tepung dan daging sapi yang digunakan. Jika ukuran tepung dan daging tidak seimbang, bakso dapat pecah atau menjadi terlalu keras.
Terkini Lainnya
10 Bumbu Kuah Bakso yang Enak dan Gurih, Bikin Siapa Saja Ketagihan
Haluskan Bawang dan Kemiri
Tumis Hingga Wangi
Rebus Tumisan dan Tambahkan Bumbu
Masukkan Bakso ke dalam Rebusan
Apa Saja yang Menjadi Isi Bakso?
Berapa Lama Waktu untuk Merebus Bakso?
Apa Penyebab Bakso Pecah Saat Direbus?
Bagaimana Cara Mengetahui Bakso Sudah Matang?
Bakso Kenyal Karena Apa?
kuah bakso
news update
recent update
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Bos PPATK Punya Data Lengkap Pejabat yang Main Judi Online, Siap Buka-bukaan
Duh, Ternyata Ada Karyawan Kominfo yang Ikut Judi Online
Cegah Judi Online, Wali Kota Tangsel Sidak Ponsel Milik Pegawai
PPATK: 1.000 Lebih Anggota DPR dan DPRD Terlibat Judi Online, Nilai Transaksi Capai Rp25 Miliar
Hoaks Promosi Website Judi Catut Nama Tokoh Terkenal, Simak Daftarnya
1.000 Anggota DPR-DPRD Terlibat Judi Online, Segini Nilai Transaksinya
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Mortal Kombat Akan Ada Gim Aksi Petualangan Terbaru, Ini Kata NetherRealm Studios
Profil Rizki Natakusumah Suami Beby Tsabina yang Baru Menikah, Sukses Jadi Anggota DPR RI di Usia Muda
Latihan Akbar Ratusan Penari Menuju Pertunjukan Kolosal dan Spektakuler Pagelaran Sabang Merauke
5 Resep Minuman Bunga Telang yang Segar dan Lezat untuk Dinikmati saat Dingin
Fakta Tersembunyi Penyebab Kadar Gula Darah Naik yang Kerap Tidak Disadari, Salah Satunya Minum Jus Buah
Jangan Langsung Diremas Garam, Ini Cara Hilangkan Lendir pada Kikil Sapi
Resep Praktis Bolu Kukus Cokelat Keju Tanpa Mixer yang Praktis, Enak, dan Lembut
Cara Membuat Lontong Enak dengan Rice Cooker, Sangat Praktis dan Hasilnya Padat
Gaya Nia Ramadhani Berpose Ria di Jalanan Milan Italia, Cantiknya Disebut Saingi Britney Spears
7 Resep Kue Bahan Kentang yang Lezat, Lembut, dan Bikin Nagih
Euro 2024
Didier Deschamps: Meski Cetak Gol, Mbappé Menganggap Topeng 'Rumit'
Ronald Koeman Murka Belanda Dikalahkan Austria di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Republik Ceko vs Turki: Mencari Pendamping Portugal
Prediksi Euro 2024 Ukraina vs Belgia: Laga Hidup Mati Kevin De Bruyne dan Kolega
Jelang Ukraina Vs Belgia: Kemenangan Jadi Harga Mati bagi The Red Devils
Prediksi Euro 2024 Georgia vs Portugal: Berharap Belas Kasihan Cristiano Ronaldo Cs
Berita Terkini
Ngebut Pakai Porsche, Pria Ini Cat Ulang Mobilnya Agar Tak Ditilang Polisi
Korupsi Banpres Untuk Covid-19 Mencapai Rp125 Miliar
Prabowo Bakal Dorong Hilirisasi Rumput Laut, Bagaimana Caranya?
Resep Rolade Daging Sapi 1 kg yang Simpel dan Enak
Potret Liburan Farah Quinn di Italia, Seru Naik Kapal di Danau Como
Ingin Mengubah Takdir Jadi Lebih Baik? Ini Bacaan Doa dan Amalan yang Dianjurkan
Syahrini Takjub saat Salat Tahajud Calon Bayinya Bergerak di Dalam Kandungan
Dian Gemiano Terpilih Jadi Ketua Umum Indonesia Digital Association Periode 2024-2027
Baramulti Suksessarana Bagi Dividen Rp 345,15 per Saham, Cair Kapan?
PKB: Memasangkan Anies-Sohibul di Pilkada Jakarta Blunder
KPK Sebut Kerugian Bansos Saat Pandemi Covid-19 Capai Rp 125 Miliar
Batuk Tak Sembuh-Sembuh hingga Berminggu-minggu? Waspadai 10 Jenis Penyakit Ini
Ini Rahasia Cantik dan Kulit Glowing Nikita Willy, Hanya Gunakan 1 Bahan Dapur
Antisipasi Potensi Kekeringan, Jokowi Tinjau Pompanisasi di Kotawaringin Timur
Potret Pemain Mermaid in Love Jadi Bridesmaid Beby Tsabina, Persahabatan Terjaga