, Jakarta - Sampah di Indonesia masih menjadi masalah yang belum terselesaikan dengan baik. Data Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) yang diinput dari 127 kabupaten/kota se-Indonesia pada 2023 menunjukkan timbulan sampah mencapai 13 juta ton/tahun, 67,93 persen di antaranya sudah terkelola dan sisanya 32,07 persen tidak terkelola.
Berdasarkan jenisnya, sampah sisa makanan atau food waste merupakan fraksi terbesar dengan persentase 41,5 persen. Sementara, sumber sampah paling banyak berasal dari rumah tangga dengan persentase 44,3 persen.
Advertisement
Baca Juga
Guru Besar Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan IPB University Prof. Arief Sabdo Yuwono mengatakan, food waste jika diabaikan akan berdampak besar terhadap kesehatan dan lingkungan. Dampak pertama, populasi lalat vektor penyakit akan tinggi karena lalat mempunyai tempat untuk menaruh telurnya di dalam tumpukan food waste hingga berkembang menjadi larva, pupa, akhirnya terbang dan kawin.
“Dampak kedua adalah timbulnya gangguan kebauan lingkungan yang sangat mengganggu aktivitas manusia. Bau timbul sebagai akibat proses biodegradasi food waste dalam kondisi anaerobik,” katanya kepada , Senin (11/12/2023).
Dampak ketiga adalah timbulnya air lindi yang berwarna gelap pekat dan berbau tajam. Arief menjelaskan, air lindi akan menjadi sumber gangguan lingkungan selama transportasi sampah padat dari permukiman ke tempat pembuangan sementara (TPS) atau tempat pembuangan akhir (TPA), yaitu berupa ceceran air lindi dari truk pengangkut sampah sepanjang perjalanan truk.
Menurut Arief, untuk mengurangi dampak-dampak food waste terhadap lingkungan tersebut perlu adanya upaya penanganan yang dilakukan. Budidaya maggot atau larva Black Soldier Fly (BSF) menjadi salah satu cara efektif pengolahan sampah sisa makanan.
“Sampah pangan sangat mudah dan cocok diolah dengan maggot atau larva BSF. Selain akan diperoleh kompos, hasil lainnya adalah protein pakan berupa larva BSF yang sangat bermanfaat bagi usaha budidaya unggas atau ikan atau burung,” jelas pakar dan praktisi pengelolaan sampah rumah tangga ini.
Saksikan Video Pilihan Ini
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Alasan Mengapa Harus Budidaya Maggot
Ketua Paguyuban Pegiat Maggot Nusantara (PPMN) Muhammad Ardhi Elmeidian menuturkan, pengolahan sampah dengan budidaya maggot sedang menjadi tren beberapa tahun terakhir. Ada beberapa alasan mengapa banyak orang memilih mengolah sampah khususnya sampah makanan dengan budidaya maggot.
Pengolahan sampah dengan maggot termasuk cepat. Maggot bisa mengurai sampah makanan kurang dari 24 jam. Dari segi biaya, modal budidaya maggot terhitung murah karena bisa dilakukan dalam skala terkecil sekalipun.
“Budidaya maggot mudah, cukup mempelajari panduan yang kami sebarkan dengan praktik selama satu hingga dua siklus (45-90 hari). Maggot juga sangat bernilai karena bernutrisi tinggi, sekurang-kurangnya untuk pakan ternak atau ikan dan kasgot untuk kompos,” ungkapnya membeberkan alasan perlunya budidaya maggot kepada , Senin (11/12/2023).
“Pakan ternak dan ikan adalah target utama dan terdekat sebagai hilir dari pengolahan sampah organik dapur dengan BSF. Karena pakan ternak ternyata juga bermasalah di Indonesia lebih khusus Jawa barat,” lanjut dia.
Selain itu, budidaya maggot juga bernilai ekonomis. Menurut Ardhie, budidaya maggot termasuk bisnis yang sangat menjanjikan mengingat benefitnya secara menyeluruh dirasakan umat manusia. Kata dia, bisnis maggot adalah memanfaatkan peluang dari masalah sampah yang belum terselesaikan.
“Sampah organik dapur adalah masalah jika tidak dikelola, masalah seharusnya sama dengan peluang. Apalagi terkait sampah ini ke depan arahnya merupakan urusan wajib layanan dasar revisi UU Nomor 23 Tahun 2014. Artinya, pemerintah wajib membiayai dengan kata lain memfasilitasi para pegiat. Siapa yang difasilitasi? Masyarakat tentunya dan bukan pengusaha,” ujarnya.
Advertisement
Tidak Menjijikkan, Justru Menguntungkan
Sebagian orang masih merasa jijik budidaya maggot. Owner Rumah Organik Cibanteng Bogor Sukatma menegaskan bahwa budidaya maggot tidak menjijikkan, justru menguntungkan karena bisa memberikan manfaat untuk diri sendiri dan lingkungan.
