, Jakarta - Kepiting adalah makanan laut yang lezat dan populer di seluruh dunia. Salah satu daya tarik utama kepiting adalah dagingnya yang lembut dan manis.
Daging kepiting memiliki tekstur yang hampir mencair di mulut. Rasa daging kepiting yang manis dan gurih menjadikannya hidangan yang tak tertandingi.
Setiap gigitan membawa sensasi kenikmatan yang membuat mulut tak henti mengunyah. Kepiting dapat dimasak dalam berbagai cara, mulai dari rebus, kukus, panggang, hingga digoreng.
Advertisement
Baca Juga
Setiap metode memasak memberikan nuansa rasa yang berbeda. Rebusan memberikan rasa segar, sementara panggang memberikan cita rasa yang lebih dalam.
Kepiting sering disajikan dengan berbagai macam saus yang menggugah selera. Mulai dari saus mentega bawang putih yang klasik hingga saus tomat yang segar, saus-saus ini dapat memperkaya rasa kepiting dan memberikan variasi dalam pengalaman makan.
Makan kepiting sering kali menjadi ajang sosial yang sangat menyenangkan. Biasanya, orang berkumpul di sekitar meja untuk merayakan hidangan ini.
Proses memecah cangkang kepiting dengan tangan dan berbagi cerita sambil makan membuat pengalaman ini lebih berkesan. Di banyak tempat di seluruh dunia, kepiting adalah bagian penting dari budaya kuliner lokal.
Simak Video Pilihan:
Viral! Banjir Bandang Seret Kandang Kambing di Banjarnegara
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mengolah Kepiting
Tidak hanya nikmat untuk dimakan, kepiting juga seringkali ditempatkan sebagai hidangan yang indah. Tampilannya yang unik, dengan cangkangnya yang keras dan dagingnya yang berwarna cerah, bisa memikat mata sebelum memanjakan lidah.
Namun, salah satu masalah umum saat mengolah kepiting adalah bau amis yang dapat mengganggu selera makan.
Untuk menghindari masalah ini, berikut adalah beberapa langkah penting dalam mengolah kepiting agar tidak bau amis:
Pilih Kepiting Segar
Langkah pertama dalam menghindari bau amis adalah memilih kepiting yang segar. Pastikan kepiting yang Anda beli masih hidup atau mati sebentar sebelum digunakan.
Kepiting yang segar memiliki daging yang lebih baik dan lebih sedikit aroma amis.
Cuci Dengan Benar
Setelah membeli kepiting, cuci dengan hati-hati di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau lumpur yang mungkin menempel pada cangkangnya. Bersihkan juga bagian-bagian dalamnya dengan lembut.
Hindari Bagian Pencernaan
Jangan lupa untuk menghindari bagian pencernaan kepiting yang berwarna coklat gelap di dalamnya.
Ini adalah bagian yang paling mungkin menyebabkan bau amis. Anda dapat menghapusnya sebelum atau setelah memasak kepiting.
Rendam dalam Air Garam
Sebelum memasak, rendam kepiting dalam air garam selama beberapa menit. Air garam membantu mengurangi bau amis dan juga memberikan rasa gurih pada daging kepiting.
Gunakan Bumbu Aromatik
Ketika memasak kepiting, tambahkan bumbu aromatik seperti jahe, bawang putih, dan serai. Bumbu ini akan membantu menghilangkan bau amis dan memberikan cita rasa yang lebih segar pada kepiting.
Rebus atau Kukus Kepiting
Ada beberapa metode memasak kepiting, seperti merebus atau mengukus. Keduanya bisa membantu mengurangi bau amis. Pastikan Anda memasak kepiting dengan baik hingga matang sempurna.
Saus Favorit
Terakhir, sajikan kepiting dengan saus favorit Anda. Saus seperti saus mentega bawang putih, saus lada hitam, atau saus tomat dapat menambahkan cita rasa yang lezat dan mengimbangi rasa kepiting.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mengolah kepiting agar tidak bau amis dan menikmati hidangan laut yang lezat dengan aroma yang segar. Selamat mencoba!
