, Yogyakarta - Jalur Pansela atau Jalan Lintas Pantai Selatan masih menjadi salah satu rute mudik yang cukup diminati. Menariknya, pemudik yang melewati jalur ini akan disuguhi pemandangan indah pantai selatan pulau Jawa.
Tak hanya itu, para pemudik juga dapat mencicipi berbagai kuliner khas yang tak kalah menggoda. Setiap daerah di sepanjang Jalur Pansela memiliki ciri khas kuliner tersendiri.
Terlebih, ragam kuliner Pansela ini mudah ditemukan. Dikutip dari berbagai sumber, berikut kuliner khas Jalur Pansela yang dapat dicoba sambil perjalanan mudik.
Advertisement
Baca Juga
1. Satai Maranggi
Satai atau sate maranggi merupakan makanan khas Purwakarta. Nama "Maranggi" dalam bahasan Sunda memiliki arti "petukangan" atau yang berarti seorang ali pebuat sarung keris.
Salah satu sumber sejarah satai maranggi yang dikutip dari laman jurnal berjudul "Sate Maranggi, Kuliner Khas Kabupaten Purakarta" (2017) oleh Irvan Setiawan, menyebutkan kata "Maranggi" dalam Satai Maranggi merupakan nama panggilan yang ditujukan pada seorang penjual Satai, yaitu Mak Anggi.
Satai maranggi terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimarinasi dengan bumbu rempah-rempah khas. Tak seperti satai pada umumnya, satai maranggi dibumbui menggunakan ketumbar, jinten, bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya, sehingga menghasilkan rasa gurih dan sedikit pedas.
Satai maranggi biasanya disajikan dengan sambal oncom, acar, dan ketan bakar. Kuliner khas Jalur Pansela ini merupakan salah satu makanan favorit di Jawa Barat, khususnya di daerah Purwakarta.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Soto Sokaraja
2. Soto Sokaraja
Soto sokaraja merupakan salah satu makanan khas daerah Banyumas. Berbda dengan soto pada umumnya, soto jenis ini menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk.
Seporsi soto sokaraja berisi bihun, suwiran ayam atau sapi, kol, dan kerupuk cantir yang bewarna-warni. Kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi dari sandung lamur yang dimasak dengan bumbu khusus, sehingga memberikan cita rasa yang khas.
Selain itu, kuah pada Soto Sokaraja ini cenderung lebih bening dan berwarna kekuningan.
3. Yutuk
Yutuk goreng atau undur-undur pantai menjadi camilan yang tidak boleh dilewatkan begitu saja apabila melewati Jalur pansela saat mudik lebaran. Yutuk goreng dapat dengan mudah ditemui di pesisir pantai Kebumen, tepatnya di pantai Petanahan.
Oleh warga sekitar, yutuk diolah menjadi rempeyek yang renyah dan gurih. Makanan khas ini cocok dijadikan cemilan bersama keluarga. Yutuk goreng dijual dengan harga Rp1.000 per biji.
4. Mi Ongklong
Mi atau mie ongklok merupakan makanan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Wonosobo. Mi Ongklok terbuat dari mi kuning yang dimasak dengan kuah kaldu sapi yang kental dan gurih.
Mi Ongklok dapat disantap bersama dengan satai ayam atau satai kambing. Nama "ongklok" berasal dari alat yang digunakan untuk merebus mi, yaitu keranjang bambu yang disebut "ongklok".
Salah satu kuliner khas Jalur Pansela ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Kuahnya terbuat dari kaldu sapi yang dibumbui dengan bawang putih, kemiri, dan gula merah.
Mi Ongklok biasanya disajikan dengan taburan daun kucai dan bawang goreng.
Advertisement
Geblek
6. Geblek
Geblek merupakan camilan khas Jalur Pansela selanjutnya. Kudapan ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan daun kucai dan bumbu-bumbu lainnya, seperti bawang putih, garam, dan gula merah.
Adonan geblek kemudian dicetak berbentuk bulat dan digoreng hingga matang. Geblek memiliki tekstur yang kenyal dan gurih.
Geblek juga memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Saus kacang atau saus sambal yang disajikan bersama geblek menambah cita rasa gurih dan pedas.
7. Ayam Lodho
Ayam lodho merupakan makanan khas Tulungagung, Jawa Timur. Ayam lodho dibuat dengan cara dipanggang atau dibakar terlebih dahulu.
Kemudian, ayam dimasak dengan bumbu halus dan santan. Daging ayam lodho empuk dan bumbunya meresap sampai ke tulang.
Kata "lodho" dalam bahasa Jawa berarti empuk dan mudah lepas. Hal ini dikarenakan tekstur daging ayamnya yang sangat empuk, sehingga mudah untuk digigit atau dipisahkan dari tulang-tulangnya.
Kuliner khas Jalur Pansela ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan urap. Hidangan ayam ini sangat mudah ditemukan di Provinsi Jawa Timur, khususnya Trenggalek dan Tulungagung.
Terkini Lainnya
Mudik dari Bandung ke Yogyakarta, Ini Rekomendasi Kuliner di Sepanjang Jalur Pantai Selatan
Cantiknya Jalur Alternatif Mudik Pantai Selatan Jawa
Ayo Mudik Sambil Piknik di Jalur Pantai Selatan Jawa
Soto Sokaraja
Geblek
Yogyakarta
Mudik
berita yogyakarta
berita yogyakarta hari ini
Jalur Pansela
Pansela
kuliner pansela
Rekomendasi
Bertabur Bintang, Intip Deretan Drakor Romantis Terbaru Netflix
Mandiri Jogja Marathon 2024 Didominasi Pelari Kenya
Taecyeon 2PM dan Hayato Isomura Bakal Bintangi Drama Terbaru Netflix Soul Mate
Jelang Peluncuran MUSE, Jimin BTS Rilis Lagu Smeraldo Garden Marching Band
7 Kandungan Skincare yang Aman untuk Mencerahkan Kulit Wajah
Turnamen Badminton Junior Asia 2024 Digelar di Yogyakarta
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Kuatkan Kolaborasi Pariwisata dan Pertambangan, Pendorong Ekonomi di Kutai Barat
Menteri ATR BPN Fokus Percepat Target Sertifikat di Jabar
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Mandiri Jogja Marathon 2024 Didominasi Pelari Kenya
Aktivitas Lempeng Indo-Australia Jadi Pemicu Gempa M5,1 di Pangandaran
Cuaca Ekstrem Menerjang Sulut, 1.893 Warga Bolmong Terdampak Banjir
Taecyeon 2PM dan Hayato Isomura Bakal Bintangi Drama Terbaru Netflix Soul Mate
Geger Temuan Potongan Tubuh Manusia Korban Mutilasi dalam Karung di Garut Selatan
Gesit Berprestasi dan Jejak Dianita Rohmatin Bangun Literasi di Mojokerto
Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Berita Terkini
NIK Resmi Jadi NPWP Mulai 1 Juli 2024
PKS dan PDIP Kota Bogor Sepakat Bangun Koalisi di Pilkada 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Transaksi Saham GOTO Sentuh Rp 6 Triliun di Pasar Negosiasi, Begini Penjelasan Manajemen
Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli
Gerindra Umumkan Para Jagoannya untuk Maju di Pilkada Banten 2024, Ini Sosoknya
Eksklusif, Debu Meteroit Langka Dipakai untuk Membuat Balok Lego
Sejarah Menakjubkan Sholawat Jibril, Amalan Pembuka Pintu Rezeki dan Pelunas Utang
Harga BBM BP AKR Turun Mulai 1 Juli 2024, Simak Rincian Terbarunya
Hasil Survei LSI Kaesang Unggul di Pilkada Jawa Tengah, PDIP Tetap Usung Kadernya
Cek Daftar Harga BBM Shell Mulai 1 Juli 2024, Naik atau Turun?
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Sejumlah Aktivis Bersihkan Sampah di Puncak Bogor
Tips Beli Emas Batangan: Panduan Investasi Aman dan Menguntungkan