“Sebenarnya tidak menjijikkan. Saya katakan si maggot bisa membersihkan lingkungan. Kenapa? Karena kita tidak membuang sampah sembarang lagi. Di sini masyarakat suka datang membawa sampah makanan dan dibarter dengan sayuran,” katanya saat ditemui , Selasa (12/12/2023).
Sukatma menilai budidaya maggot sangat murah. Menurutnya, dengan uang Rp100.000 siapa saja sudah bisa mengolah sampah sisa makanan hingga 200 kg dengan budidaya maggot.
“Sebenarnya budidaya maggot itu murah. Umpamanya kita punya uang Rp100 ribu, beli telur maggot Rp50 ribu dan sisanya untuk peralatannya. Dari Rp50 ribu itu bisa dapat 10 gram telur BSF yang akan menjadi 20 kg maggot, dan itu bisa menghabiskan sampah sekitar 200 kg dalam masa panen,” beber dia.
“Dari 20 kg maggot itu kita gak panen semua, tapi 50 persen kita jadi siklus selanjutnya. Jadi kita gak usah beli telur lagi, cukup Rp100 ribu bisa terus-terusan mengolah sampah,” tambahnya.
Inovasi Budidaya Maggot
Budidaya maggot sudah dilakukan oleh banyak kalangan, termasuk anak muda. Lu'lu' Firdausi Haqiqi bersama tiga kawannya melalui Herowaste termotivasi mengolah sampah organik khususnya sisa makanan dengan budidaya maggot. Ia ingin Herowaste menjadi learning center terutama untuk kegiatan pengabdian masyarakat.
“Kalau Herowaste itu lebih ke social enterprise, fokusnya mengelola sampah organik dengan konsep circular economy. Kami memang mengelola sampahnya dengan maggot BSF karena jika dibandingkan dengan pengolahan sampah organik seperti dibuat kompos bisa memakan waktu 1 bulan lebih, tapi kalau budidaya maggot ngasih makan hari itu juga habis,” tuturnya kepada , Selasa (12/12/2023).
“Jadi emang efektif banget. Sisi lain maggotnya juga bisa buat pakan ternak. Makanya kita fokus ke pengolahan sampah maggot ini,” ucap alumnus IPB University ini.
Lu’lu’ mengatakan, saat ini Herowaste berhasil mengembangkan inovasi budidaya maggot dalam satu siklus, namanya Maggocycle. Maggocycle memungkinkan budidaya maggot tanpa ribet. Selain lebih mudah, pengolahan sampah dengan Maggocycle disebut lebih hemat tempat, hemat biaya, dan dapat mengelola sampah 50kg/bulan.
“Maggocycle adalah inovasi dalam satu tempat sudah bisa mengelola sampah organik pakai maggot, gak perlu lahan banyak, gak harus ribet urus panen dan lain-lain. Kita cukup ngasih makan aja, ini untuk orang orang yang pengen mengelola sampah di rumah tapi gak ribet-ribet,” jelas pendiri Herowaste ini.
View this post on Instagram
Terkini Lainnya
Mengenal Gempa Swarm, Rentetan Gempa Kecil yang Terjadi di Wilayah Jabar Belakangan Ini
Keluarga Maling Kambing Tolak Uang Santunan: Nggak Sebanding Nyawa
Sang Ibu di Gorontalo yang Viral Aniaya Anak Tiri Resmi Jadi Tersangka
Saksikan Video Pilihan Ini
Alasan Mengapa Harus Budidaya Maggot
Tidak Menjijikkan, Justru Menguntungkan
Inovasi Budidaya Maggot
Maggot
Budidaya Maggot
Herowaste
food waste
sampah sisa makanan
sampah
Sampah Makanan
Pengolahan sampah
Manfaat Maggot
BSF
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Memajukan Jurnalisme Warga dan Jurnalisme Pangan Berkualitas
Peletakan Batu Pertama Rumah Pensiun Jokowi di Karanganyar Dilakukan Tertutup
Mengenal Sape, Alat Musik Tradisional Masyarakat Dayak
Intip, Daftar 6 Hewan yang Terlahir Buta
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Mengatasi Kecemasan dalam Pribadi Introvert
Emosi Pinjaman Berbunga 5 Kali Lipat, Tersangka Bunuh dan Cor Karyawan Koperasi di Palembang
2 Kasus Pembunuhan Cor di Palembang, Para Tersangka Masih Berkeliaran Bebas
Serunya Membuka Hari Sambil Menikmati Joging Fun Run HUT Bhayangkara di Garut
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Pingwen Handcraft, Kisah Sukses Usaha Rajut Ramah Lingkungan
Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Muharram alias 1 Suro, Bagaimana Hukumnya?
PSI Berikan Surat Tugas Menantu Pakde Karwo Bayu Airlangga Maju Pilkada Surabaya 2024
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat