, Jakarta - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita mengakui, salah satu biang kerok tingginya harga daging sapi di pasar tradisional karena mata rantai distribusi yang panjang dari peternak sampai ke tangan konsumen. Kondisi ini terjadi pada alur perdagangan sapi-sapi lokal sehingga menyedot biaya tinggi dan akhirnya konsumen yang menjadi korban.
"Mata rantai yang panjang itu untuk sapi lokal dari daerah. Tahapannya dari blantik lalu calo di pasar, kemudian yang nyangkut dan menampung, serta yang mengambil beda lagi, jadi ada sekitar 6-7 mata rantai pasar ke tingkat konsumen," ujar Enggar usai berdiskusi dengan Asosiasi Pengusaha Daging, Tangerang, Minggu (7/8/2016).
Sementara untuk distribusi sapi impor lebih pendek. Lanjutnya, dari importir atau feedloter, langsung ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH) ke pedagang, lalu ke konsumen. "Kalau untuk impor mungkin melewati 3,5 mata rantai. Tetap ada pedagang besar atau calonya," katanya.
Advertisement
Enggar lebih jauh menuturkan, banyak peternak terpaksa menyerahkan sapinya ke calo atau blantik karena memerlukan biaya hidup sehari-hari atau kebutuhan sangat mendesak. Sistem yang ditawarkan dengan mengijon (membayar lebih dulu), tentunya dipatok bunga 5 persen sehingga peternak seperti terlilit utang rentenir.
Peternak di daerah, sambungnya, tergoda lantaran bisa mendapatkan dana cepat tanpa perlu pengajuan proposal seperti perbankan, dan takut disita aset berharga lain seperti rumah.
"Kalau tidak kepepet, peternak tidak akan menjual sapinya, tapi karena sudah kena bunga tinggi misal pinjam Rp 95 ribu pagi hari, dengan bunga 5 persen, sorenya bisa Rp 100 ribu. Tapi itu dianggap solusi buat mereka karena pinjam ke bank Rp 100 ribu per hari, bagi bank lebih memakan ongkos," jelasnya.
Untuk itu, diakui Enggar, pemerintah ingin turun tangan memberikan fasilitas pendanaan bagi para peternak lewat lembaga keuangan mikro atau ter-cover Kredit Usaha Rakyat (KUR). Namun kebijakan ini tentu membutuhkan waktu karena tidak bisa instan. "Jadi nanti peternak di daerah tidak usah takut lagi dengan pengijon," ucap dia.
Enggar pun telah berkoordinasi dengan asosiasi pengusaha daging. Usai menerima saran dan kritik, dia meminta agar pengusaha mengajukan atau menyiapkan peta jalan (roadmap) masing-masing untuk membeli bibit sapi dari peternak lokal dan menggemukkannya di feedloter, kemudian dijual.
Langkah ini, sambungnya, merupakan perubahan pola yang selama ini peternak murni seorang diri mengemong sapi dari kecil, membesarkan dan menggemukkannya. Setelah besar, malah terpaksa dijual ke calo karena terdesak kebutuhan hidup.
"Kita ingin stabilisasi harga dengan cara seperti ini, karena mudah sebenarnya untuk menurunkan harga. Gelontorin saja impor daging yang banyak, turun deh harganya. Tapi kan ini justru merusak keseimbangan suplai," terang dia.
Dalam melakukan proses dari hulu sampai hilir ini, Enggar mengaku, perusahaan bisa bekerjasama dengan perusahaan lain dari Australia atau Brazil karena investasi yang dibutuhkan sangat besar dan jangka panjang..
"Mau bikin joint venture dengan perusahaan asing silakan saja tapi dua minggu ke depan, kita akan bertemu lagi di Jakarta untuk membahas roadmap tersebut. Ini memang tidak mudah karena kita mengubah pola biasanya," tutur Enggar.
Terkini Lainnya
Harga Daging Sapi
Daging Sapi Mahal
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
INFO LOWONGAN KERJA
Lowongan Kerja Pegadaian Lulusan D3 dan S1, Simak Syaratnya
10 Provinsi dengan Jumlah Lowongan Kerja Terbanyak
Lowongan Kerja bagi Lulusan SMA/SMK, D3 hingga S1, Cek Syaratnya
Populer
Inflasi AS Buat Kemajuan, Bos The Fed Masih Sabar Turunkan Suku Bunga
Garuda Indonesia Pangkas Harga Tiket Pesawat Domestik untuk Rute Tertentu
Sinergi Kilang Pertamina Plaju dan Pemprov Sumsel Bangun Taman Rawa di Kawasan Jakabaring, Tanam 55 Spesies Pohon Langka
Harga Emas Antam Turun Tipis Hari Ini, Cek Rinciannya
Mangkrak 8 Tahun, Bahlil Jamin Pabrik Lotte Chemical Mulai Operasi Maret 2025
Pelindo Setor Rp 2,68 Triliun ke Negara pada Kuartal I 2024
Cara BNI Konsisten Kolaborasikan Program UMKM Go Global
Impor Keramik Asal China Meresahkan, Industri Lokal Minta Minta Pemerintah Gerak Cepat
Resmikan Ekosistem Mobil Listrik Karawang, Indonesia Siap Jadi Pemain Kunci
Sempat Diretas, Bagaimana Nasib Data Penumpang KAI Commuter?
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 4 Juli 2024
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?