, Palembang - Jika di Sumatera Barat (Sumbar) ada rendang, di Sumatera Selatan (Sumsel) ada juga kuliner yang terbuat dari daging sapi yakni malbi Palembang.
Berbeda dengan rendang yang identik dengan rasa pedas, malbi Palembang mempunyai rasa yang manis dan gurih jika disantap dengan nasi hangat. Makanan ini biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari pernikahan, lebaran hingga hajatan di Sumsel.
Namun tak perlu repot-repot untuk bisa menikmati daging malbi yang manis, karena pebisnis kuliner kini sudah menyediakan malbi kemasan yang bisa dimakan kapan saja.
Advertisement
Ines Aulia Ummi, founder sekaligus pemilik Binda Mimi berinisiatif untuk membuat makanan malbi bisa hadir di tengah masyarakat, tanpa perlu menunggu hajatan.
Baca Juga
Sekitar empat tahun lalu, dia memulai bisnis daging rendang kemasan. Namun banyaknya permintaan dari warga Sumsel yang hijrah ke provinsi lain, untuk bisa menghadirkan daging malbi dalam bentuk kemasan juga.
“Banyak yang minta dibuatkan daging malbi, akhirnya kita hadirkan kuliner malbi kemasan. Rasanya tetap sama dengan aroma rempah-rempah khas Indonesia,” ucapnya kepada di Palembang, Senin (16/10/2023).
Malbi kemasannya bahkan sudah terbang ke mancanegara, seperti Jerman, Turki, Arab Saudi, Vietnam dan lainnya. Bahkan dia juga bekerjasama dengan lembaga layanan umrah, dalam menyediakan menu makanan malbi kemasan yang bisa dimakan kapan saja.
Ines masih mengandalkan pemasarannya melalui media sosial (medsos). Karena tingginya permintaan, dia bisa mengolah hingga 15 Kilogram daging sapi untuk dibuat malbi kemasan.
Bahkan permintaan membludak jelang lebaran. Dia bisa menghabiskan sekitar 80 Kilogram daging sapi untuk membuat daging kemasan, yang dikirim ke berbagai daerah di Indonesia.
Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau, untuk 250 gram kemasan daging malbi hanya dipatok Rp85.000 saja. Jika disimpan di dalam frozen, daging malbinya bisa bertahan hingga 4 bulan lamanya.
Selain daging malbi dan rendang, warga Jalan Sukarela Kilometer 7 Palembang ini juga membuat ayam ungkem kemasan, sambal hijau, sambal cengek dan bumbu rendang masak dengan harga mulai dari Rp20.000 per kemasan.
“Produk kita juga sudah berstandarisasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Kita juga digandeng oleh Bank Indonesia Sumsel sebagai salah satu mitra bisnis syariah di Sumsel,” ujarnya.
Usaha Binda Mimi juga turut serta dalam kegiatan Opening Ceremony Syariah Festival Sriwijaya atau Syafari 2023 yang digelar di atrium Palembang Square (PS) Mal, Sabtu (7/10/2023) lalu.
Kepala Perwakilan Bank Indonesia Sumsel Ricky P Gozali berkata, Bank Indonesia terus mendorong pergerakan ekonomi dari Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) binaannya, agar lebih maju dan mandiri.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
UMKM Syariah
![Nikmatnya Malbi Kemasan, Kuliner Palembang yang Tersohor Hingga Mancanegara](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/A1lwFtkrqVYfIxt4nedZk9Dw2ng=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4612772/original/035284200_1697459589-WhatsApp_Image_2023-10-16_at_19.26.31.jpeg)
Terutama untuk mengelola bisnis menggunakan sistem digitalisasi, seperti transaksi melalui QRIS yang disediakan di berbagai perbankan di Indonesia.
“Kita bina bagaimana UMKM syariah bisa ikut dalam perkembangan digitalisasi, dengan meningkatkan kompetensi. Jadi mereka bisa menjual produknya dengan mengikuti zaman,” ujarnya.
Bank Indonesia Sumsel menargetkan tahun ini pengguna QRIS baru bisa tembus 450.000 di Sumsel, dengan 13,5 juta transaksi selama satu tahun.
Saat ini, pengguna QRIS baru di Sumsel sekarang sudah 85 persen, dengan transaksi mencapai 77 persen dari target.
“Transaksi di UMKM syariah juga naik, kredit perbankan juga meningkat drastis. Ini merupakan hal baru dan potensi yang cukup besar,” katanya.
Kali ini Dapur Almahyra akan membuat resep Membuat kacang telur keriting yang gurih dan lezat, menggunakan bahan dan cara membuatnya gampang
Terkini Lainnya
Ekonomi Menggeliat, Investasi Hotel Bintang 4 di Kota Palembang Diramal Tokcer
Akademisi Soroti Potensi Ledakan Hama Ancam Petani Sumsel Saat El Nino
Eks Wisma Atlet Asian Games 2018 Jadi Hunian Milenial di Palembang
UMKM Syariah
Palembang
Bank Indonesia
QRIS
Sumsel
Kuliner Palembang
malbi
Malbi Palembang
Bank Indonesia Sumsel
UMKM Syariah
Rekomendasi
Sejarah Singkat Dulmuluk, Kesenian Teater Khas Sumatra Selatan
2 Kasus Pembunuhan Cor di Palembang, Para Tersangka Masih Berkeliaran Bebas
Emosi Pinjaman Berbunga 5 Kali Lipat, Tersangka Bunuh dan Cor Karyawan Koperasi di Palembang
Pelaku Utama Pembunuhan dan Pengecoran Petugas Koperasi Digelandang ke Polrestabes Palembang
Detik-Detik Mobil Tabrak Kaca Showroom di Palembang hingga Pecah, OB Tidak Sengaja Injak Pedal Gas
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Cerita Inspiratif Rahmawati Menyulap ‘Gudang Buku’ Jadi Perpustakaan Keren di Aceh
Baifern Pimchanok dan Nine Naphat Resmi Putus Usai Pacaran 2 Tahun
Aktivitas Kawasan Gedebage Bandung Meningkat, Alasan Pemprov Jabar Rencana Buka Kembali 2 Gerbang Tol
Pemprov Jabar Perkuat Kapasitas SDM dan Infrastruktur Guna Mengantisipasi Serangan Siber
PT KA Bandung Ubah Jadwal 3 Perjalanan Kereta Api Mulai Juli 2024
Promosikan Situs Judi Online, Polisi Tangkap Konten Kreator di Sulawesi Selatan
Gempa Magnitudo 4,8 Terasa di Sinabang Aceh
Mengenal Rawon Kalkulator, Kuliner Unik dan Enak di Surabaya
Buntut Video Viral, Polisi Sita Bendera Bintang Kejora dari Asrama Mahasiswa Papua di Makassar
Lagu Tema Film 'My Hero Academia The Movie 4: You’re Next' Karya Vaundy
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang