, Jakarta - Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) menyebut ada anomali pada harga daging sapi sehingga tak kunjung turun meski permintaan tak sebesar Lebaran lalu. Saat ini, rata-rata harga daging sapi sebesar Rp 120 ribu per Kilogram (Kg).
Ketua Umum DPP IKAPPI, Abdullah Mansuri mengungkapkan, daging sapi masih dijual seharga Rp 120 ribu per Kg walaupun Hari Raya Idul Fitri sudah lewat dua bulan. Sementara harga daging kambing dijual Rp 115 ribu-Rp 120 ribu per Kg.
"Harga daging sapi memang susah ditekan di angka Rp 100 ribu karena ada anomali," kata dia saat dihubungi , Jakarta, Minggu (21/8/2016).
Mansuri menjelaskan, kondisi tahun ini berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya. Di mana usai Lebaran Idul Fitri, permintaan terhadap daging sapi menurun, sehingga ikut menyeret ke bawah harga komoditas ini.
Akan tetapi kini pedagang sulit memprediksi harga daging sapi, padahal tidak ada penahanan atau penimbunan barang sampai ke tangan pedagang eceran.
Advertisement
Baca Juga
Diakuinya, penentuan harga daging sapi tidak lepas dari pemain-pemain besar di belakangnya, seperti feedloter, Rumah Pemotongan Hewan (RPH). Kenaikan dan penurunan komoditas strategis ini sepenuhnya dikendalikan feedloter yang mendapatkan jatah kuota impor.
"Di Jakarta misalnya, jejaring distribusi antara feedloter dan RPH cukup kuat, ada tekanan antara keduanya. Feedloter bisa mengancam RPH kalau tidak dijual seharga segini, tidak dikasih lagi barang. Begitupun dengan RPH ke pedagang eceran," ucap Mansuri.
Dengan demikian, ia meminta agar pemerintah melakukan intervensi dalam penentuan harga daging sapi. Pemerintah pun disarankan untuk masuk ke proses distribusi daging sapi, sehingga harga bisa ditekan. Sebagai contoh dengan memberikan batas atas harga di tingkat feedloter dan RPH.
"Jadi jangan salahkan atau bilang pedagang di pasar yang selalu ambil untung besar. Saya bantah hal itu, karena jangan sampai pedagang pasar di kambing hitamkan dari RPH atau feedloter yang menerima keuntungan besar," tegasnya.
Menurut Mansuri, pedagang di pasar tidak mungkin menjual harga daging sapi mahal jika dari feedloter dan RPH tidak mematok harga tinggi. Alasannya, pedagang eceran memiliki risiko apabila daging sapi dijual tinggi.
"Kalau pedagang di pasar jual daging sapi dengan harga tinggi, maka otomatis modal lebih besar. Risikonya bisa merugi kalau konsumsi masyarakat turun, sedangkan pedagang tidak mendapatkan suplai dan subsidi dari pemerintah," papar Mansuri.
Trennya, diperkirakan Mansuri, harga daging sapi akan beranjak turun di H-2 dan H+2 Idul Adha berkisar 25 persen-30 persen karena biasanya terjadi penurunan drastis atas permintaan daging segar, kecuali untuk tetelan, tulang.
"Biasanya malah pedagang tidak jual daging sapi segar ketika mendekati Hari Raya Idul Adha, atau mungkin menjual sisa daging kemarin karena tidak akan belanja lagi. Tapi tidak tahu kalau tahun ini, harganya turun tidak karena susah diprediksi," pungkas Mansuri. (Fik/Ndw)
Terkini Lainnya
Jelang Idul Adha, Harga Daging Sapi Masih Tinggi
Jelang Idul Adha, Mentan Impor 10 Ribu Ton Daging Beku
Siap-Siap, Harga Daging Kambing dan Sapi Bakal Naik
Harga Daging
Harga Daging Sapi
Rekomendasi
Harga Daging Sapi 1 Kg per Hari Ini, Berikut Rincian Lengkapnya
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
INFO LOWONGAN KERJA
Lowongan Kerja Pegadaian Lulusan D3 dan S1, Simak Syaratnya
10 Provinsi dengan Jumlah Lowongan Kerja Terbanyak
Lowongan Kerja bagi Lulusan SMA/SMK, D3 hingga S1, Cek Syaratnya
Populer
Pertamina Hulu Rokan Buka Program Magang Kerja, Cek Syaratnya
Ribuan Buruh Mau Kepung Istana Negara, Minta PHK Sektor Tekstil hingga logistik Dihentikan
Target Buka 1.000 Kamar, Hotel Marriott International Sasar IKN
Indonesia Dijagokan jadi Raja Industri Kendaraan Listrik Asia Tenggara
Bos Garuda Indonesia: Kita Sudah Jadi Perusahaan Untung pada 2023 Seperti Janji saat PKPU
Cara BNI Konsisten Kolaborasikan Program UMKM Go Global
Penurunan Tertinggi Nasional, Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit
Tamaris Infrastructure Milik Anthony Salim Ajukan Pinjaman Bank Rp 4,9 Triliun, Buat Apa?
Sri Mulyani Ingin LPEI Dapat Tambahan PMN Rp 10 Triliun, Begini Reaksi DPR
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 4 Juli 2024
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?