, Bandung - Google Doodle menampilkan beberapa huruf dari tulisan Google dengan gambar mangkuk berisi makanan pada hari ini, Jumat (20/10/2023). Diketahui gambar makanan tersebut merupakan makanan khas Indonesia yaitu papeda.
Seperti kita ketahui, papeda adalah makanan berupa bubur yang mempunyai tekstur seperti lem dan berwarna putih bening. Makanan ini biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning yang membuat santapannya semakin lezat.
Melansir dari situs resminya, alasan Google menggunakan doodle dengan gambar makanan papeda untuk memperingati deklarasi papeda. Di mana pada 20 Oktober 2015 makanan ini dinyatakan sebagai warisan budaya takbenda (intangible cultural heritage) dari Indonesia oleh UNESCO.
Advertisement
Papeda adalah makanan yang berbahan dasar tepung sagu yang diolah menjadi seperti bubur. Selain itu, di Indonesia pohon sagu banyak ditemukan dan menutupi pulau-pulau di Indonesia.
Setiap tahunnya, penduduk setempat sering memanen pohon sagu tidak hanya untuk menjadi konsumsi sendiri, tetapi juga sering diekspor ke negara lain. Satu pohon sagu bahkan bisa menghasilkan hampir 150 hingga 300 kilogram pati sagu.
Google juga menjelaskan jika sagu termasuk kedalam tanaman yang mempunyai berbagai macam nutrisi. Mulai dari protein, karbohidrat, kalsium, hingga zat besi yang sangat baik untuk dikonsumsi.
“Tanaman ini menyediakan berbagai nutrisi yang seimbang, termasuk protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi,” tulis Google.
Google juga menjelaskan jika makanan papeda mempunyai makna yang lebih besar dan mendalam untuk masyarakat Indonesia. Mengingat masyarakat Indonesia telah mempertahankannya selama berabad-abad.
Selain itu sagu juga sering digunakan untuk berbagai ritual dalam upacara di wilayah Indonesia yaitu di Papua dan Maluku. Diantaranya dalam upacara Watani Kame yaitu upacara yang menandai berakhirnya siklus kematian seseorang.
“Sagu masih digunakan dalam berbagai ritual dan upacara di Papua dan Maluku, seperti Watani Kame (upacara yang menandai berakhirnya siklus kematian seseorang),” jelas keterangan Google.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sejarah Papeda
![Ilustrasi papeda | istimewa](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/MrWFoYdPa7dn53IzIFcoHU_Rb6Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3225045/original/030810800_1598943228-PAPEDA.jpg)
Melansir dari Indonesia.go.id, papeda merupakan makanan khas daintara masyarakat Papua, Maluku, dan beberapa daerah di Sulawesi. Makanan ini menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari sagu.
Berdasarkan sejarahnya Papeda terkenal luas di antara masyarakat adat Sentani dan Abrab di Danau Sentani, Arso, dan Manokwari. Makanan ini sering disajikan terutama dalam acara-acara penting di wilayah Papua, Maluku, dan sekitarnya.
Perlu diketahui, masyarakat adat Papua sangat menghormati sagu lebih dari sekedar makanan lezat. Suku-suku yang ada di Papua mengenal sebuah mitologi sagu dengan kisah penjelmaan manusia.
Contohnya saja bagi masyarakat Raja Ampat sagu dianggap sebagai sesuatu yang sangat istimewa. Ketika mereka memanen sagu para masyarakat sering menggelar sebuah upacara khusus yang dilakukan sebagai bentuk rasa syukur dan penghormatan.
Upacara tersebut digelar untuk memberikan penghormatan karena hasil panen (sagu) sangat melimpah. Sehingga hasil panennya dapat memenuhi kebutuhan dari seluruh keluarga yang ada di sana.
Advertisement
Sajian Papeda dalam Upacara Adat
![Papeda/dok. Instagram @sapapua.sagu https://www.instagram.com/p/CLV5S00rRTL/?igshid=16xjo8gkkmpw7](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/acDaj62PKCjG3IC3JdTsqGkb13g=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3427502/original/066354200_1618297736-150554914_777830656181135_5059323810053312930_n.jpg)
Papeda juga sering menjadi santapan yang disajikan dalam upacara adat Papua bernama ‘Watani Kame’. Upacara Watani Kame merupakan upacara yang dilakukan sebagai tanda berakhirnya siklus kematian seseorang.
Adapun mereka akan membagikan papeda paling banyak kepada relasi yang sangat membantu di upacara Watani Kame tersebut. Sementara itu di Inanwatan papeda sering disajikan bersama daging babi.
Santapan tersebut menjadi makanan yang wajib untuk dimakan ketika upacara kelahiran anak pertama. Papeda juga dimakan oleh para wanita-wanita ketika proses pembuatan tattoo untuk menahan rasa sakit.
Selain itu di Pulau Seram, Maluku, Suku Nuaulu menyantap papeda disebut sebagai sonar monne. Makanan ini telah disakralkan dalam ritual perayaan masa pubertas dari seorang gadis.
Kemudian, di Suku Nuaulu dan Suku Huaulu mereka melarang para wanita yang tengah dalam masa haid atau menstruasi untuk memasak Papeda. Hal tersebut karena mereka menilai proses merebus sagu menjadi papeda dianggap tabu.
Cara Mengonsumsi Papeda
![4. Sagu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/UB37La66uQCtdyZaw42RsKxvwsc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1835453/original/069399500_1516190199-PicsArt_01-17-06.32.48.jpg)
Meskipun papeda sering disebut sebagai bubur namun cara makan papeda sangat berbeda dari bubur biasa. Pasalnya makanan ini mempunyai tekstur seperti lem dengan cara makan menggunakan sumpit atau dua garpu khusus.
Diketahui, garpu dan sumpit tersebut digunakan untuk menggulung-gulung papeda hingga membentuk gumpalan besar. Setelah itu papeda yang telah digulung dapat diletakkan di piring dan disantap bersama kuah kuning.
Papeda yang mempunyai tekstur kenyal dan lengket membuatnya tidak perlu dikunyah dan bisa diseruput lalu ditelan. Makanan ini juga biasanya disajikan dan disantap oleh satu keluarga.
Kemudian disajikan dengan alat makan tradisional yaitu helai dan hote, helai adalah alat makan yang terbuat dari kayu sebagai tempat penyajian papeda. Adapun hote merupakan piring kayu sebagai tempat untuk menyantap papeda.
Terkini Lainnya
Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Lezat dan Populer, Dikenal dengan Keunikannya
Sejarah Papeda
Sajian Papeda dalam Upacara Adat
Cara Mengonsumsi Papeda
Google
Oktober
papeda
Google Doodle
Google Doodle 20 Oktober 2023
Papeda adalah
Google Papeda
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Refleksi Perjalanan Wakil Ketua DPRD Blora Siswanto dalam Buku Jurnalis Liputan6.com
Pemprov Jabar Perkuat Kapasitas SDM dan Infrastruktur Guna Mengantisipasi Serangan Siber
Beraksi Puluhan Kali, Sindikat Pencuri AC di Bandar Lampung Akhirnya Mati Kutu
Projo Siap Menangkan Danny Pomanto di Pilgub Sulsel, Jokowi Tersenyum
Saat Warga Pengungsi Gunung Ruang Menjadi Pantarlih Pilkada Sulut 2024
Penyandingan Hasil Suara Pileg 2024: 10 Lembar Surat C Hasil, Hilang di KPU Kota Serang
Komunitas Padel Ini Gelar Turnamen di Jakarta
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Nonhalal di Solo Kembali Dibuka
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Berita Terkini
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang
UAH Kisahkan Nabi Ayub AS yang Menolak Mengeluh saat Diuji Allah, Ini Hikmahnya
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
KRI Dewaruci Bersama Laskar Rempah Singgah di Tanjung Uban, Kepri
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Mengenal Sumur Thor, Lubang Raksasa Misterius di Tepi Laut
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
3 Bek yang Ingin Direkrut Manchester United di Musim Panas 2024: Ada Eks Pinjaman Setan Merah
Menara Pandang Banjarmasin, Spot Wisata Komplet untuk Nikmati Pesona Kota Seribu Sungai
HEADLINE: Bursa Pilgub Sumut 2024 Kian Sengit, Bobby Nasution Bakal Lawan Edy Rahmayadi Atau Ahok?