, Bali - Kue lontar adalah salah satu penganan populer dari tanah Papua. Kudapan ini memiliki rasa manis dan gurih yang nikmat.
Mengutip dari indonesia.go.id, kuliner ini awalnya bernama ronde taart atau kue bundar. Namun karena sulit diucapkan, masyarakat Fakfak di Papua pun menyebutnya kue lontar.
Kue lontar berbentuk seperti mangkuk. Tampilan kue ini mirip dengan pie susu, tetapi dengan ukuran yang jauh lebih besar dengan diameter mencapai 20 cm.
Advertisement
Uniknya, kuliner Papua ini tidak berbahan sagu layaknya kebanyakan kuliner khas Indonesia Timur. Kue lontar dibuat dari tepung terigu, sehingga dapat mudah diterima oleh semua lidah orang Indonesia.
Baca Juga
Kue lontar hadir sebagai sajian istimewa kepada tamu ketika menyambut perayaan hari besar keagamaan, seperti Lebaran dan Natal. Saat Ramadan, kue ini juga kerap dicari umat Muslim di Papua untuk disantap sebagai menu takjil karena rasanya yang manis.
Selain tepung terigu, kue ini juga dibuat menggunakan bahan margarin, vanili, dan susu. Adonan kue lontar kemudian dicetak menggunakan piring keramik khusus agar berbentuk bundar.
Kue ini memiliki tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di bagian kulit luarnya. Karena ukurannya yang cukup besar, kue ini bisa disantap oleh 8-10 orang. Sementara itu, kue lontar dengan diameter lebih kecil biasanya diproduksi untuk dijadikan oleh-oleh.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sejarah Kue Lontar
Menurut sejarahnya, kue lontar dibawa masuk oleh para serdadu Hindia Belanda yang menduduki pulau tersebut pada 1910. Konon, penamaannya berasal dari bahasa Belanda ronde taart atau kue bundar. Oleh masyarakat lokal, penyebutannya dipermudah menjadi kue lontar.
Para serdadu kolonial, terutama yang berada di Fakfak, awalnya mengajari penduduk setempat cara membuat kue ini. Lambat laun, kue ini dapat dipraktikkan dengan mudah oleh masyarakat setempat meski beberapa bahan utamanya masih didatangkan dari Belanda.
Dengan cepat, kue ini menyebar ke berbagai penjuru di Papua. Hal itu dipengaruhi oleh rasanya yang lezat, fungsinya yang bisa dihidangkan di berbagai acara, serta semakin mudahnya bahan dasar kue lontar ditemukan. Hingga kini, kue lontar masih menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan.
(Resla Aknaita Chak)
Terkini Lainnya
Menikmati Keunikan Satai Ulat Sagu, Kuliner Khas Papua Kaya Gizi yang Bikin Deg-degan
Manis Gurih Martabak Sagu, Kuliner Populer Khas Fakfak Papua Barat
Pergi ke Jayapura Jangan Lupa Beli Oleh-oleh Ikan Asar
Sejarah Kue Lontar
Kue Lontar
Kue Lontar Papua
Papua
Berita Papua
Berita Papua Hari Ini
Pie Susu
Kuliner Papua
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Insiden di Selat Malaka, Pencarian ABK Rusia Tenggelam Masih Dilakukan
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Mantan Ajudan Wapres Brigjen Pol Sabilul Alif Jadi Wakapolda Kaltim
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Cegah Judi Online, Kalapas Sidak HP Petugas Lapas Parepare Usai Apel Pagi
Akan Mengadaptasi Arc Infinity Castle, Trilogi Film Layar Lebar Anime "Kimetsu no Yaiba" Segera Dirilis
Diduga Telantarkan Istri dan 3 Anaknya, Anggota Polda Sulsel Dilapor ke Propam
Scientific Crime Investigation, Cara Polda Sumut Ungkap Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi, Semburkan Abu Vulkanik 1.000 Meter Senin Pagi 8 Juli 2024
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
8 Pengelola Website Judi Online - Streaming Pornografi Jaringan Taiwan Dibekuk Polisi
Surati Rektor, Budi Santoso Pertanyakan Prosedur Pencopotan Dirinya Sebagai Dekan FK Unair
Singapura Izinkan 16 Jenis Serangga untuk Dikonsumsi, Ada Cacing sampai Belatung Kumbang
Serba-serbi Wayang Kulit, Dibuat dari Kulit Kerbau yang Dilukis
5 Meteoroid yang Pernah Menghantam Bumi
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Saat Gedung Tiba-Tiba Miring karena Diinjak Mbah Kholil Bangkalan, Kisah Karomah Wali
Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tembak Mati Warga Sempat Berusaha Hilangkan Barang Bukti
Bertabur Bintang, Daftar Tamu Undangan Diduga Hadiri Pernikahan Anak Orang Terkaya di Asia Anant Ambani dan Radhika Merchant
Amalan Pelunas Utang dan Pelancar Rezeki dari Syaikh Abu Hasan As-Syadzili
Niat Cari Kerja, Data 26 Pelamar Ini Malah Dipakai untuk Pinjol dengan Kerugian Rp 1 Miliar
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
3 Kisah Pemain Belanda Tersukses di Manchester United
Anisha Rosnah Berhijab dan Tenteng Tas Rp50 Jutaan Saat Kunjungan ke Sekolah Bareng Pangeran Mateen
Cegah Kepunahan, Ilmuwan Suntik Cula Badak dengan Radioaktif