, Papua - Papua adalah bagian paling timur Indonesia yang menyimpan banyak keindahan, termasuk kekayaan kuliner. Berburu kuliner Papua menjadi aktivitas seru yang bisa dilakukan saat berkunjung ke sini.
Makanan tradisional Papua memiliki hubungan erat dengan alam sekitarnya. Makanan khas Papua sebagian besar dibuat dari sagu karena pohon sagu tumbuh di hampir seluruh wilayah Papua.
Salah satu sajian berbahan sagu yang cukup populer adalah papeda. Namun, makanan khas Papua bukan hanya papeda.
Advertisement
Baca Juga
Berikut beberapa makanan khas Papua lainnya yang wajib dicoba:
1. Aunu Senebre
Aunu Senebre adalah hidangan khas Papua yang umumnya dibuat dari ikan teri. Ikan teri digoreng dengan nasi kemudian dicampur dengan daun talas yang sudah dipotong kecil-kecil.
Makanan ini umumnya disantap bersama Papeda. Tekstur Papeda yang kenyal akan mengimbangi tekstur kering dari aunu senebre.
2. Kue Bagea
Kue bagea memiliki tampilan yang kecil dengan tekstur agak keras. Kua bagea dibuat dari sagu dan kenari.
Kue ini memiliki rasa yang cukup unik dan beda dari kue lainnya karena ada sedikit rasa kayu manis dan cengkeh. Biasanya, masyarakat mengkonsumsi kue ini bersama teh atau kopi.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kue Lontar
3. Kue Lontar
Kue lontar adalah kue khas Papua yang memiliki tampilan mirip pie susu Bali. Namun, keduanya dibuat dengan cara berbeda.
Kue lontar dicetak menggunakan piring keramik berukuran besar. Hal ini pula yang memberdakan kue lontar dengan pie susu karena ukurannya yang jauh lebih besar.
4. Martabak Sagu
Martabak merupakan makanan yang tersebar hampir di seluruh wilayah di Indonesia. Berbeda dengan martabak pada umumnya, di Papua ada martabak sagu.
Berbahan utama sagu, makanan tradisional ini berasal dari Kabupaten Fakfak di Papua. Sagu yang digunakan adalah sagu yang digiling hingga empuk lalu digoreng. Setelah itu, hasil gorengan dicampur dengan gula merah agar terasa manis.
5. Sarang Semut
Sarang semut terbuat dari sejenis tumbuhan yang hanya bisa ditemui di hutan Papua. Tanaman unik ini memiliki tampilan menyerupai sarang semut.
Tanaman ini umumnya digunakan sebagai obat di Papua. Namun, ada juga kue yang terbuat dari tanaman sarang semut ini.
Advertisement
Sate Ulat Sagu
6. Sate Ulat Sagu
Hidangan yang satu ini terbilang cukup ekstrem. Sate ulat sagu merupakan hidangan yang sangat umum ditemukan di Papua dan sangat jarang ditemukan di wilayah lain.
Ulat sagu yang digunakan adalah ulat yang dikumpulkan dari pohon sagu tua dan lapuk. Ulat sagu tersebut kemudian diletakkan di atas batang bambu untuk disangrai atau dibakar.
7. Udang Selingkuh
Makanan tradisional Papua yang satu ini memiliki nama yang cukup unik, yaitu udang selingkuh. Udang selingkuh merupakan olahan udang yang memiliki bentuk unik.
Udang ini berukuran besar dengan cakar yang menyerupai capit kepiting. Masyarakat setempat menyimpulkan bahwa udang tersebut adalah hasil perselingkuhan udang dan kepiting.
Soal rasa, udang selingkuh memiliki rasa seperti lobster. Udang selingkuh umumnya diolah dan disajikan dengan aneka macam saus di Papua.
(Resla Aknaita Chak)
Terkini Lainnya
Mencicipi Sajian Udang Selingkuh yang Hanya Ada di Papua
Aunu Senebre, Kuliner Gurih dan Kaya Manfaat Khas Papua
Kue Lontar, Sajian Khas Papua yang Mirip Pie Susu
Kue Lontar
Sate Ulat Sagu
Papua
Berita Papua
Berita Papua Hari Ini
Kuliner Papua
papeda
Rekomendasi
Daftar Lokasi Bedah Rumah Kementerian PUPR di Papua Barat Daya
Aliansi Mahasiswa di Makassar Gelar Diskusi 'Papua Perlu Damai'
10 Talenta Anak Papua Ikuti Camp Broadway Indonesia 2024, Suguhkan Pertunjukan Shrek The Musical
Mendukung Optimisme Petani Sawit di Tanah Papua lewat Workshop
Kabel Laut jadi Tulang Punggung Komunikasi Papua, Nelayan Diminta Tak Merusak
Film O Mrroo Wai Jai dan Anak Teladan Kampung Toladan Jadi Karya Unggulan di Fesbul Lokus 5 Papua
Sekelompok Anak Muda Indonesia Asal Papua Deklarasikan Partai Kasih
BSKDN Kemendagri Gandeng Kementerian dan Lembaga Lain Bina Daerah Kurang Inovatif
Kur Kir Kna, Upacara Tusuk Telinga Suku Doreri Papua Barat
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Kolaborasi Penyanyi dan Restoran Sushi, Ado dan Kura Sushi Sukses Garap Lagu Baru
PT KA Bandung Ubah Jadwal 3 Perjalanan Kereta Api Mulai Juli 2024
Langgar Aturan Domisili, 262 Siswa Dianulir dari PPDB Jabar 2024
Jurus Taktis Bapas Pangkalpinang Awasi 1.638 WBP, Bimbingan hingga Pendampingan
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Baifern Pimchanok dan Nine Naphat Resmi Putus Usai Pacaran 2 Tahun
Bukan Cuma Joget-Joget, TikTok Juga Bisa Bangun Minat Baca Masyarakat
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Nonhalal di Solo Kembali Dibuka
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang
UAH Kisahkan Nabi Ayub AS yang Menolak Mengeluh saat Diuji Allah, Ini Hikmahnya
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
KRI Dewaruci Bersama Laskar Rempah Singgah di Tanjung Uban, Kepri
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Mengenal Sumur Thor, Lubang Raksasa Misterius di Tepi Laut