, Jakarta Berlimpahnya sumber daya alam Indonesia seperti rempah-rempah, membuat Tanah Air kita terkenal dan kaya akan cita rasa. Semua itu berkat tanah yang subur memunculkan berbagai rempah-rempah yang berhasil bikin iri negara tetangga.
Namun, tak sedikit jenis makanan enak dari luar negeri, juga dipasarkan di Indonesia. Kalau soal makanan junk food, seperti pizza, burger, atau sosis, pastinya anak milenial sudah sangat paham soal rasa dan jenis bumbu yang disajikan.
Advertisement
Baca Juga
Tapi coba deh tanya mereka, bisa nggak bedain rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunir dan kencur. Pasti deh, kelabakan! Keempat bumbu rempah yang banyak sekali digunakan dalam resep masakan sehari-hari ini memang sekilas serupa namun sebenarnya tak sama.
Dirangkum brilio.net, berikut tips membedakan jahe, lengkuas, kunyit dan kencur. Biar kalau sudah berumah tangga, sudah jago meramu rempah-rempah agar masakan terasa spesial dan gak salah kasih bumbu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Jahe
![Ibu Hamil Sebaiknya Tidak Mengonsumsi Jahe](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kv_tZ4bx51GWMp8pmvCuHEcU8K0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1455461/original/016558100_1483449054-Ibu-Hamil-Sebaiknya-Tidak-Mengonsumsi-Jahe.jpg)
Jahe mempunyai bentuk seperti ruas jari manusia, punya wangi yang khas seperti yang ada pada wedang ronde, wedang jahe ataupun permen jahe.
Jahe juga mempunyai rasa yang sedikit pedas dan memberikan efek hangat apabila dimakan. Bagian dalam jahe mempunyai serat yang lumayan lembut dan berwarna kekuningan.
Advertisement
2. Lengkuas
![Lengkuas](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/VknHnWc62Lt-ZjMjoaYzVXAuGuY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1018403/original/040488600_1444651308-lengkuas.png)
Lengkuas atau laos memiliki tekstur kulit yang lebih kasar dan memiliki aroma yang tidak terlalu kuat. Dagingnya cenderung lebih keras dan lebih berserat.
Selain sebagai bumbu masakan, menurut orang dulu lengkuas juga mempunyai khasiat untuk mengobati penyakit kulit.
3. Kunyit
![Ungkap Rahasia Kunyit untuk Keajaiban Kulit Wajah Anda](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/7dcJCoWP4yEcHmhAHtT_8paF9v4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1734415/original/066206500_1507561108-025152900_1497943569-Kunyit2.jpg)
Kunyit atau kunir banyak digunakan sebagai jamu dan dipadukan dengan buah asem, maka jadilah kunir asem. Kunir berwarna kuning oranye dan mempunyai tekstur yang lembur dan mudah jika diiris atau diparut.
Warna kuning pada kunyit ini sering dipakai untuk pewarna makanan. Kunyit ini juga memiliki khasiat sebagai obat penyakit saluran pencernaan.
Advertisement
4. Kencur
![Kencur (brilio.net)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gtBxTQaMhh-N659yyYvEM-Kj3Fw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1973139/original/034317700_1520485207-66768-1000xauto-bumbu-dapur_kencur.jpg)
Kencur memiliki kulit yang khas dibanding ketiga 'kembarannya'. Kencur punya aroma yang tidak terlalu kuat tapi bisa untuk menyegarkan aroma makanan dan punya daging buah yang sedikit mirip dengan kunyit, namun lebih lembut. Kencur sering digunakan kalau kamu mau memasak sayur bening, lotek dan lain-lain.
Memang sedikit sulit membedakan keempatnya. Makanya jangan keasyikan nongkrong di cafe atau jalan ke mal melulu ya guys. Ada baiknya kamu bisa bantuin Ibu kamu masak di dapur biar bisa lancar membedakannya.
Reporte
Angga Roni Priambodo
Sumber: Brilio.net
Saksikan Juga Video Pilihan Berikut Ini:
Mengobati batuk secara alami lebih disarankan karena lebih aman tanpa efek samping pada kesehatan dan tidak perlu biaya mahal.
Terkini Lainnya
Jika Diminum Teratur, Ternyata Beras Kencur Ampuh Obati Sakit Mag
Kisah Haru, Nenek Renta Naik Turun Bukit Sambil Gendong Kayu Bakar
Orangutan Merokok di Kebun Binatang Bandung, Videonya Gemparkan Medsos
1. Jahe
2. Lengkuas
3. Kunyit
4. Kencur
Forum Liputan6
Rempah-rempah
Brilio.net
Jahe
Kunyit
kencur
Lengkuas
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
Penerima Beasiswa LPDP Tingkatkan Literasi Anak di Daerah 3T
7 Makhluk Misterius yang Hingga Kini Masih Menjadi Misteri Besar
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
10 Hewan yang Dipercaya sebagai Lambang dan Pertanda Kematian
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
11 Hewan Ajaib yang Bisa Mengubah Jenis Kelaminnya
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
Patut Dicoba, Ini 5 Cara Agar Pekerjaan Tak Mengganggu Hubungan Cinta
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Mengulik Kelengkapan Tipe Terendah Yamaha NMax Gen 3
Potret Cerita Kurikulum Merdeka: Orang Tua dengan Anak Berkebutuhan Khusus Sebut Guru Lebih Kreatif
Sierra Leone Resmi Larang Perkawinan Anak, Penjara 15 Tahun dan Denda Rp65 Juta Menanti Pelanggar
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Nasib Djakarta Lloyd Ditentukan Pekan Depan, Janjikan Bisnis Positif Usai PKPU
Nintendo Tutup Layanan Perbaikan Konsol Game Wii U, Ini Alasannya
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
Ancaman Serius yang Perlu Diwaspadai, Bagaimana Cara Mendeteksi Kanker Paru-paru?
12 Lokasi Parkir di Festival Asia Afrika 2024 Bandung 6-7 Juli
Donghae Ngaku Sempat Ingin Keluar dari Super Junior Gara-Gara Merasa Enggak Lucu
Pemprov DKI Luncurkan Platform Digital Pemantau Kualitas Udara di Jakarta
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
3 Resep Sop Kepala Sapi yang Lezat dan Segar, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Singgung soal UKT, Megawati: Kurangi Bansos, Pendidikan Harus Gratis