, Kudus - Saat mengunjungi Kudus, salah satu hal yang tak boleh dilewatkan adalah mencicipi khazanah kulinernya. Selama ini, daerah yang menjadi sentra produsen rokok ini cukup populer dengan Soto Kudusnya.
Namun, kuliner Kudus bukan sekadar soto saja. Selain soto, berikut sajian khas Kudus yang bisa kamu cicipi:
1. Lentog tanjung
Advertisement
Lentog tanjung adalah makanan yang terbuat dari potongan lontong, sayur gori, dan sayur lodeh tahu. Makanan ini biasanya disajikan menggunakan alas daun pisang yang mampu menambah aroma.
Baca Juga
Selain itu, makanan ini juga ditaburi dengan rebusan cabai utuh tanpa diiris. Kuah lentog tanjung memiliki cita rasa yang mirip dengan lontong Cap Go Meh.
2. Nasi opor sunggingan
Konon, nasi opor sunggingan adalah makanan favorit salah satu anggota Walisongo, Sunan Kudus. Oleh sebab itu, nasi opor sunggingan sering dijadikan suguhan utama di setiap acara yang berlangsung di kompleks Menara Kudus, salah satunya saat tradisi jamasan keris milik Sunan Kudus.
Tradisi jamasan adalah ritual penyucian atau pembersihan keris peninggalan Sunan Kudus. Tradisi ini diadakan rutin satu kali tiap tahunnya.
Saksikan video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ayam Gongso
3. Ayam gongso
Ayam gongso merupakan makanan yang menggunakan bumbu kecap. Perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih membuat cita rasa dari ayam gongso menjadi semakin nikmat.
Selain di Kudus, sajian ini juga telah tersebar ke berbagai daerah. Beberapa di antaranya juga telah mengalami inovasi rasa karena akulturasi budaya.
4. Sayur kangkung santan
Saat berkunjung ke Kudus, sayur kangkung santan menjadi salah satu makanan khas Kudus yang mudah ditemui. Sajian ini banyak dijumpai di warung-warung pinggir perlintasan yang ada di Kabupaten Kudus.
Biasanya, sayur kangkung santan menjadi makanan yang dihidangkan saat makan siang. Sesuai namanya, kuah kangkung ini memiliki campuran santan kelapa yang gurih.
5. Nasi pindang kerbau
Nasi pindang kerbau memliki tampilan seperti rawon. Bedanya, nasi pindang kerbau diberi tambahan santan encer dan daun melinjo muda, sedangkan rawon tidak.
Kuah berwarna gelap berpadu sempurna dengan potongan daging kerbau yang empuk. Warna hitam tersebut berasal dari keluak. Makanan ini biasanya dijual dan disajikan oleh masyarakat Kudus ketika mengadakan hajatan, seperti pernikahan dan pengajian.
6. Nasi jangkrik daun jati
Nasi jangkrik daun jati bukanlah sajian yang memadukan nasi dan jangkrik. Nama 'jangkrik' hanya dipakai sebagai daya tarik karena terkesan unik.
Sajian ini adalah makanan berupa campuran nasi dengan lauk daging kambing atau kerbau. Daging tersebut dimasak dengan bumbu tradisional, seperti cabai merah, bawang putih, lengkuas, dan santan.
Proses memasaknya pun tak sebentar, yakni hingga empat jam lebih. Nasi jangkrik juga dibungkus daun jati serta diikat mengggunakan anyaman jerami. Nasi jangkrik daun jati menjadi salah satu kuliner khas Kudus yang banyak dicari.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
7 Rekomendasi Tempat Menikmati Lentog Tanjung Khas Kudus
Puli Kotokan, Menu Kuno Kesukaan Murid Sunan Kudus
Nasi Jangkrik, Kuliner Legendaris Kudus yang Isinya Berbeda Jauh dengan Namanya
Saksikan video pilihan berikut ini:
Ayam Gongso
kuliner kudus
berita kudus
berita kudus hari ini
Makanan Khas Kudus
Kudus
Euro 2024
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Kemenkumham Gorontalo Minta Masyarakat Waspadai Notaris Nakal
Vonis Salman Raziq, Perekrut 12 Kurir Narkoba Jaringan Fredy Pratama Ditunda
Usai Periksa Mantan Pj Wali Kota, Polisi Terus Gali Bukti SPPD Fiktif di DPRD Riau
Maria Husnun Mendobrak Tradisi: Perpustakaan Kampus Bukan Tempat Eksklusif
Jelang Rilis, Lee Seung Hoon Bagikan Tracklist Album MY TYPE
Kader Gerindra di Kampar Siap Alokasikan APBD Dukung Program Susu Gratis Prabowo Subianto
Sinopsis Red Swan, Drakor Baru Kim Ha Neul dan Rain
HIPMI Bali Dukung Rencana Menko Luhut Jadikan Bali Sebagai Lokasi Family Office
Tekad Pustakawan Lolitasari Ingin Perpusnya Membaca Dunia dan Dibaca Dunia
Jaksa Jebloskan 3 Tersangka Korupsi Pupuk Bersubsidi di Bengkalis
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Kaesang Pangarep Disebut Unggul di Pilkada Jateng, Peluang Calon Lain Masih Ada
12 Cara Membuat Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Wajib Dicoba
Sinopsis Film Stuart Little: Petualangan Komedi Seekor Tikus Putih, Tayang di Vidio
Bursa Saham Asia-Pasifik Mayoritas Menghijau Hari Ini
7 Potret Richard Kyle dan Pacar Bulenya yang Romantis, Bak Pasangan Hollywood
Kabar Teranyar Nasib Pelita Air Gabung Garuda Indonesia Group
Threads Raih 175 Juta Pengguna Aktif Bulanan dalam Setahun
Doa Awal dan Akhir Tahun Baru Hijriyah 1 Muharram, Lengkap Latin dan Terjemahan
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Ma’ruf Amin: Masalah Palestina Bukan Isu Agama, Tapi Politik Kemanusiaan
Pemkot Tangsel Gelar Pekan Imunisasi Nasional Polio, Targetkan 156 Ribu Anak Divaksin
Sinopsis & Fakta Menarik Film The Snowman yang di Vidio, Ternyata Adaptasi Novel Terkenal
7 Potret Nagita Slavina Kembali Lepas Hijab Sepulang Haji, Sibuk Momong Lily
Cuaca Besok Sabtu 6 Juli 2024: Waspada di Siang Hari Jabodetabek Bakal Hujan Petir