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Sampai Mrebesmili, Gus Iqdam Ceritakan Kisah Sedih dengan Anaknya
Kocaknya Pengawal Gus Iqdam Tidak Tahu Umar bin Khattab, Malah Dikira Pelawak
Kelakuan MC Pengajian Gus Iqdam Bikin Ngakak, Opening Gaya Jaranan hingga Tinju Profesional
Simak Video Pilihan:
Mengolah Kepiting
Kepiting
Mengolah kepiting
daging kepiting
makanan laut
Rekomendasi
Mengenal Kepiting Tiga Warna dari Gunung Kelam Kalimantan Barat
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Vinicius Junior Brace, Brasil Gilas Paraguay dan Jaga Asa ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Lumat Kosta Rika, Kolombia Makin Dekat dengan Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil, Sebentar Lagi Tanding di Vidio
Hasil Copa America 2024: Hajar Kosta Rika 3-0, Kolombia Selangkah Lagi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil di Indosiar dan Vidio, Sabtu 29 Juni Pukul 08.00 WIB
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
1.000 Anggota DPR dan DPRD Terseret Judi Online, Pemerintah Harus Apa?
Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro: Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Judi Online Cari Mangsa, Literasi Digital Senjata Penangkalnya
Infografis PPATK Kuak 1.000 Orang di DPR dan DPRD Main Judi Online
MUI Ajak Masyarakat Dukung Polri Berantas Judi Online dan Pinjol
Soal Bandar Judi Online Terdeteksi di Indonesia, Kapolri: Penelusuran Sampai Titik Puncak
Pilkada 2024
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
Jelang Pilkada Indramayu, Kelompok Petani Milenial Akui Kinerja Nina Agustina
Pj Gubernur Kalbar Imbau Masyarakat Waspadai Hoaks Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Penyumbang Devisa Ekspor Terbesar, Berau Coal Raih Custom Award 2024
Helaran Dongdang, Tradisi dari Rakyat yang Kembali ke Rakyat
Sufmi Dasco Unggah Cagub Banten 2024, Sekadar Cek Ombak?
Pria Tanpa Identitas Ditemukan Tewas Tergantung di Flyover Cimindi Bandung
Ingin Awet Muda? Secangkir Kopi Dapat Membantu Anda Meraihnya
Upaya Adaptif Atasi Perubahan Iklim lewat ISRA 2024
Berpotensi Masif Akibat Perubahan Iklim, Waspada DBD di Musim Kemarau Mendatang
Dituntut Prima, Petugas Lapas Narkotika Pangkalpinang Tingkatkan Kesehatan Fisik
Menhub Budi Karya Dorong Optimalisasi Transportasi Massal Perkotaan di Medan
Euro 2024
Babak 16 Besar Euro 2024: Swiss Tak Gentar Hadapi Juara Bertahan
Prediksi Euro 2024 Jerman vs Denmark: Tim Panser Ogah Menanggung Malu
Prediksi Euro 2024 Swiss vs Italia: Tidak Mudah Singkirkan Juara Bertahan
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Lolos dari Jalur Neraka di Babak Gugur Euro 2024, Bek Timnas Inggris Pantang Anggap Remeh Lawan
Berita Terkini
Ragam Pesona Hong Kong Tertuang dalam Koleksi Modest Fashion Nada Puspita
Cara Cek Bantuan PKH-BPNT 2024 Secara Online, Bisa Lewat Ponsel
Harga Emas Antam Naik Rp 15.000 dalam 2 Hari, Ini Rinciannya
Ini Kriteria Jemaah Haji Sakit yang Bisa Tanazul
Sholawat Akan Jadi Cahaya di Hari Kiamat, Ini Jumlah Minimal yang Dianjurkan
Hadirkan Artis Cilik Virtual, Event WONDERLAB Persembahan Genexyz Buka Portal di Jakarta ke Dunia Baru
Taiwan Rilis Peringatan Perjalanan Warganya Hindari ke China, Imbas Ancaman Hukuman Mati
7 Potret Randy Pangalila Mundur dari Dunia Seni Bela Diri, Balik Fokus di Entertainment
Dituntut 12 Tahun, SYL: Jaksa Tak Pertimbangkan Kondisi Indonesia dalam Ancaman Luar Biasa
KKHI Tetap Layani Jemaah Haji Non-Reguler yang Sakit, Termasuk Haji Furoda
Babak 16 Besar Euro 2024: Swiss Tak Gentar Hadapi Juara Bertahan
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
PSI dan Gerindra Bantah Isu Jokowi Usulkan Kaesang untuk Pilkada Jakarta 2024
1.000 Anggota DPR dan DPRD Terseret Judi Online, Pemerintah Harus Apa?